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洗練された大人の雰囲気の中、ゆったりと新潟の旬の味わいを堪能できる隠れ家的なお店【日本料理「みねを」】。新潟の海で獲れた鮮魚をメインとした、季節感あふれる料理でもてなしてくれます。『地元新潟産の海の幸』を西京漬け、粕づけ、幽庵焼きなどいろいろな調理方法で味わえるのが魅力。さっぱりとした味わいでお酒が進む『もずく酢』などの小鉢も充実しています。夜の会席は、利用シーンや好みに合わせて柔軟に対応してくれるのもうれしいところ。夜は基本的に予約制。接待やデート、家族のお祝い事などさまざまなシチュエーションで利用できます。顔合わせなどのハレの日にもオススメ。

一皿一皿出てくる料理は、近くの魚市場でその日仕入れた新鮮な魚をはじめ、厳選された素材を生かした、イタリア料理。昼は気軽に、ランチタイム。夜は、ゆったりと落ちついた店内で、コース料理をお楽しみ下さい。手作りデザートも、人気！　ご予約で、パーティープランもご相談に応じます。