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国分町/一番町 焼鳥・串焼き、居酒屋、和食
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「真髄は鮮度に在り」その日に仕入れた厳選国産鶏や旬の野菜を極上の炭火で……
その日に仕入れた『純和鶏・比内地鶏・伊達鶏』や旬の野菜などを半日以上の時間をかけて仕込みます。
さらに、焼き師が厳選した炭の火で焼き上げることにより極上の味わいへと昇華します。
接待、親しい友人や恋人、大切な家族を誘い、一度は訪れたい特別な場所。
国分町の裏路地に佇む憩いの隠れ家【鶏 炭火 地酒 松もと】は、
知っておくと何かと頼りになる一軒です。
5,000円
仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分
感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデートにオススメ
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銀座 和食、鉄板焼き、ステーキ
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“旨さの次元が違う”銘柄牛の熟成肉や鮑を、達人シェフが鉄板焼で華麗に焼き上げる
東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。40~70日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。
5,000円
10,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
気楽な雰囲気、出される料理は本格派。きっと満足が得られます