「こころ　焼肉」のグルメ・レストラン検索結果一覧

中目黒商店街の奥にある【志方しかた】。系列に肉の卸し問屋を持つこのお店では、ロース、ランプステーキなど定番の肉から、めずらしい部位のホルモンなど、和牛それぞれの特徴や味の違いを楽しむことができます。中でも新鮮な素材を使った刺身やユッケはおすすめ。素材本来の旨みと甘みを存分に堪能できます。和を基調とした店内は落ち着いた雰囲気。接待など特別なシーンには庭園を眺めながら食事のできる個室、気の合う仲間とお酒を飲みながら語り合う時には仕切りのガラスに書かれた鯉が印象的なテーブル席など、ゆっくりと食事を楽しむための演出がたくさん。居心地のよい空間で上質の肉を存分に堪能できるお店です。

焼肉×日本料理というスタイルで人気を博す、銀座【日本焼肉 はせ川】。2019年、表参道に待望の2店舗目が誕生しました。 肉を熟知したミートアーティストが目利きした珠玉の黒毛和牛と、野菜ソムリエが全国の農園を巡り選び抜いた野菜。こだわりの素材たちは熟練の和の職人によって、新たな発見・感動へと生まれ変わります。ソムリエが提案するワインと共に至福のひとときを堪能あれ。料理を彩る器は陶芸アーティスト「内田鋼一」、空間デザインは左官職人「久住有生」、世界から視線を集める職人たちを招致。さまざまなジャンルのスペシャリストによって魅せられる、驚きと感動の世界へと足を踏み入れてみませんか。

京都の祇園に本店を持つ焼肉店【天壇　赤坂店】。肉は国産の黒毛和牛を使用。信頼できる業者から上質なものを仕入れています。イチオシのミルフィーユロースは、薄切り三枚重ねのロース肉を黒胡椒が効いたタレに漬けたもの。【天壇】の特徴である出汁のような黄金色のタレは、牛出汁をベースにシンプルな調味料で味付けした甘酸っぱさが特徴。余分な脂が落ちてさっぱりとした味わいが楽しめます。また、野菜は京都直送の京野菜を使用しています。昼はビュッフェ、夜はバーへと姿を変えるカウンター。そして洗練されたスタッフのきめ細やかな対応。その全てがつくり出す【天壇】ならではの上質な時の流れ、「赤坂の粋」に身をゆだねてみませんか。

銀座の街で、美食家を唸らせる新しいスタイルの焼肉に出合える【日本焼肉　はせ川】。日本料理人をはじめ、各方面の職人たちが腕を振るう名店です。極上の黒毛和牛を丁寧にカット。藻塩や山葵、和風ダレで堪能する焼肉は、肉本来の持ち味を活かした優しい味わいです。ほかにも、出汁でいただく焼肉や網焼きすき、和牛の握りなどの至極の逸品も。プロフェッショナルたちの技が結集した料理に、驚きと感動を味わえます。お酒は、ソムリエが厳選したワインをはじめ、焼酎や日本酒とさまざまな銘柄が種類豊富。料理に合わせて愉しめます。洗練された雰囲気漂う店内には個室が完備され、大切な接待や会食などに最適。大切な人と訪れたい一軒です。

月島駅から徒歩1分という好立地で、美食家に人気の焼肉店です。焼肉の名店ひしめく月島にあって、不動の地位を築くのは、母から受け継いだオモニの味と、厳選を重ねた焼肉がともにハイレベルで共存するから。化学調味料を使用せず生み出される料理の数々は、しみじみと優しい味わいが特徴です。素材の味わいを引き出す、新たな韓国料理の世界を楽しんでください。さらには焼肉。【韓灯】では、目利きはもちろん、肉の切り方や焼き方にもこだわり、皿に盛られた肉は、均等に焼きあがるようサイズをそろえ、それぞれの部位を生かした切り方、仕事が施されています。

JR新宿駅東口。アパホテル東新宿歌舞伎町タワー1階にある本格的鉄板焼きレストランが【鉄板焼き　刃の下に心あり】。ディナーはコースのみで、毎日限定3組の完全予約制です。店内は、目の前に鉄板が見えるカウンター席・テーブル席・個室。間接照明を効果的に使い、落ち着ける雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができます。目玉となるのは、経験豊富な二人のシェフ。ダブルでパフォーマンスを披露してくれる、珍しいスタイルです。コースは3種類。それぞれA5ランク「松阪牛」をはじめとした国産牛が使われたステーキを中心に、季節の逸品が堪能できます。また、記念日デートには『お二人様セット』がオススメです。

厳選した神戸牛を、紀州備長炭を敷いた特製の炉釜で焼き上げる『神戸牛炉釜ステーキ』が看板メニュー。火元は900度、炉釜の温度は180度を保ち、遠赤外線でじっくりと火を入れることで、表面はサクサク、中はしっとり柔らかく仕上がります。炭火独特の香ばしい風味も美味しさの秘訣。シャトーブリアン、サーロイン、フィレ、ランプ、イチボなど、各部位の食べ比べも楽しみです。フレンチをベースとした繊細な料理の数々も秀逸。オマール海老やキャビアなど、高級食材を使った贅沢な逸品が供されます。店内には、ライブ感あふれるカウンター席のほか、洗練された個室も完備。非日常の美空間で、優雅なひとときに酔いしれてみませんか。