「すて　い　ー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

これまでの常識をくつがえす究極のとんかつを味わえる店がオープンしました。最高級スペイン産イベリコ豚や沖縄あぐぅ豚など県内で入手しにくい高級食材にこだわり、それを某老舗ステーキ店で腕を磨いてきたオーナーが調理。柔らかくジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、幸せな一時が味わえます。

おまかせ出来るコース料理と同じくらい人気のアラカルトメニューは黒板に当店の推しメニューがずらりとラインナップ！ドリンクメニューもアルコールだけではなく、ノンアルコールも充実。メニューを選ぶ楽しみと、ライブ感溢れる鉄板焼きの楽しいひとときを、是非お楽しみ下さい！

「2024讃岐オリーブコース」香川の食材を使った鉄板焼を楽しめるコースが今年もスタート！毎年人気の「讃岐の味」を是非体験してみてください！

店内の工房でパスタを打つ自家製生パスタ専門店です。もっちりとした生パスタはオリジナルソースとの相性が良く、パスタの弾力とソースの濃厚な味わいを一度に楽しめます。特に、女性客から好評なのが『トマトクリームソース』。生クリームの甘さとトマトの旨味が溶け込んだ味わいがやみつきに。サラダバーには、県内の農家と連携して仕入れる新鮮な食材を使用するなど、ラインナップも豊富です。ランチ、ディナーともにパスタやピザ、リゾットなどのメインを一品選ぶとクロワッサンやサラダバーが時間制限なしでいただけるビュッフェ付き。広々とした開放的な店内で、時間を気にすることなく料理を楽しむことができます。

丸亀商店街・北古馬場入口の【グリル　プランチャ】は全国の生産者から届く高品質な食材を楽しめる鉄板焼店。さっぱりした脂が特徴の神戸高見牛や、岡山産のジャンボマッシュルームに吉田牧場のカチョカバロチーズ。ジューシーでピュアな味わいの阿波美豚、ナッツのような香りを持つ黒毛和牛熟成肉などのこだわりの逸品が、職人の技で旨さを最大限に引き出され、味わえます。ナチュラルでウッディな風合いの店内はアットホームで居心地よい雰囲気。鉄板を囲むように造られた丸いカウンター席に座れば、ほどよい緊張感が漂うキッチンライブを楽しめシェフとの会話もはずみます。テイクアウトメニューも前日までの予約でオーダーOKです。

修業時代に様々なスタイルを経験するなかで、イタリア料理を志し、2015年、故郷の香川で独立したオーナーシェフ、中川暁友氏。昼夜ともに完全予約制でおまかせコースのみを供しますが、イタリア料理の常識にとらわれることなく、発想は柔軟。定番のクロスティーニに生のマッシュルームを使うなど、独自性を追究しています。目指すは「できる限りシンプルな調理法で食材の魅力を引き出す精度を上げつつ、自分にしか作れない料理を提供する」。何より、中川氏の料理は主役が明確。鳩なら鳩、ヒラメならヒラメを食べている満足感があります。だからこそ、また訪れたいと多くのゲストは思うのです。高松で己の道を邁進する、新進気鋭の一軒です。

香川県の自然の恵みをふんだんに使ったイタリア料理を提供する【otti】。信頼できる地元農家から届く野菜や、ブランド豚「オリーブ夢豚」など香川ならではの食材を扱うイタリア料理店です。素材本来の味を楽しめるよう、できるだけシンプルに味付けするのがこだわり。自家製生パスタは定番のスパゲティからシェフオリジナルのショートパスタ・ルスティッチなど種類も豊富。なかでも『スパゲティ　フレッシュトマトとマスカルポーネのソース　生ハム添え』は、トマトとチーズのソースに生ハムの味わいが、常連客を魅了しています。旬の野菜を多く使う料理には、イタリアの自然派ワインが相性抜群。季節ごとに変わる自然な味わいを堪能できます。

高松市河原町にある【LAST GRILL】は、まるで外国を訪れたかのような雰囲気が漂う新感覚のバー。アメリカ・イギリス・イタリアなど各国を旅した葦原さんが、米・西海岸のガストロパブをイメージして開いたお店です。バラエティ豊かなお酒が楽しめるバーでありながら、本格的な料理を味わえるのがガストロパブの魅力。鉄板で焼き上げる店自慢の『サーロインハンバーグ』や本場の味わいそのままの『フィッシュ＆チップス』など、手間暇かけたこだわりの料理がいただけます。深みのあるブラウンを基調にした店内は、カウンター席とテーブル席のみのアットホームな空間。珍しい外国産ビールやウイスキーなどを楽しみ、くつろぎの時間を過ごせます。

和食店のほか、パティシエとしても経験を積んだ店主が営む【旬彩真 和っか】のテーマは「和食をカジュアルに」。瀬戸内海で獲れる新鮮な魚介や、香川県のブランド食材であるオリーブ牛やオリーブ地鶏、オリーブ豚などを和食風にアレンジした、旬の彩り豊かな創作料理を提供しています。店内は梁瀬杉（やなせすぎ）の一枚板を使ったカウンターなど木の温もりが漂うあたたかな空間。店主が手作りしたという箸置きなどオリジナルの食器をそろえ、お客様への心使いも随所に感じることができます。また最近では、新鮮な魚介を華やかに盛り付けた「寿司ケーキ」をスタート。大切な方の誕生日やお祝いごとに喜ばれています。

香川の中心街、ライオン通り沿いに佇む【蘭丸】は、香川名物「骨付き鶏」や「讃岐牛」、瀬戸内の鮮魚でつくる「刺身」などを味わえる居酒屋です。店内は、仕切りがあまりなくお客同士がすぐに仲良くなれるアットホームな雰囲気。調理過程を楽しめるカウンター席やテーブル席、18名まで入れる座敷などを完備しています。オススメの料理は、讃岐名物のジューシーな『骨付き鶏』やA4級の上質な讚岐牛でつくる『讚岐 カットステーキおろしポン酢』、瀬戸内の新鮮な海の幸でつくる『刺身盛り合わせ』などです。その他に、一品料理が充実しているのも魅力の一つ。深夜2時まで営業しており、四国の地酒と一緒に香川の味をゆったりと満喫できるお店です。

割烹で修業の後、開業した女性料理人のお店【酒菜屋ふらっと】。女性ならではの気配りと、おいしい料理をお楽しみいただけます。店内は落ち着いた雰囲気で、旬を演出した小粋な料理が女性やカップル、サラリーマンなどに大人気です。また、日々のオススメ料理が変わることもその魅力のひとつです。素材は地のものを多く取り入れ、瀬戸内海の魚介を使用した魚料理や、新鮮な野菜を使った煮物料理が人気です。素材の味をこわさない調理で、年配の方などには、どこか懐かしい“郷土の味”を感じていただけます。是非一度お気軽にふらっとご来店下さい。スタッフ一同心よりお待ちしています。

瀬戸内の鮮魚など地場産食材にこだわった四国の郷土料理が楽しめる【四国・讃岐 ぴかでり屋】。瓦町駅より徒歩5分の便利な立地で、出張者や地元客でいつも賑わう活気ある居酒屋です。香川名物の『骨付鳥』、『オリーブ牛』や高知の『土佐の鰹たたき』、徳島の『阿波尾鶏の天然塩焼き』など四国各地のうまいもんがメニューにズラリ。迷った時は、讃岐でんふぐの唐揚げ、讃岐牛のどて焼など香川名物がひと盛りになった『讃岐のまんでがん盛り』がオススメです。日本酒も四国各地の銘酒を多数取り揃え、ゲストから大好評。店舗は一階にカウンター席、二階に少人数の個室と40名様まで入れる大部屋を備え、あらゆるシーンで気軽に利用できるお店です。

店主こだわりの鶏料理を満喫できる【炭火焼　とり忠】。提供するのは地元産、朝挽きの新鮮な「鶏肉」です。脂の旨味をぎゅっと閉じ込めた『炎のあぶり焼き』をはじめ、鶏100％の白湯スープを味わう『鶏そば』、熟練の技で焼き上げる『焼鳥』などバラエティ豊かなメニューでゲストをもてなします。店内はカウンター8席、テーブル3卓、小上がり4卓を用意するアットホームな空間。子ども用椅子や食器の用意もあり、小さな子ども連れの家族にも利用しやすいお店です。仕事帰りや日常使い、デートや飲み会などさまざまなシーンで活躍する一軒。こだわりの鶏料理を味わいに、足を運んでみませんか。

信頼のおける肉問屋から仕入れた肉を使ってつくるおいしい料理でもてなしてくれる【大衆鉄板焼　宗家せんぬき屋】。牛肉・豚肉・鶏肉を満喫できるボリュームたっぷりの一皿『1kgCOMBO肉屋のグリルプレート』や、和牛のもつを使った『旨み溢れる和牛ホルモン盛り合わせ』など、肉好きにはたまらない逸品揃いです。1階は一枚板のカウンターが存在感を放つ落ち着きのある雰囲気、2階は赤と黒のオシャレな空間となっています。瓦町駅から徒歩3分と利便性が良く、仕事帰りにも気軽に立ち寄れるのが魅力。2階では30分390円というリーズナブルな価格の飲み放題プランが利用でき、女子会や各種宴会でにぎわっています。

【山鳥】　は、昭和23年に創業した食肉加工会社「山食」が運営する店。山食は鶏肉を中心に、さまざまな食肉を仕入れて加工し数多くのお客様に届けてきました。そんな会社が、新鮮でおいしい食材を使った料理を直接お客様に提供しようとはじめたのが和食居酒屋【山鳥】　です。香川を代表する讃岐コーチン、讃岐牛、讃岐夢豚を使った料理など、約160種類のメニューを用意しています。お酒の方は日本全国の地酒や焼酎、カクテルなど、メニューは140種類。【山鳥　高松南店】　には、**名が収容できる部屋もありますので、少人数から宴会まで、シーンに合わせて利用できる店です。

源平合戦で知られる名勝地・屋島の檀ノ浦に面して建つ一軒家の中国料理店で、全席オーシャンビューというロケーション。ここは全国に多くのファンがいるスターシェフ、長坂松夫氏が営む店。「最高峰のレストランがつくりたかった」と、東京・西麻布に持っていたレストランを弟子に譲り、長坂氏曰く「大自然に抱かれて、身体に優しい料理を愛する人と味える環境」というこの地へと移った。滋味溢れる優しい味わいに特徴がある長坂氏の料理は以前と変わらない美味しさで、香川をはじめとする瀬戸内の食材を用いることにも積極的。高松という地で、ますます自由闊達に、その本領を発揮しています。