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店名の通り「備長炭」を使用し、職人が絶妙な加減で焼き上げるうなぎの皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。炭とうなぎを知り尽くした職人の技で、うなぎの状態によって焼き方を変えています。名古屋独特のたまり醤油とみりんによる秘伝のタレも魅力。名古屋名物『ひつまぶし』から『白焼』、『肝焼』、『う巻』まで、様々なうなぎ料理が味わえます。日本酒やワイン、焼酎など、うなぎと一緒に楽しめる豊富なお酒も魅力。「素材」、「炭」、「職人の技」、「サービス」を追求した【備長】の本物のおもてなしで、大切な人と素敵な時間をお過ごしください。
3,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩3分
鰻本来のおいしさを存分に引きだすため、鰻を遠火の強火でしっかりと焼き上げることで皮はパリッと香ばしく、そして身はふっくらとした上品な味わい。こちらは新幹線から程近いアクセスも地下街「エスカ」内にあることもうれしいポイント。提供のスピードも比較的早く、乗り換えやおでかけの合間のひとりごはんにもぴったりです。アットホームな空間も、食事をおいしくしてくれます。
3,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩1分
全国でも知られるひつまぶし専門店。蒸さずに、じっくりと遠火の炭火で焼き上げる鰻は、パリッとした皮とふっくらな身のコントラストが秀逸。愛知県産たまりしょうゆとみりんを使った独自のうなぎタレで仕上げ、鰻の旨みを存分に引き出しているのが特徴です。ひつまぶしはもちろん、とんかつメニュー等鰻以外の単品メニューもございます。平日のお昼にはランチメニューがございます。お庭を見ながらお過ごしいただけるのも魅力の1つです。
ご家族やご友人とのお食事は勿論
顔合わせや接待利用、記念日等大切な方との特別な時間に…
七五三やお宮参り、お誕生日や就職祝いなどの慶事や法事などの弔事にもおすすめです。
3,000円
5,000円
名鉄犬山線 柏森駅
金山駅から徒歩1分と好立地にある【赤身肉とホルモンの店 惣】は、店内に落ち着いた空間が広がり、会食での利用にも使いやすい全席カウンターの焼肉店です。人気No.1メニューであり店主おすすめの『ごっついハラミ 1ブロック』は、焼いて食す前にまず見た目で、その巨大な塊に圧倒されます。脂も食感もほどよくジューシーです。「世界5大ハイボール」を中心に、日本を初め世界各国のハイボールや「お肉専用ハイボール」が強力な超炭酸の爽快感と共に赤身肉との相性抜群のハーモニーを奏でます。お土産のカレーもファンを多く獲得しています。「一人で焼肉はちょっと」という方でも店主の気配りによって気軽に立ち寄ることができます。
1,000円
5,500円
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩1分
美濃けんとん豚・黒毛和牛・飛騨牛(しんたま・ランプ)のステーキをご用意。朴葉味噌焼きまたは5種薬味よりお選びください。甘めの味に仕上げた朴葉味噌焼きは絶品。5種薬味はわさび醤油・おろしポン酢・焼肉のタレ・紅塩・柚子胡椒が一緒に出てくるので、味の変化もお楽しみいただけます。また、ドリンクも充実しているので各種宴会や家族の集まり、女子会にもオススメです。
4,000円
JR各線 豊橋駅 徒歩4分
名古屋中央卸売市場から毎日直送される全国の新鮮なネタを使った刺身など、素材を生かした料理が楽しめる店。モダンなインテリアの店内は、テーブル席のほか、掘りごたつ式の席などがあり、窓が大きいので全席から夜景が見えます。早朝三時。当店の職人の一日が始まる時間です。その日揚がったばかりの、澄んだ目をした活のいい魚を求め、名古屋中央卸売市場へと毎朝足を運びます。勇ましい掛け声が飛び交う市場で「今が一番旨い」魚介を選びすぐり、その旨みを最大限に引き出すよう、今日の献立を考えます。手間の褒美は、お客さまの目が輝き、舌が喜ぶこと…と。「魚好きにはたまらない店」。その言葉に自信があります。
1,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩1分
焼肉宴会・肉女子会は牛角へ!“焼肉には人を元気にする魔法があるっ”お肉を囲んで盛り上がろう!!木目を基調とした店内はデートや同僚、ご家族連れ等、お肉を囲む時間を重視! 焼き肉で笑顔に♪
1,000円
3,000円
鶴舞線 日進駅 徒歩20分