渋谷センター街/公園通り そば、うどんそば処 渋谷更科60余年もの歳月をかけて培ってきた、職人の技が光る更科そばをどうぞご堪能下さい写真メニュー地図一歩中に入ると都会の雑踏から一変、“和”のくつろぎ空間へ。そこで頂けるのは、永きに渡って支持されてきた昔ながらの更科そばです。使用する小麦粉は、その時期一番美味しいものを厳選。日によって異なる気候や湿度を考慮し、水の配合を毎日調節して練り上げられた逸品。長年の経験と勘による、まさに職人技です。お酒や焼酎もこだわりの品々をセレクト。田酒、清泉を始めとした、厳選ラインナップを頻繁なリニューアルにより御提供致します。ホッと一息できる居場所“渋谷更科”がそこに変わらずに在り続けるという事の贅沢。それを噛締めつつ、舌から繰り広げられる四季を感じることができるが故に、今日もまた皆がそこに集うのでしょう。600円JR山手線 渋谷駅 徒歩2分
渋谷センター街/公園通り 鮨・寿司、和食、イノベーティブ・フュージョンあじゅう田既成概念にとらわれず、おいしさを追求! 奥渋谷に現れた秘密にしておきたい鮨店写真メニュー料理人地図鮨好きには言わずと知れた星付き店で修業を重ね、広尾の名店【鮨 在】の個室カウンターをまかされた阿重田博紀さんが独立。グルメの聖地・奥渋谷に店を開いた。隠れ家を彷彿とさせる入口から一歩足を踏み入れると、そこはミシュランの二つ星に輝くフレンチレストランも手がけたデザイナーによるスタイリッシュな空間。檜と御影石のコントラストが凛として、美しい。最たるこだわりは、阿重田さんの妥協なき姿勢。毎朝、いち早く豊洲に到着し、極上の素材を仕入れ、幻の米と言われる「美濃ハツシモ」を使ったシャリとともに最高の鮨を握る。ソムリエが提案する斬新なアルコールペアリングやノンアルコールペアリングとともに多幸感に包まれたい。35,000円東京メトロ各線 渋谷駅 徒歩7分プレミアム掲載店デートにオススメ おまかせコース27,500円おまかせコース + ティーペアリング33,000円コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています渋谷東口/宮益坂 フレンチ、ビストロLibertin軽やかな自然派ワインと豪快な大皿料理。賑やかに楽しめる路地裏のビストロ写真メニュー料理人地図紫藤喜則シェフのモットーは、シンプルな調理で素材感を引き立てる引き算の料理。それだけに、素材の選定には並々ならぬこだわりがあります。岩中豚や山形牛、四季折々の野菜など、力強い旨みを湛え、塩コショウだけでおいしい食材が基本。そんな逸品を活かした滋味深い料理は、ボリューム満点の大皿料理でありながら最後まで飽きずに味わえます。自慢の料理とともに店の人気を支えるのは、自然派だけを取り揃えた厳選ワイン。軽やかで果実味のあるワインは、ナチュラルな料理とも好相性です。豪快な大皿料理とおいしいワインで賑やかに楽しむ店。本場フランスのビストロを思わせる、使い勝手抜群の一軒です。6,000円JR各線 渋谷駅 徒歩10分食事会にオススメ
1人のシェフがオススメしています道玄坂/神泉 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席鮨 五徳「江戸前」の伝統を守りながら、一歩先をゆく極上の“鮨 ”を奥渋にて写真メニュー料理人地図ゆったりと寛いで鮨・肴・酒を味わう大人の隠れ家【鮨 五徳】。賑やかな渋谷の街中を抜けた「奥渋エリア」で2007年より居を構え、隣接する高級住宅街の住人からも愛される江戸前の鮨店です。供するのは月替わりのおまかせコースのみ。先付け、お造り、酒肴と、メインの鮨までに少しずつたくさん楽しめる構成は、食後の満足感を格別なものへと誘います。鮨ネタはもちろん、店主こだわりの舎利は「赤舎利」「白舎利」と使い分け。合わせるネタの旨みを絶妙に引き出す、その見事なハーモニーに、思わず顔もほころぶはず。訪れるものを心酔させ続ける名店の味わいで、デートや接待など、大切な人と至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。20,000円各線 渋谷駅 徒歩10分食事会にオススメ おまかせコース(月替わり)18,150円(税込)コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています道玄坂/神泉 焼肉、鉄板焼き、居酒屋神泉ホルモン 三百屋芝浦の市場から毎日仕入れる新鮮なホルモンを、25種類以上味わえる写真メニュー料理人地図おいしいホルモンを元気よく食べたい時にお薦めなのが【三百屋】。東京・芝浦の市場から毎日仕入れる新鮮なホルモンは、常時25種類以上。その日の気分に合わせていろいろな味が楽しめます。和牛ハラミやハツ刺など、精肉や刺身が充実しているのもうれしいところ。たれはホルモン系や赤身系など、部位によって調合を変え、肉の旨みを最大限引き出しています。お酒はハイボールにレモンサワー、日本酒、焼酎、生マッコリやワインと幅広く用意しているので、肉に合わせて選べます。平日は仕事帰りの会社員やカップル、週末は家族連れと、あらゆる年代から支持されているお店です。6,000円京王井の頭線 神泉駅 徒歩4分接待/会食,飲み会にオススメ
道玄坂/神泉 焼鳥・串焼き、居酒屋、ワインバー焼鳥つかだ 渋谷店井の頭線渋谷駅徒歩1分!大人への入口。焼鳥×ワイン『コース』は3,800円ご用意写真メニュー料理人地図日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」ならではの、濃厚かつ上質な脂の甘味と旨みを、 熟練の職人の手による焼鳥というスタイル。シンプルに味わいながら、多彩な品種から少しずつ選べるプレミアムワインと組み合わせてリッチな時間を愉しむことができます。全く新しいコンセプトである食の生販直結モデルを 追求してきた「つかだ」だからできた、焼鳥の新しい楽しみ方。ちょっと贅沢な、大人への入り口が、ここにあります。2,500円6,000円JR各線 渋谷駅 徒歩3分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデリバリー可 【〆まで堪能出来るカジュアルコース】串焼き4本、そぼろカレー付き ¥3,800円3,800円(税込)【♦希少部位が堪能できる♦スタンダードコース】 希少部位含む串焼き8本、名物地鶏カルパッチョ付き4,800円(税込)コースをすべて見る