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「藁焼きという料理のおいしさを伝えたい」と話す料理人の小島さん。その言葉通り、国産の旬の食材を使った藁焼きの料理が楽しめるお店です。鮮魚の藁焼きや牛タンの藁焼きを始め、鮮度や産地にこだわった食材を使ったメニューは絶品。藁焼きならではの香ばしさも相まって、お酒も進むおいしさです。その他にも、最高級の飛騨牛のおいしさを堪能できる『和牛肉寿司』や、溢れんばかりのいくらが乗った贅沢な『いくらぶっかけご飯』など、こだわりのメニューが多数。洗練された空間は居心地もよく、1階のカウンターでゆっくりとご飯を味わったり、2階の個室で友人とわいわい食事を楽しんだりと、さまざまなシーンに利用可能です。
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩5分
看板料理は、シュガーバターのパンとペッパーを利かせたベーコンのサンドイッチ『シュガーバターのベーコンペッパーサンド』、2種の自家製ソースで旨さを深めた『ローストビーフボール』、新鮮なフルーツでつくる『スムージー』、毎日、粉をふるって手づくりする『スコーン』。コスパのいいモーニングや15種のサンドイッチ、ボリューム満点ご飯メニュー、素材を活かしたスイーツなど多様なメニューがそろっています。大きなガラスドアの店内で、開放感を満喫できる点も魅力。天井から下がったコロンと丸いライトも大人かわいい感じで気分が上がります。テーブル席のほか、カウンター席も完備。一人でも、仲間といっしょでも楽しめる店です。
1,500円
JR飯田線 牛久保駅 徒歩15分
“フレンチ”という言葉の概念を取り払い、シェフが美味しいと思える料理を提供している【Bistrot coba】。だからこそ、フランス料理の代表ともいえる『パイ包み焼き』を始め、洋食の王道『ビーフカツレツ』など、様々な料理が並びます。料理と合わせて楽しむワインを、フランスやイタリアを中心にしつつニューワールドまで揃えているのもワクワクするポイント。さらに、リスト以外のワインが在る時もあるとか…。店内は、調理中の薫りや音、シェフの真剣な眼差しを間近で見られるカウンター席と、くつろぎながら食事ができるテーブル席に分かれており、16名様以上では貸切パーティも可能。まずは、豊富に揃うアラカルトを楽しんでみませんか。
2,000円
6,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩10分
黒を基調としたモダンな店内で上質な串焼きなどの料理がいただける【炭火焼鳥 とりもり】は2022年10月にオープン。幅が広めのカウンター席は料理など置いてあってもスペースがあり、ゆったりとくつろげます。一押しは串焼きの『はつ』。切り込みを入れることで平たくせずとも串打ちでき、軟らかい食感でジューシーに仕上げています。オープン記念でリーズナブルにいただけるため、一度試してみては。愛知県産「錦爽どり」や上質な塩、自家製たれを使うなど食材にも調理法にも細部までこだわっているのが魅力です。串焼き以外にも熊本県産の馬刺しやボリューミーな『チキン南蛮』などもあり、バラエティー豊か。1人でも立ち寄りやすいお店です。
4,000円
名古屋市営地下鉄鶴舞線 大須観音駅 徒歩7分
ビルの地下にあり、隠れ家的雰囲気の【食べ処 飲み処 美波】。店内は木の風合いが心地よい、くつろげる空間。カウンター席でもテーブル席でも、思い思いに過ごせるスペースが広がります。おすすめは名古屋の赤味噌を使った『どて豆腐』。手間暇かけて煮込んだコクと風味豊かな逸品、お酒にもご飯にも良く合います。日本酒のバリエーションが豊かにそろい、限定のお酒が常時10種類入れ替わります。4合瓶や120mlのグラスでいろいろ飲み比べが出来るのもうれしいポイント。思う存分楽しめます。飲み放題付のコースで宴会におすすめ。38名まで収容でき、貸切可能。コースの内容は予算や人数によって相談に応じてくれます。
600円
3,000円
名古屋市鉄名城線 栄駅 徒歩3分
選りすぐりの素材を海鮮焼きで堪能できる【魚焼き悠家】。ノドグロや金目鯛、牡蠣、タラバガニなど、ずらりと並ぶ高級魚をゲストが焼く、バーベキュースタイルで食事が楽しめます。鮮度にこだわって目利きする魚介類は、地元の柳橋中央市場や北部市場に足を運ぶほか、伊勢の英虞湾から産地直送で買い付け。刺身と焼き(醤油ダレ、塩ダレ、味噌ダレ)から、好みの味付けが選べるのも魅力の一つです。特別なロースターでじっくり火入れする魚介は、ふっくらと柔らか。素材の持ち味を活かした海鮮焼きの醍醐味に改めて気づかせてくれます。訪れる人を温かく出迎えてくれる空間。大切な人と共に笑顔あふれるひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。
7,000円
10,000円
地下鉄東山線 新栄駅 徒歩5分
フォアグラやトリュフなど、厳選された高級食材を堪能できる【T's Kitchen(ティーズキッチン)】。ここでは、『黒毛和牛とフォアグラのソテー』をはじめ、シェフの感性が冴える逸品料理に仕立てて楽しませてくれます。料理に合わせてセレクトされたワインは、フランスブルゴーニュ産のヴェインテージワインやシャンパーニュなど、ワイン通を唸らせる銘酒が豊富にラインナップ。料理とのマリアージュを存分に満喫できます。店内はダークトーンで統一された大人の空間。カウンター席に加え、テーブル席も完備されており、デートや接待、会食など、幅広いシーンに対応可能です。大切な方とのディナーに、訪れてみてはいかがでしょうか。
8,000円
名古屋地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分