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能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土の中で育てられた能登牛は、全国ブランドに名を連ねる黒毛和牛のなかにあって年間500頭前後しか生産されない稀少種。脂肪に含まれるオレイン酸の含有量が最も多く、とろけるようなきめ細かな肉質が愛されています。それをよく知るファンを中心に能登牛を求める声が多く寄せられ、徐々に全国に向けた供給体制が望まれているところ。【金沢焼き肉獅子丸】はそんな能登牛の普及にこだわり、まずは地元で気軽においしくたくさん食べていただきたいと、A5ランクのプレミアムクラスはもちろん、ホルモンまで能登牛指定でお客様に提供する能登牛銘柄推進協議会認定専門焼肉店。能登牛の魅力が全開です。
4,500円
JR北陸線 金沢駅
店に掲げた亀甲のロゴがきりりと粋な【炉ばた】は、2018年春オープン。熊本・福岡などの和の名店で修業した濱氏が「地元の人に旨い肴を食べて欲しい」と帰郷し、開業しました。注文が入ってから店内生け簀で泳ぐ活きのいいヤリイカ、おこぜなどを捌いて提供します。素材選びや魚捌き、火入れ、盛付などに熟練の技が光る料理をたっぷり食べて飲んでもお値打ち価格。居酒屋でも経営を学んだ店主が「値段や雰囲気は気軽で、料理は本格的」という理想の店作りに励んでいます。モダンで開放的な雰囲気のカウンター、仲間同士で落ち着ける座敷・掘りごたつという2つのエリアを備えた空間は、幅広い年代が利用しやすい造りとなっています。
5,500円
JR筑豊本線 新飯塚駅 徒歩10分
駅前の喧騒から離れた、住宅街に佇む知る人ぞ知るお店【steak&grill MARU3】。赤身の質を追求し、産地や飼育方法にこだわり厳選して仕入れられる牛肉は、あっさりとしていて柔らかい上質なものばかり。ジューシーな『ステーキ』や『牛カツ』などで、肉本来の旨味を存分に味わうことができます。肉に合う辛口ワインも豊富で、季節ごとに揃えられる銘柄が変わるため、訪れる度に新しい発見がありそうです。飲み放題付きのステーキ料理をメインとしたコース料理も人気。食事や女子会、ランチなど幅広いシーンで利用できます。100年程の歴史ある建物をリノベーションした、木の温もり感じるシックで落ち着いた店内でくつろぎのひとときを。
1,000円
4,000円
JR東北本線 盛岡駅 徒歩20分
オープンキッチンが見渡せる、活気ある雰囲気の【37PASTA】。ファミリーに嬉しいボックス席を完備し、「幅広い年代の方に、色々なシーンで気軽にお店に立ち寄ってほしい!」と店長の金井さんは語ります。37種類のパスタが楽しめるお店のメニューには糸島の野菜や、明太子など九州産の食材を使用。新メニュー開発にも力を入れ、『糸島ネギをたっぷり使った和風カルボナーラ』は提携する八百屋さんからの意見を取り入れ生まれた一品。辛味の少ない糸島産の青ネギが和風だしのカルボナーラソースによく合います。ケーキセットやちょっと一杯セットなど、パスタ以外のメニューも充実。買い物の休憩や会社帰りにも利用しやすいお店です。
1,200円
1,450円
JR各線 博多駅 徒歩1分
店名の由来にもなっている特製の「チャツネ」とともに、タイ・ベトナム・マレーシアなどのアジアン&エスニック料理を堪能できる【CHUTNEY Asian Ethnic Kitchen】。横浜駅「きた東口」から徒歩3分ほどのところにあり、ベイクォーターの5Fとアクセス良好です。開放感溢れるスタイリッシュな店内は、約100席のダイニングと&約50席のテラスを完備。個室やソファ席もあり、夜景を眺めながらゆったりと食事を楽しめるのが魅力です。ベイエリアに面した抜群のロケーションのテラス席ではワンちゃん連れでもOK。デートや女子会など、さまざまなシチュエーションで使える、とっておきのダイニングバーです。
1,000円
3,000円
JR各線 横浜駅 徒歩3分
『グリルミートプレート』や『ラクレットチーズ』と合わせて飲みたい、アメリカンなクラフトビールが豊富に揃う【CRAFT KITCHEN Mid.Ru 横浜西口店】。店内には、テーブル席、最大7名様までの個室、開放感のあるテラス席を完備。打ちっぱなしのコンクリートの壁には、アーティストの手による壁画が描かれています。テラス席では、手ぶらで楽しめる『BBQコース』の予約が可能。みなとみらいの美しい夜景を見ながら、バーベキューで盛り上がりませんか?デートや女子会に人気があり、週末には会社の飲み会で利用する人も多く見られます。また、通常予約とは別に貸切予約もOK。営業開始時間前でも受け付けてもらえるので、気軽に相談を!
3,000円
JR各線 横浜駅 徒歩5分