「キッチン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店頭ではキャロットラペやリエットといった手軽なフレンチ惣菜が買える。中に入れば、それらに加え、ソーセージやカレー、魚のミキュイといったビストロ料理と自然派ワイン、芋焼酎を楽しめるスタンディングのビストロ。郷里鹿児島の魚介と肉、野菜も無農薬のものと、こだわりの食材を使い、調味料以外はほぼ手作りの料理を楽しませてくれる。また、木曜と週末はワンプレートの朝ごはんも用意する。中国茶にも力を入れ、季節によってさまざまなものを用意。料理を、酒を、朝食を、中国茶を、その全てをと、さまざまな目的を持って人が集まる。若い女性のひとり客も少なくないそうだ。

住宅街の一角の一軒家レストラン【美虎】は、弱冠22歳で「料理の鉄人」に挑戦した五十嵐美幸シェフの「毎日食べても健康な中国料理」に焦点を当てたお店です。「医食同源」を追求し、古典の料理本を読み込んできた五十嵐シェフは、伝統に基づくだけでなく、野菜をたっぷり使い、調味料まで食材から手づくりするなどして、塩や砂糖を控え、オリジナリティあふれるやさしい味わいの料理を生み出しています。オープンキッチンは客席との距離感も近く、気軽に五十嵐シェフと話をすることもできます。会員による紹介制で、月に10日ほどの営業。まるで、家のキッチンに招かれたような寛げる空間で、身も心も癒されるひと時を堪能できます。

麻婆豆腐やよだれ鷄、担々麺などポピュラーな四川料理だけでなく、伝統の味を深掘りして紹介し続けている【飄香】の井桁良樹シェフが2021年11月、代々木上原に新たなコンセプトで【竹韻飄香】をオープンさせました。系列店初のオープンキッチン、カウンター席がメインのカジュアルな雰囲気のここでは、四川省の食堂や家庭などで食べられている普段の味や郷土料理にフォーカス。現地そのままではなく、自家製発酵調味料を使い、さらにおいしくなる工夫を凝らしてモダンにブラッシュアップされています。四川の白酒（パイチュウ）を使ったカクテルやワインなど酒類も充実、アラカルトでもコースでもと使い勝手もよく日常的に通いたくなるお店です。

日本橋兜町のイノベーティブフレンチ【Neki】のシェフ、西恭平氏が世田谷代田に構えた【songbook】のテーマは「薪火」です。ピッツァをはじめ、季節野菜や肉・魚介からデザートまで、薪火調理ならではの味わいを引き出した料理がラインナップ。国内外から幅広く取り揃えたナチュラルワインとともに楽しめます。薪火が揺らめく窯を囲むカウンターをメインに、レコードプレーヤーからの音楽が流れる空間は、ゆったりとした心地よさを体感できます。食だけでなく、音楽、インテリアデザイン、ファッションから構成されるレストランを、西シェフのフィルターを通してリミックスし、新たなひとときを提案する一軒です。

2024年1月20日、東北沢に三つ目のランタンの灯がともります。
旧店舗 ごらく から 代々木上原の地でスタートした居酒屋ランタンの"はなれ"としてのリニューアルオープン！
進化した絶品 地鶏の唐揚げや、和洋折衷にアレンジしたツマミの数々と土鍋ご飯。様々な国の料理に携わってきた代表 丸山智博のシェフとして集大成の居酒屋メニュー！

厳選した焼酎や日本酒、ハイボールにレモンサワー。系列店ギャラリーAELUの作家による器や酒器もより一層酒卓を彩ります。

この地に長く続いたおかめファン、ごらく常連さんにも喜んでいただける居酒屋です。

池ノ上駅より徒歩2分にある【とんかつ棟田】は、リーズナブルに絶品「とんかつ」が味わえる店。店内は、清潔感溢れ、温かみのある雰囲気。そんな【とんかつ棟田】に来たら是非味わってほしいのが、口の中に溢れるジューシーさが特徴の『上ロースカツ定食』や、人気メニューを盛り合わせた『ミックスフライ定食』です。「米」にもこだわり、国産コシヒカリを使用しております。又、定食では「ご飯」と「キャベツ」がお替り自由です。全てはお客様の笑顔のためにという思いが感じられる素敵な店です。

代々木上原の閑静な住宅街に位置する【セララバアド】は、家庭的な雰囲気が魅力的なモダンガストロノミーのお店です。シェフを務めるのは、世界一のレストランとして知られるスペインの【El Bulli】をはじめ、世界の名だたる料理店を経験した橋本宏一氏。「レストランの楽しみを多くの人たちに知ってもらいたい」というシェフのもと、厳選した素材を用いた料理をリーズナブルな価格で味わうことができます。店内は北欧インテリアを中心にカジュアルに彩られ、デートや記念日などの大切な時間を過ごすにはピッタリ。オープンキッチンでつくられる革新的な料理の数々に、驚きと感動が訪れること間違いありません。

独創的なスパイスカレーやコース料理でスパイスマニアを熱狂させつつも、2023年に閉店した祐天寺【レカマヤジフ】。同店で腕を揮っていた高木祐輔氏が新たに開いたのは「スパイス×中華×ワイン」をテーマにしたアラカルトスタイルのお店です。中国各地方からインドまで自在な調理法でつくられた料理。と聞くと、スパイス感の強い料理を想像してしまいますが、意外にもスパイスの香りはやさしく穏やか。良質な食材が手に入る日本だからこそ、あくまで食材の良さを活かすことを第一義としています。独創的な料理とワインながら、日常使いができる“街角のビストロ”のようなカジュアルさは早くも周辺に住む人の好奇心と胃袋をつかみ始めています。

成城学園前駅から徒歩1分! ステーキ鉄板焼き専用店『Teppan Cuisine 703』は12年目を迎え、メニューも一新致しました。
中でも牛肉は国産の最高品質に拘り、最高ランクA5ステーキを揃え、オマール海老、フォアグラ、トリュフ、旬の海鮮類などは瀬戸内より直送された活黒鮑や、北海道産の貝柱、広島産カキ等、高級な素材を四季折々に、リーズナブルなコース料理にしてご提供しています。
成城で気軽に食べられる鉄板焼きを、７０３でしか味わえないおもてなしでご案内致します。
お酒も豊富に取り揃えております。ご家族、ご友人、恋人と是非お気軽にいらっしゃってください。
スタッフ一同心からお待ち致しております。

【釜めし　えび三】は、三鷹市の閑静な住宅街に立地。オーナーの自宅を兼ねた店はログハウスで、店内もベージュの木目があたたかな雰囲気を醸し出しています。10種類の釜めしは、ボリューム満点。アツアツで運ばれた釜のふたを開けると、豊かなかつお出汁の香りが広がります。焼き鳥、串焼き、一品料理などすべて自家製メニュー。焼酎や日本酒にも目配りし、釜めしが炊けるまでのひと時をゆったりと過ごせます。地元のお客さまが多く、ファミリーやカップル、1人でもOK。それぞれの方が自分のペースで楽しめます。釜めしのできたての味は「日本人でよかった！」と思える瞬間。そのおいしさをぐんと引き立てる工夫が随所に感じられる店です。