「サフラン　サフラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東京やフランスの名店で腕を磨いた野村シェフが、福岡・赤坂に店を開いたのは1998年のこと。ハーブや野菜をたっぷり使った南仏料理が、20年以上愛され続けています。九州の野菜や地魚をはじめ、故郷の金沢から届く北陸の海の幸、フランス産の仔羊や鴨肉など、国内外の食材を厳選。その持ち味を存分に引き出しつつ、軽やかなコースに仕立てます。どの料理も繊細ながら力強く、深く印象に残る逸品ばかり。ブルゴーニュやボルドー、シャンパーニュを中心としたワインの品揃えも充実しています。店内は重厚感のある雰囲気で、記念日デートやお祝い事などの特別なシーンに最適。気配りの行き届いたサービスにも、人気の理由がうかがえます。

福岡の旬の美味しい素材をたっぷり使い、シェフが技巧を凝らしたヴェルフォンセのお料理は、食べた翌日に元気になると多くのファンの方がいらっしゃいます。”お箸”で味わうフレンチスタイルも、お子様からご年配の方まで、どの世代の方にも楽しんでいただけます。

中州鉄板焼の老舗【喜久家】が手掛ける新業態のレストラン
中洲のリバーサイドに佇む、開放的で落ち着いた雰囲気の【TRATTORIA KIKYA】。
朝10時夜の２８時までシーンを問わずおくつろぎいただける隠れ家空間です。
モーニングサンドや上質な牝牛を使用した薪焼きステーキなど、こだわりのメニューを
豊富にご用意しております。東京のsingle・Оから仕入れた豆を使用した浅煎りのコーヒー、
福岡　朝倉の山科茶舗のこだわりのお茶、お酒、オリジナルカクテルまでドリンクメニューも充実◎
お一人様でも気軽に入りやすい都会のオアシスで、皆様のご来店お待ちしております。

福岡・大手門にある【TTOAHISU】。次世代フレンチの旗手の一人、山下シェフが繰り出す“Made in Japanのフレンチ”　が評判を呼ぶお店です。四季折々の日本の食材、フレンチの技と趣向、シェフ独自の感性で織りなす料理は、無限大の楽しさとおいしさに満ちるもの。昼・夜とも『おまかせコース』のみで、ディナーは全10品で構成。1品目に供される一見シンプルな『コンソメ』は、丸鶏から2日かけてつくる逸品。そこから、山下劇場の幕が上がり、幸せな美味の饗宴が続きます。大手門が描かれた和紙壁画など、空間の美しさと心地よさも唯一無二。個室もあるなど、大切な人と特別な時間を過ごせる、とっておきの場所です。

「都ホテル博多」13階に位置するレストラン【SOMEWHERE RESTAURANT & BAR】。九州各地の食材を斬新な視点で昇華させたイノベーティブなアラカルトやコース料理が愉しめるレストランです。サプライズと遊び心溢れるシェフの世界観を、天井まで届くガラス張りの開放的な空間でご堪能ください。

通りから路地へ入り、白壁と赤レンガのツートンが印象深い古民家の2階へ。そこだけ時が止まった別世界のような和モダン空間が待っています。【ALBERO】は、2006年から店を切り盛りする渡邉夫妻が妥協なくつくり上げた、正統派でありながら個性が光るイタリアン。渡邉氏の故郷である五島から直送の、福岡市内では希少な「五島牛」の『タリアータ』や黒トリュフをたっぷり削った『リゾット』は渡邉志津香シェフの自信作。ワインは定番からヴィンテージまでイタリア各地の銘柄を取り揃えていて、料理との調和を堪能できます。テーブル席、カウンター席のほか7名位までのパーティーに最適な個室を備え、地域で愛されているお店です。

市場での流通が少なく希少価値の高い「はかた地どり」の焼鳥をメインに、姪浜漁港の魚介を使用した前菜や、糸島の素材を使用した〆の一品などを組み合わせた、全22品のコースをご用意いたします。店内は、素材の旨みやお酒を五感でお楽しみいただけるようシンプルに造りました。何もない空間で新しい感覚との出会いをお楽しみください。

九州の厳選食材を使った珠玉のフランス料理を、芸術の香り漂う上質な空間で堪能できる【レストランひらまつ博多】。国内外の系列店舗で修業を重ねたシェフが生み出す美しく繊細な料理は、訪れるゲストを魅了してやみません。注目は、フランス料理の伝統技法によって旨味を極限まで引き出された九州ならではの素材。福岡の穴子とホワイトアスパラガスの前菜は、複雑に重なり合った味のバランスが絶妙な一皿です。フランス産フォアグラも、糸島産フルーツとの出合いで新たな魅力ある料理へランクアップ。ソムリエが選ぶ飲み頃のフランスワインを味わいながら、大切な人と特別な会食を楽しみたいときにおすすめの正統派フレンス料理レストランです。

一皿で心満たすメインのお料理に、ご自由に選べるビュッフェを心ゆくまでご堪能ください！ 【The　Art　Garden】のこだわり幻と言われた国産高級小麦、「はるゆたか」を100％使用し自家製で作るピザ生地を職人が作り上げた石窯で焼き上げるピザが！ビュッフェでお召し上がりいただけます！更に！驚く品揃えのサラダバーと温菜が10品、冷菜も10品がキッチンをグルっと囲む料理の数々は圧巻です！ シェフが何度も試作を繰り返し、やっとたどり着いたこだわりカレーと人気のグリーンカレーも全てビュッフェスタイルでいただけます。 豪華な内装とゆったりとした空間で愉しいお時間を お過ごし下さい。

経験豊富なシェフがもてなす、天神の完全予約制イタリアンレストラン【aga-ri(アガーリ)】。パスタとソースの絡め方で変化する繊細な味わいや、素材の個性を見極めた火入れ、さりげないサプライズを散りばめた逸品など、レストランだからこそ届けられる感動を大切にしているお店です。良い食材を伝えることも重要なテーマに掲げており、パスタに使用している「石本農場」のこだわり卵や九州産の小麦、旬の野菜や鮮魚といった本日の食材はメニューでも確認できます。ワインはソムリエでもあるシェフ自らセレクト。接待・記念日に向けた特別なコースも相談可能です。レストランに足を運ぶことの喜びを、大切な人と分かち合いませんか。