「シェフ　ほし」のグルメ・レストラン検索結果一覧

全国各地の新鮮な食材を使い、和洋折衷ジャンルにとらわれない料理が堪能できる【PAUSE】。近年日本人の食事形態は、いろいろな国の料理が一度に並ぶのが特徴。このジャンルを問わないスタイルを活かし、和の象徴でもある新鮮な刺身のほか、代表的なイタリア料理のパスタなど多種多様なメニューが楽しめます。店名にもなっている「PAUSE」という言葉には「休む」という意味があり、「ゆっくり休みながら料理を食べてほしい」という料理人の気持ちが込められています。新たに「烏丸御池駅」近くの京町屋に移転。大正浪漫を感じさせる落ち着いた雰囲気の店内で、料理人のこだわりがたっぷり詰まった料理をぜひご堪能ください。

全国から選りすぐった食材を使い、自らの料理をどうだと言わんばかりに表現する。かつての【日本料理 TOBIUME】の料理はそうでした。しかし、スタッフが減り、調理をひとりでするようになったのを機に店主・田代晃司氏は原点に立ち返ります。すると、田代氏は地場にある食材の素晴らしさに改めて気づいていきます。そして、辿り着いたのが“北九州料理”というスタイル。ここでしか味わうことができない料理、田代氏が立ち返った料理の原点だったのです。地場の食材に限定した結果、研ぎ澄まされ、洗練されていった料理の数々。そこには、「地元の一番美味しいものを味わってほしい」というシェフの愛情がたっぷり込められています。

看板メニューは『フォアグラのソテー』。ディナータイム時のアラカルト注文はなんと800円！　『外は香ばしく中はトロッと』濃厚ソースと絡んで絶品です！　こちらは今なら4500円の飲み放題コースでも食べられます。その他にも、テレビに取り上げられた有名シェフ絶賛のリゾット、お祝い事の主役に宝箱デザートでサプライズ、約20種のグラスワイン飲み比べ、などなど、喜びと驚きを沢山用意してお待ちしております。ご要望もなんなりとお申し付け下さい。勝負デート・記念日・接待
料理コース4500円・6000円。宴会、飲放題付き宴会コース4500円・6000円・8000円。昼宴会、ランチ宴会コース3300円。

静岡県産「もち豚」や、兵庫県産「丹波黒鶏」を贅沢に使用。備長炭でじっくりと焼き上げた、絶品串焼き味わえる【炭火串焼 らいず 南森町店】。多彩にラインナップされた串焼きは、美味しくて価格もリーズナブル。また串焼き以外にも「美味しいものを沢山の人に味わってほしい」という料理人の思いが感じられるメニューを豊富に用意しています。ドリンクメニューはカクテルから焼酎まで、多種多様な品揃え。全国各地の銘柄を用意する日本酒は特におすすめです。串焼きとあわせて味わってみてはいかが。店内はゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気、美味しい串焼きを楽しみながら、憩いの時間を過ごしてみませんか。

メディアを騒がせ続ける世界の最先端の料理技術に興味はある、けれどもお財布が気になって…という方に、まず向かってほしいのが、この小石川にある【チッタアルタ】です。オーナーシェフの茂呂さんは、スペイン【エルブジ】、イタリア【ダヴィットーリオ】などミシュラン3つ星を中心に7年の研鑽を積んだ方。現在のメニューは、驚きに溢れた少量多皿のコースのみ。とはいえ、アート鑑賞のような先進性とは一線を画すのが面白いところ。クラシカルな味を、クリエイティヴなプレゼンテーションで。しかも、手の届く価格帯で、お店の雰囲気もいたってカジュアル。そんな楽しさと美味しさ、それが同居する住宅街の注目店です。

静岡県産のもち豚や兵庫県産の丹波黒鶏を使い、備長炭でじっくり焼き上げる絶品の串焼きが味わえる【炭火串焼　らいず　曽根崎店】。多彩にラインナップされた串焼きは美味しくてリーズナブルな価格です。また串焼き以外にも「美味しいものを沢山の人に味わってほしい」、という店長の思いが感じられるメニューが豊富に用意されています。ドリンクも日本酒からカクテルまで、多種多様な品揃え。特に料理に合わせて店長自らセレクトしたボトルワインは是非串焼きと共に味わってみて。落ち着いた雰囲気の店内で美味しい串焼きを楽しみながら、ゆったりとした時間がすごせるお店です。

お問い合わせはお気軽に,
ご予約は電話にても承ります。よろしくお願いいたします。
ご予約優先にて承っております。早めのご予約にてご利用のほどよろしくお願いいたします。貸切や個室利用もできるディナーコース、お昼のコース料理やパーティーコースは、御家族のお祝事や、お誕生会、カップル、
歓送迎会、宴会などに好評です。
コース料理、パーティー料理などご予算に合わせてお好みの料理にて承ります。コースや宴会のお客様は送迎のサービスもございますのでご利用ください。

普段とは違う非日常感を楽しめる【Private ＆ Partyspace Ryuduki】。店内は「アクアリウム」「パーティースペース」「ラウンジ」の3つのゾーンに分かれています。なかでもオススメは、深海をイメージした青い照明が幻想的な「アクアリウムゾーン」。すべての席からアクアリウムが見え、足元は砂浜のようになっています。仕切りが高く、周りの目が気にならないのもうれしいところ。特別な日のデートや誕生日のお祝いに最適です。

皆さまに支えられ18周年を迎えることとなり、日頃の感謝を込めて RYUDUKIではお料理提供前に先付品として、サーモンムースをご提供しております。
是非 とろける舌触りと共に奏でるハーモニーをご堪能ください。

フレンチ・和食・イタリアンを融合させた新感覚のオリジナル料理で人気の【DEN蔵】。脂が甘くて柔らかい『黒毛和牛サーロイン』や、新和食的なオリジナルソースが絶品の『豚の角煮パイ包み焼きNY仕立て』など、食通をも唸らせる、まごころこめた料理でもてなしてくれます。野菜は自家農園で、有機栽培しているものを使用。店内は、由緒正しきご先祖様が江戸時代に営んでいた米屋「傳蔵」にちなんだ店名に相応しい、歴史を感じさせるつくりとなっています。フランス製のシャンデリア、イタリア製やルーマニア製の家具が、重厚な雰囲気を演出。家族のお祝い事に利用したい、とっておきの一軒家レストランです。

東北の魚介を使った海鮮料理を中心に、多彩な料理とお酒を味わうことのできるモダンダイニング。中でも福島県会津地方から直送される「馬肉の盛り合わせ」は必ず注文したいメニューです。馬肉の旨みはもちろん、豊かな風味や濃厚な旨み、部位ごとに異なる美味しさを一皿で堪能できます。合わせるお酒は店主が厳選する日本酒で。全国各地の銘柄をグラスで気軽に試すことができるので、飲み比べをしてみてはいかが。店内はやわらかな灯りに包まれて、のんびりと過ごせる心地よい雰囲気。一度訪れると料理の美味しさに魅了され、二度目は居心地の良さに満足。三、四度と重ねるうちにいつしかお店のとりこに。そんな魅力があふれるお店です。

「富山市舞台芸術パーク」内、アーティスティックな外観が目を引く【ダイニング＆カフェ　呉音】。ランチやカフェタイムなど、ゆったりとしたい瞬間に訪れたいお店です。設計は建築家の隈研吾氏。木を井桁に組み合わせた独創的な空間は非日常感を演出。自然の光が差し込む開放的な店内で、のんびり過ごせます。ふっくらしっとりと仕上げたストウブ料理をはじめ、楽しい食事を彩るオシャレなメニューを用意。女子会・記念日向けのコースメニューも相談できます。季節ごとのオススメニューも用意。自然の温もりを感じながら、優雅なひとときを過ごせる一軒家風カフェです。

「GASTRO」とは「美食」を意味。イタリアンでもフレンチでもないノンジャンル。美味しいか美味しくないか、「ガストロ＝美味しい」を追求。三陸産の魚介をはじめ、地元・岩手の契約農家や牧場から仕入れた食材がずらりと並びます。

ホテルクラウンパレス神戸最上階に位置する【鉄板焼　然荘】。17階からの景色を眺めながら、目の前で豪快に焼き上げる鉄板焼をお楽しみいただけます。神戸ならではの厳選食材や旬の食材を使用した鉄板焼は、素材本来の旨みや旬を存分に味わうことができます。最上階からの絶景と極上の素材の鉄板焼で五感を刺激される感覚をお楽しみください。

表参道駅のB2出口から徒歩2分。【OMOTESANDO BACCHUS】は、地中海料理を楽しめるバル。席数が多いので、貸切パーティにもピッタリです。この辺りでは珍しく、緑が豊富なウッドデッキのテラス席も完備されています。大きな屋根があるので小雨でも安心ですし、ペットと食事を楽しむこともできます。プライベートな空間が欲しいときは、パーテーションの設置を希望できたり、個室に通してくれたりと、気遣いも嬉しい。「気さくに楽しい時間を過ごして欲しい」とは店長の徳田さん。スタッフの人懐こい笑顔も印象的で、昼夜問わず気軽に入れるところも魅力です。疲れた心を癒してくれる、まるで友人宅に訪れたようなお店です。

東梅田『お初天神裏参道』一番奥左手、赤い扉から2階へあがったところにある「イタリアン×バル MARIA 梅田お初天神裏参道」。
女性シェフならではの細やかな気遣いが見て取れる、フォトジェニックな創作イタリアンはお食事のひとときを華やかに演出致します。日替わりのおすすめは黒板メニューでチェック。
全面開放したテラス席からは爽やかな風を感じられ、心地いい場所です。ウッドテイスト＆カジュアルで暖かみのある店内で、デートやバル遣いはもちろん、友人との飲み会にも、ご利用いただきやすいです。

同じ地で46年にわたり家族経営をされているこちらのお店。落ち着いたアンティーク風の内装で、日本の旬の食材を使った伝統のイタリアンが味わえます。伝統を大切にしているためイタリア料理の基本を忠実に守り、ほとんどアレンジはしないとのことです。料理に合うワインに加え、食前・食後酒も用意。本場の料理と本場のお酒を心ゆくまで楽しめます。渋谷駅から徒歩3分というアクセスの良さも魅力。「小さいお子さんが大人になったときに、またお子さんを連れてきてくれるようなお店をつくっていきたい」と木津さん。家族でもデートでもまた来たくなる、温かい雰囲気のお店です。

東京恵比寿に続き【Salt Water】日本第2号店が大名古屋ビルヂングに登場。店名はパスタを茹でる時に使う「塩水」と、プロデューサーのアメリカ人ミシュランシェフDavid Myers氏が愛する「海」を掛け合わせた、深い意味を込めたものです。名古屋店一番のおすすめは、食材の味、香り、食感、色を可能な限りありのままの状態で楽しんでほしいという、シェフ渾身の生パスタに最高なソース、またもう一つ欠かせないフレッシュチーズは絶品です。

窯焼きピザと肉料理が自慢！シェフおすすめのパスタ、コスパ抜群のカルパッチョ、お酒のあてに多種多彩なタパスたち、季節の食材メニューなど、こだわりの『肉』『魚』『野菜』を使用した創作イタリアンをぜひお楽しみ下さい。宴会・パーティーには飲み放題付きコースが人気！他店と比べて下さい！　創作イタリアンをお手軽に。 飲み放題でよりお得に！生ビールもOK。全50種が飲み放題。こだわりの空間。赤を基調としたおしゃれ空間で素敵なひとときを。完全個室完備！40名様フロア貸切OK！　抜群のアクセス。京都駅徒歩1分！

札幌でお店を構えて約30年。当時、北海道では珍しかった「本当に美味しい和牛」を提供するお店として、地元に愛されています。自慢のお肉を使った「すきやき」は、特製の自家製割り下がお肉の旨味を倍増。「このタレに出会って始めた」という「しゃぶしゃぶ」も絶品です。そのどれもがリーズナブルなのは、「美味しいお肉を食べてもらいたい」というセービス精神の表れ。それは、ランチにも共通していて、本格的な『和牛すき焼き丼』は赤字覚悟のサービス価格です。「お肉の話をしたら長いよ」という店主が、こだわりと愛情を持って仕入れた和牛は、一度食べたら忘れられない味わいです。「今日はお肉を食べたい」。そんな時に行きたいお店です。

春日井にある【ビストロ　フタツボシ】では、パリの街角にあるビストロのような小粋な空間で、おいしいフレンチを堪能できます。フォーマルより少し気軽な、それでいて特別感のある料理やサービスで、記念日などゲストの大切な時間を上質に演出してくれます。本格フレンチの技法を学んだシェフが腕を振るう料理は、どれもオリジナリティあふれる驚きのあるもの。2度目以降の来店では、予約時に伝えることでコース内容を前回のものと重ならないよう調整する対応も。味はもちろん、お腹もしっかり満たして帰路についてほしいから、料理はフレンチスタイルながらボリュームにも大満足できます。おいしく食べてお腹いっぱいになれるお店です。

ナマステ！
私たちNEPALICOの料理はネパールの家庭料理です。
辛すぎずマイルドで素材の味を生かしたヘルシーフード！
　　 腸に効く！ダルスープを飲んで二日酔いも気にせず♪
　　 自家製のスパイスを使用　辛い料理が苦手な方も安心♪
ネパールの写真や雑貨で飾られた店内で小さな旅気分を味わってみてください。
コースメニュー、貸切にも対応しておりますお気軽にお問い合わせください。
☆ 美味しく健康に！仕事の疲れを忘れられます☆

池袋駅西口（北）から徒歩5分。レトロな西洋風の窓が特徴的なフランス料理のお店です。店名の【やおら】とは「おもむろに」「ゆっくり」という意味。日常に疲れたらちょっとひと休みしてほしいという店主の思いから命名されました。料理はフレンチの調理法と和食の技術をブレンドさせたもの。素材にこだわらず、ありふれている食材をシェフのひと手間で珠玉の味わいへと昇華させています。フレンチを気軽にお箸でいただけるのもうれしいですね。もちろん料理に合わせてワインも種類豊富。店内はテーブル間がゆったりし、くつろげるスペース。かしこまった食事会からデートやファミリーでの利用など、さまざまなシチュエーションで利用できます。

大人の隠れ家に相応しい【モダン割烹 ほとなり】。割烹料理店というとやや入りづらいイメージもありますが、こちらはそんな心配とは無縁です。手軽に本格割烹を愉しむことができ、価格もとってもリーズナブル。ホテルのバーで腕を磨いた女将のつくるカクテルや、日本酒、ウイスキー、焼酎と、100種以上の豊富なお酒と共に満喫できます。和食で10年、フレンチで10年と、修業を重ねたシェフが織りなす料理は、前菜からデザートまで、和洋のエッセンスがきらりと光る至福の味わい。アラカルトには、季節毎の野菜・肉・魚をふんだんにつかった酒の肴がずらりと並びます。寛ぎの空間でゆっくりと味わう酒と肴…。日頃の疲れも癒されてゆくようです。

キラキラやパチパチという意味の【P?tillant】。店名に掲げたのはお客様が帰路に着くときにはその名のように、「キラキラしたいい一日だった」と思ってほしいから。今だけの旬のお料理をお話好きなシェフと着物の女将の二人三脚で温かなおもてなしと共にご用意致します。旬と贅を散りばめた料理と、厳選したお飲み物、空間とのマリアージュをご提案致します。着物姿の女将、天然杉の一枚板カウンター、優しさの溢れる空間で都会の喧騒から少し離れ、温かな非日常をぜひ、体験して下さい。

銀座の隠れ家、【ダイニングバー　ひろ】はクチコミで人気のお店。予約を受けた時点である程度好みを伺ってからメニューを考えており、まるでプライベートダイニング！　毎朝豊洲や築地市場へ行き新鮮な魚介を仕入れています。もちろんおまかせメニューも大丈夫！　以前利用なさった方には同じ料理が重ならないように内容を替えて提供いたします。また、店内で焼き上げたパンも大人気。フレッシュフルーツを使った手作りデザートも人気。どうぞ自慢の味をお楽しみ下さい。コース⇒3500円。コースは嬉しい時間制限なし！　詳細はお気軽にお問合せ下さい。飲み会、新年会、歓送迎会、女子会、デート、誕生日会、歓送迎会などにぜひどうぞ。

イタリア料理店で16年以上腕を磨いたオーナーシェフが織りなす数々の料理に舌鼓。イタリア各地の本格的な味わいはもちろんのこと、彩り豊かな盛り付けにも胸が高鳴ります。食材でにもこだわり、普段出会うことの少ない希少なお野菜やお肉を手頃な価格で味わえるお店です。ヨーロッパ各地から仕入れる面白味のある食材で通好みの郷土料理も堪能できます。

2020年8月開業のホテル【ニッコースタイル名古屋】は、人と文化の行き交うハブとなる場所。そのメインダイニングである【Style Kitchen】はフレンドリーなもてなしと驚きのある料理で人と人とをつなぎます。カジュアルで開放的な空間は朝食、ランチ、ディナーはもちろん、カフェタイムなど幅広いシーンにマッチ。東海三県を中心に厳選した素材を使った料理は、wellbeingをテーマに据えたヘルシーさも魅力です。おいしいだけではなく、食べて活力になるオリジナリティあふれる料理を提供します。家族や友人を誘って一緒に楽しみたくなること請け合いです。地元ロースターとコラボしたオリジナルブレンドコーヒーも。

東銀座駅前、歌舞伎座近くに佇む【銀座トレオン16区】。数多のワインとの出合いを楽しめるワインバーです。ワインの輸入会社が運営していることもあり、そのラインナップは折り紙付き。生産者指定で直輸入したワインが100種類以上、特注のワインセラーの中でゲストと巡り合う瞬間を心待ちにしています。店内はワイナリーをイメージしたというくつろぎの空間。畑や生産者の写真が飾られており、今日味わう一杯をルーツから身近に感じさせてくれます。ワインをさらにおいしくしてくれるアラカルトや、人気メニュー満載のコースもあり。お一人様やデート、女子会などにカジュアルに利用できるお店です。

大阪・本町に建つホテル「Lub d Osaka Honmachi」内にある【KHIANG 】。本場仕込みタイ料理が楽しめると、国内外のゲストに評判のレストランです。料理のコンセプトは、「タイ屋台料理の王様」。『ガパオ』や『パッタイ』『鶏ささみのグリーンカレー』など、本国のレシピを忠実に再現した一皿を提供しています。タイ産の生唐辛子を巧みに使っているのも、味の奥深さの秘訣です。辛味・甘味・酸味・塩味・旨味、5つの味と香りの組み合わせが特長と言われるタイ料理の醍醐味を満喫できます。7種類のメニューが用意されたランチタイムは、仕事や観光途中に利用しやすいのが魅力。ディナータイムは、お酒を片手にゆったりと過ごすのもオススメです。

地下鉄豊水すすきの駅から徒歩3分、第2桂和ビルの３階にオープンした「うまいものDining 我流」。
大人隠れ家の様な雰囲気の店内では西洋料理専門調理師の資格を所有する店主が手掛ける絶品の洋食を味わうことが出来ます。遅い時間でも確かな料理をお客様に届けたいという店主の想いから始まった「ミッドナイトランチ」は文字通り、飲み会の〆や仕事終わりの夜遅い時間でもランチ感覚で本格的な料理を味わうことが出来ます。コースは1名様からご利用可能となっており、一人飲みやデート、女子会など幅広いシーンでご利用可能です。店内は換気や消毒、お席の仕切りなどで徹底して衛生対策を講じています。