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メディアを騒がせ続ける世界の最先端の料理技術に興味はある、けれどもお財布が気になって…という方に、まず向かってほしいのが、この小石川にある【チッタアルタ】です。オーナーシェフの茂呂さんは、スペイン【エルブジ】、イタリア【ダヴィットーリオ】などミシュラン3つ星を中心に7年の研鑽を積んだ方。現在のメニューは、驚きに溢れた少量多皿のコースのみ。とはいえ、アート鑑賞のような先進性とは一線を画すのが面白いところ。クラシカルな味を、クリエイティヴなプレゼンテーションで。しかも、手の届く価格帯で、お店の雰囲気もいたってカジュアル。そんな楽しさと美味しさ、それが同居する住宅街の注目店です。
15,000円
15,000円
東京メトロ各線 後楽園駅 徒歩8分
レトロ感のある洒落た雰囲気がなんとも楽しい【焼肉 ザゴッドタン】。仕入れ先との強いコネクションを持つ料理人が自信を持って提供する上質で希少な肉が存分に堪能できます。はちみつを入れた『甘ダレ』や胡椒を効かせた『味噌ダレ』など、自家製のタレもまた、店自慢の一品です。店の看板メニューである『ゴッドタン』は厳選仕入れのタン元を使用、厚切りなのに驚くほど柔らかいタンは噛みしめるたびに旨みが口いっぱいに広がります。『バリキング』やラム酒の『ハイボール』など、酒のラインナップも個性的。「もっと美味しい肉を、もっと安く。」料理人の心意気が伝わるコストパフォーマンスも魅力です。
800円
3,000円
わかやま電鉄貴志川線 日前宮駅 徒歩5分
ビジネスマンの街、新橋。駅から徒歩圏内にある、隠れ家的居酒屋が【銀座 光よし】です。店内は、カウンター席・テーブル席・ソファー席からなり全25席。どこか温かみがあり、心地よくゆっくりと食事の時間を楽しめる雰囲気です。提供される料理は、京都の懐石料理店での修業経験もある料理人・井川氏による“気まぐれの一皿”。“気まぐれ”と表現できるように遊び心も織り交ぜながら、その日仕入れた旬の食材を使ったコース料理を提供。日替わりや月替わりのメニューも楽しめます。また、日本酒、焼酎やウイスキーなど幅広いラインナップのアルコールメニューが揃っているので、スタッフに相談すればその日の料理に合う一杯を勧めてくれます。
5,000円
8,000円
JR山手線 新橋駅 徒歩5分
羅生門こだわりの厳選した和牛、本格焼肉を店内ではもちろん、家でもご堪能できます。
定番のお肉からキムチ、ナムル、スープ、お弁当等色々とお持ち帰り出来ますのでお気軽にお問い合わせください。
1,180円
4,300円
JR東海道本線 藤沢駅 徒歩20分
趣きある和の空間で、四季折々の風情溢れる日本料理を味わえる【とみ井】。地元の食材を大切に、野菜、魚、肉ともに県産を中心にセレクトされていて、静岡の食材を使った料理が充実の品揃え。お酒ももちろん、静岡の地酒がメインとなっています。しっぽりとした雰囲気のカウンター席や雅やかな迎賓室など、様々な席が用意されているのも嬉しいところ。2階には、舞台も備えた広間もあり、30名以上での宴会も可能です。置屋からしみず芸妓さんを呼ぶこともできるので、接待はもとより、グループでの食事会などの演出にいかがでしょうか。
2,000円
7,000円
JR東海道本線 静岡駅 徒歩5分
懐石料理や茶道など日本文化を継承しながら、四季の移り変わりを料理で表現した4次元に広がるオリジナルな和食の世界を愉しめる【縁結び懐石 瑞亭】。風水の五行説を取り入れ開運を願う店主の思いが込められています。特に、木札に願い事を書き、小槌を使い金塊に見立てた牛肉の陶板焼を取り出すという『黄金特選牛の陶板焼き』は“自分の手で運を開く”ような演出で料理を仕上げ、遊び心も感じられる人気の逸品。人間国宝による彩釉磁器が飾られており空間にもこだわりが光ります。店舗は予約制のため、小さなお子様を連れた方、高齢の方や配慮が必要な方も安心して利用できます。七五三、顔合わせ、還暦を始め、記念日などに最適です。
6,000円
10,000円
東急田園都市線 たまプラーザ駅 徒歩10分
JR稲田堤駅、京王稲田堤駅より南、三沢川方面に進んだ先にある【黒毛和牛焼肉 日向】。北海道産黒毛和牛をはじめとした、良質な肉をリーズナブルに楽しめる一軒です。北海道産のA4等級以上の黒毛和牛をはじめ、北海道の褐色和牛「神内あか」、銘柄豚「夢の大地」といった選りすぐりの素材をブロックで仕入れ、肉一つ一つの状態を見極めお店でカット。ほんとうにおいしい部位だけを提供してくれます。上質な肉をリーズナブルな価格で提供できることも、仕入れにこだわっているこちらのお店ならでは。友人同士の食事会から、ファミリーやデートでの利用もオススメ。日常使いで気軽に贅沢気分を味わえるお店です。
1,000円
4,000円
JR南部線 稲田堤駅 徒歩2分
鮮度、 産地にこだわった和豚のもつ焼きが自慢のお店です。鮮度抜群のもつを串焼きで、煮込みでお楽しみください。串物は1本165円、塩でどうぞ。自慢のもつ煮込みは3種あります!定番は『トロトロのもつがたっぷり!八郎煮込み』440円、ファン急増中のメニューは『揚げ出し豆腐」と『もつのマリアージュ!塩煮込み』528円、一番人気は、もつとトマトの『イタリア風煮込み』528円です。是非お召し上がりください。
3,500円
小田急小田原線 新百合ヶ丘駅 徒歩1分
◆お弁当テイクアウト出来ます!◆ 和の伝統と素材の旨味を大切にする【十肴 とみぞう】。食材同士を組み合わせ、互いの旨味を最大限に引き出す技を五感で堪能できる酒処です。10種の肴を少量多品で味わう『十肴盛り合わせ』は、酒のお供に最適な定番の一皿。基本を大切にしながらも、常に新たな手法や盛り付けに挑戦する店主が自ら目利きした、季節食材による上質と遊び心が融合する酒肴に、思わず笑みがこぼれます。シンプルかつ丁寧な仕事による、素朴で上品な美酒佳肴に出合えます。
850円
4,000円
市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩7分