「一品　勝負　店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

宮古駅のロータリー目の前にある【蛇の目本店】は、地元宮古の新鮮食材を満喫できるお店です。三陸の海で獲れた旬魚をふんだんに使用した『三陸ごはん』は、ウニ・イクラ・マグロ・甘海老・毛ガニ・鮑など数えきれないほどの新鮮なネタがのった名物メニュー。豪快な切り方や盛付に相反し、魚介類の繊細な味わいに感動します。清潔感あふれる広く明るい店内は、おひとりさまでも気軽に入れる雰囲気。宮古に来たならぜひ訪れたい店として広く知られおり、一度来た人も二度三度と通う方もたくさんいらっしゃいます。震災後すぐに営業再開したとあって、災害復興のシンボルとして、街に活気を与えている存在です。

県道217号線「香久山北」交差点から、西に徒歩1分。名古屋名物『ひつまぶし』の専門店【まるや本店　】の日進香久山店は、ひつまぶしはもちろん本格的な日本料理も楽しめる、まったく新しい【まるや本店】です。店内にあるいけすで泳ぐ活魚を使うお刺身などの魚料理のほか、オープンキッチンでつくられる揚げたての天ぷらなど、素材の新鮮さはもちろん「料理の鮮度」にもこだわっています。名物の『ひつまぶし』は、うなぎにストレスがかからないよう生きたまま泥抜きし、毎朝氷でしめ、人の手でさばくので、新鮮で旨みが濃厚。炭火でふっくらと焼き上げられた極上のうなぎに、さっぱりとしたこだわりのたれをからめた鰻飯は絶品です。

先代の陳建民が初めて日本に紹介した四川料理の代表的な一品です。昔（約百年程前）四川省成都に陳さんという婆さんが、家の前を通る人達に肉と豆腐を豆板醤で味付けをしたおかずを出したところ美味しいので、瞬く間に広がり成都の名物料理となりました。陳お婆さんの顔にアバタがあった事から、アバタ（麻）のある陳お婆さんの豆腐料理ということで「陳麻婆豆腐」と名付けたといわれています。陳建一麻婆豆腐の美味しさは辛さの中にコクがあり、癖になる深い味わい。しかも辛さはお好みで調節可能なので貴方の好みにカスタマイズして下さい。また、テイクアウトもOK、夜は一品料理もご用意していますのでお気軽にお立ち寄り下さい。 　　　

横浜駅西口広場からちょっと奥まった場所にある板前割烹のお店。店名の【和互】は、料理を通じて互いに親しみ合う“和合”を意味しているのだとか。こちらでは四季折々の旬の素材を生かし、料理人の熟練の技で各種料理を提供。鳥取県境港や岩手県の大船渡など、全国から直送される魚介の刺身は新鮮で旨みたっぷり。また天ぷらの食感、肉のジューシィな焼き上がりなど、割烹料理の粋を味わえます。お酒も各地の地酒が種類豊富。店内はスッキリした和モダンな造りで、控えめな照明が大人のくつろぎを演出しています。デートや記念日、ビジネスシーンなど大事な時間を過ごしたいときにこそ、ぜひ利用したいお店です。

素材は天然鰻により近い状態で、特別に飼育した鰻を厳選。5月から11月の猟期には、不定期ではあるものの天然鰻も入荷するので、極上鰻も味わえる老舗の鰻専門店です。特筆すべきは「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方「こなし」。肉厚の鰻を高温で長時間焼いていきます。選び抜いた醤油とみりんでつくる究極のタレは、鰻の旨味をより引き立てる最高の調味料。香ばしく焼き上げられた鰻は、皮目はカリッと身はふんわり、極上の味わいです。それでいてコストパフォーマンスがよく、ミシュランガイドのビブグルマンへの掲載も納得。『せいろ蒸し』や『白焼』『うざく』などの一品料理と、各種コース料理が楽しめます。

2019年6月にオープンした期待の新店【焼肉　安福本店】。60年以上続く精肉店が運営する焼肉店で、伊勢神宮外宮奉納品である「飛騨牛」をリーズナブルに提供しています。「老若男女問わずに楽しんでほしい」との思いから、『トロトロ杏仁豆腐』や『ガーリックライス』といったサイドメニューにもこだわり、スイーツにいたるまで全て手づくりしています。完全個室も完備していて、プライベート空間で思いおもいの時間を過ごせそう。気心の知れた友人との宴会やデートにはもちろん、家族での食事にもぴったりの一軒です。予算に合わせてお土産用のギフトを用意してくれるコースもあり、接待利用も叶います。

［岡山駅より徒歩すぐ］の海鮮居酒屋です。お洒落な和風空間で区切られた個室席もご用意しております。名物の寿司ドッグをはじめ、新鮮な魚を使った魅力的な海鮮料理は写真映え間違いなし！肉寿司や逸品料理など、居酒屋メニューも多数ご用意しております。会社帰りや友人、家族連れなど、様々なシーンに最適です。宴会はもちろん、飲み放題付きコースもございます！小倉で海鮮料理や居酒屋をお探しの方は是非当店へお越しください。

JR新宿駅東口から歩いて約5分。賑やかな歌舞伎町の中でも、店頭に貼られた何枚もの海鮮丼の写真がひときわ目立ちます。「若狭家歌舞伎町店」は、産地直送の新鮮な魚介類をふんだんに使った海鮮丼が食べられるお店です。うに、いくら、ねぎとろ、かになど10種類以上の具からご自分の好みを選び、オリジナルの絶品海鮮丼をオーダーできるのがポイント。1Fでは、豪華でリーズナブルな海鮮丼をスピーディに提供。気軽に美味しく楽しめます。2Fでは、たらばがにを使った鍋にゆったり舌鼓。昼は、1Fのカウンターでゴージャスな海鮮丼ランチ、夜は仲間とたらばがに鍋を囲んで呑み会と様々なシチュエーションに使えます。

京都に展開する焼肉店【京の焼肉処　弘】が、京都タワーにて新たな業態に挑戦。「より手軽に」「より身近に」をコンセプトに、焼肉串を看板に据えたメニューを展開します。京都の食肉市場で厳選した黒毛和牛を仕入れており、焼肉串に適した部位を見極めて使用しています。初めての方には『おまかせ5本盛り』がおすすめ。店舗で推している自慢の串焼き5本を、お値打ち価格にて提供しています。ほかにも、上質な牛スジをとろとろになるまで煮込んだ『和牛スジどて煮』や、今では珍しい『和牛ユッケ』など、一品モノも充実。フードコートフロアは大人びた上品な空間が広がっており、デートから普段使いまで、幅広い用途で使用できます。

2020年4月にオープンした期待の新店【炭火焼肉金龍　帯広店】。中標津町にある【炭火焼肉　金龍】の2号店として誕生したお店です。目利きのプロが厳選した「A34クラスの黒毛和牛」は、一度食べればクセになるおいしさ。七輪でお肉を焼き上げている時の“芳しい香り”をかいでいるだけでも垂涎必須です。タレ・塩ともに3種類ずつ用意されていて、好みに合わせて選べるのもポイント。『チョコレートパフェ兄貴盛り』などデザートも豊富で、メインから「食後のお楽しみ」までまかなってくれます。接待などにはもちろんのこと、子どもが飽きないようにとDVDも用意してくれていて、家族連れでの食事にもピッタリです。

神戸牛をはじめとした厳選の国産黒毛和牛のステーキと、新鮮野菜をふんだんに使用したヘルシーなコース料理をお箸で召し上がっていただきます。コース料理のメインとなる滋味溢れる国産黒毛和牛の厚切りステーキは熱く焼かれた南部鉄の鉄皿でお好みの状態でお召上がりいただけます。自慢のポンズたれはステーキ肉を実にあっさりと仕上げ、兵庫県産焚き立てごはんと好相性です。広々とした格調高い店内は、店内の調度品のセンスの良さと加え「大人」が落ち着いて寛げるものとなっております。優しい音色を奏でるグランドピアノの生演奏を楽しみながら、大切な方とかけがえのないひとときをお過ごし下さい。

東口の人気焼肉店と言えばココ！【三水苑】。駅から徒歩7分の立地に加え、新鮮で旨い肉が食べれるとあって、連日、周辺の会社員や家族連れなどで賑わいをみせています。人気の秘密は、「特選・特上」なら仙台牛、それ以外でも漢方和牛や日高見牛といった宮城県産牛を揃えているところ。特に、さっと炙るだけでOKの『5秒炙りロース』や、料理人の技術が光る『ダイヤモンドカットハラミ』、『熟成カルビ」は、これ目当てのお客も多い話題の品です。50年以上続く秘伝のタレも絶品。ホルモンメニューも約20種類ほど取り揃えており、ホルモン好きにもたまらないお店です。その他、スープやクッパなども豊富。個室もあり、焼肉パーティーも楽しめます。

仙台駅東口の人気焼肉店【三水苑　にごう】。すぐ近くにある本店
と合わせて、週末は予約必須のお店です。カウンター席があり、カップルや1人焼肉にも対応。黒と木目を基調にしたシックな店内は、デートなどにもぴったりで、大人カップルや女性のおひとり様がリピーターが多いのもうなずけます。人気の『5秒炙りロース』や『赤身ステーキ』に加え、サーロインをさっと炙って卵でいただく『トロ肉炙り焼き』など、どれも和牛の旨味が堪能できます。ワインも豊富で、ドライエイジング方式でお肉の旨味を濃縮させた『熟成肉』とのマリアージュは絶品です。飲み放題付きのコース料理もあり、忘年会や新年会、歓送迎会など宴会に重宝する焼肉店です。

京都・高辻で生まれた「ぎょうざ処 亮昌（すけまさ）」。
地産地消を心がけた餡には、京都市長賞を受賞した
伏見・中嶋農園の「キャベツ」や、自慢の霜降り豚「京の都 もち豚」
京の伝統野菜「九条ねぎ」などを用いております。
一般的な餃子と違い、中華調味料は使っていません。
かつおだしをベースとし、京の料亭御用達「山利」のまろやかな
味噌を加えて京風に。素材感を際立たせた「京料理」に通ずる、
上品な香りと味わいを目指した結果、ニンニクの風味が
気にならない和ぎょうざとしてもご好評をいただいております。
地元・村山造酢の「千鳥酢」に黒煎り七味をハラリと効かせたを使った醤油ダレにつけ、ぜひご賞味くださいませ。

【鮨 いちかわ】は世田谷から白金高輪駅へ移転し、新天地にて新たなスタートを切りました。その立地や価格設定から、確かに一見の客が気軽に訪れることのできる店ではないかもしれません。しかし、それが「純粋に味だけで勝負したい」と話す市川克海氏の選んだ道でもあるのです。カウンターに立つ市川氏は決して多くを語ろうとはしません。ただ、そこに秘めたる想いは、手間暇かけて江戸前の技を施した鮨、あるいは絶妙なタイミングで供される一品料理のひとつひとつが代弁してくれます。そんな職人の矜恃に触れた時、わざわざこの店へ足を運ぶ価値を知ることになることでしょう。（※掲載写真は移転前のもの）

ビルの3、4階にひっそりと佇む【焼鳥　水炊き　野村】。炭火で焼いた「焼鳥」、「水炊き」、「お造り」が名物の鶏料理に特化した完全予約制の割烹です。食材は上質なものを厳選していて、鶏肉は全て「但馬鶏」を使用。朝びきの新鮮なものを冷凍することなく仕入れるため、新鮮なものをいただけます。コースの内容は季節によって変わっていくそうで、旬の食材を堪能できるのも魅力です。3階はカウンター席のみで、デートや一人での食事にも最適。4人から貸し切ることもできるため、友人とのちょっとした食事会にもピッタリです。4階の個室では、顔合わせや接待などの利用が多く、勝負のかかった日のディナーにも対応してくれます。

旭川駅から徒歩10分、風格ある佇まいが印象的な【花月会館　料亭かぶと】。明治創業の老舗料亭にルーツを持ち、将棋王位戦の舞台にもなった日本料理店です。こちらでぜひ味わいたいのは、あの天才棋士も堪能した『海鮮丼』。新鮮な魚介をふんだんに盛り込んだ一品は、地元客・観光客を問わず多くのゲストを魅了しています。四季折々の『会席料理』を提供する一方、カウンター割烹スタイルの1階では本格的な日本料理をアラカルトで楽しめるのが魅力的。料理人こだわりの逸品に合わせるお酒も北海道内外の日本酒やワインなど充実の品ぞろえで、自分へのご褒美ランチや記念日のデート、家族のお祝いなどさまざまなシーンにオススメです。

焼鳥の名店【鳥しき】で修業を積んだ小美野正良さんが押上で独立をして4年半。師匠・池川義輝さんの焼きの技術はもちろん、細やかな目配りの効いた接客も踏襲し、わずか2年半でミシュランの星を獲得しました。そして、2021年3月、同じくミシュラン店【小十】で修業をしていた荒巻将司さんとコンビを組んで、焼鳥店の新たなスタイルに挑戦を始めたのがここ【おみ乃 神谷町】。「年中変わらないという焼鳥のイメージを変えたくて、季節感を盛り込んだ日本料理と共に、軽やかに召し上がっていただけるようにお出ししています」と小美野さん。しっとりとした雰囲気のなか、焼鳥と日本料理両方を楽しめるとあってデートにもおすすめです。

花見小路通から、小さな通りを折れたところ。現・主人の榊原俊徳さんまで三代続く天ぷら専門店です。隠れ家のような佇まいから知る人ぞ知る店でしたが、ミシュランに掲載されてからというもの客層はぐっと広がり、国内外から憧れの店として認知されるようになりました。席はカウンターのみ、そしてメニューは1718品が付く12,000円のコースのみ。それでも多くの人を惹きつけるのは、この店の天ぷらが、「京星流」としかいいようのないほどに繊細で、かつ素材の風味をこの上もなく堪能させてくれるから。卵を使わない衣や揚げ方、粉雪のようにサラサラな独自配合の塩も、一子相伝で伝ええられてきた技の賜物です。

湯河原が誇るアメリカンスタイルのハンバーガーショップ【ハンバーガーショップ　カオス】　最近では、湯河原を旅行などで訪れた県外の方の間でも口コミで話題です。好評の理由は、その味の良さ。実家が100年続く肉店という店長が絶対の自信を持つパティと、「それだけ食べてもおいしい」と評されるバンズの組み合わせは絶品です。一番人気は、チーズのほか、目玉焼とたっぷりの野菜が入った『イングランドバーガー』。特製ソースがかかった一品は、幅広い年齢層のお客様をとりこにしています。一緒に注文したいのが、新鮮なフルーツを使用した『フレッシュジュース』。湯河原を散策した旅行客の喉を心地よくうるおしてくれます。

エントランスを進み、飛び石に導かれた先に広がる和空間。【鮓　枉駕】は、福岡産の食材にこだわった「福岡博多前」と、多様な細工が華やかな「東京江戸前」を融合した独創性あふれる寿司店です。コースは博多らしく鮓の前におつまみを出したスタイルを中心に、江戸前の技法を随所にとりいれた構成。店内は木を基調とした高級感あふれる造りになっており、中央に設えられたカウンターは計8席。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができます。大人の社交場的な要素もありつつ、寿司屋の醍醐味を体験したいという若い客層にもお勧め。接待をはじめ、各種会合や記念日など、特別なひとときにふさわしい一軒です。

ほぼ無名だった【鮨 とかみ】を1年でミシュランの1つ星に導いた佐藤博之氏が独立して開業。「最高級の鮨を食べてもらうなら、一人が握るのは6席まで」との考えから、店を3つの個室に分け、佐藤さんのほか2人の職人が各々のカウンターを担当します。こだわりの最たるものは、“握りのみ30貫”というスタイル。近頃の主流がつまみと握りを合わせた「おまかせ」であるのに対して「江戸前鮨の原点に戻り、鮨職人の本分を伝えたい」と、つまみを出さず、握り一本で勝負します。「日本一」との呼び声も高いマグロ専門の仲卸「やま幸」のマグロを手始めに、酢〆、昆布〆、炙り、柚庵漬、煮物と、一貫ごとに味わいが変化させる仕立ては見事です。

大人の隠れ家のような雰囲気の【鮨　ふじ田】。こちらは銀座、歌舞伎座にほど近い場所あるカウンター席のみの寿司店です。入口にかかった紺の暖簾をくぐると、白木のカウンターにゆったりと配置された8つの席があり、木の温かいぬくもりを感じるすっきりとしたインテリアが、心地良い空間となっています。メニューはお寿司を中心に、季節の食材をつかった料理を存分に堪能できる2種の『お任せコース』と、お好みで握ってもらう『握り寿司』。接待やデート、大切な記念日など、ここぞという時に訪れたいお店ですが、気軽にちょこっと握ってもらう…というのもオツなもの。年齢層も幅広く、女性が一人でも気兼ねなく入ることができる粋なお店です。

延岡のソウルフードと呼ばれる『あんかけ焼きそば』の草分け的存在として、多くのファンに愛される一軒です。地元で採れる旬の素材へのこだわりは医食同源という考えから。看板メニューの『薬膳あんかけ焼きそば』には10種類もの野菜がたっぷりと入っています。創業以来受け継がれている秘伝のスープと醤油ダレの「あん」と九州産の小麦を使った特注の麺はこの上ない相性です。このボリュームでこの価格は驚き！思いのほかあっさりとしているので、女性ゲストもペロリとたいらげてしまうのだそう。店内は大衆食堂といった、明るくアットホームな雰囲気です。テイクアウトで、家庭でも【延岡宮崎本店】の味が気軽に楽しめます。

とってもリーズナブルなお肉から、高級志向の方のお口にも合う厳選した黒毛和牛など幅広く取り揃えられた【炭火焼肉みゅうみゅう】は稀少部位などブランド銘柄のお肉も堪能できるお店です。店主のこだわりも強く、「会食の遊」として嬉しい時、みんなで楽しみたい時、元気を出そうとしている時など、様々な用途でパワフルに飲んで食べて楽しめる場所。中でもリピーター率90％以上だという『味付けムンチサラダ』はとにかく一度食べてみて。また、ビールにおいては入れ方、提供するタイミングなどにとことんこだわっているので、ぜひ味わってみてください。NOは言わないと豪語する【炭火焼肉みゅうみゅう】で至福のひとときを。

魚は活きた状態での買い付けにこだわる【天神居酒屋あじろ】。店内には大小さまざまな水槽を設置し、仕入れた活魚をすべて放しています。なかでも自慢は、プリッと身の締まった「活きイカ」。調理する直前まで生け簀で泳がせているため、鮮度の良さは折り紙付き。すくい上げてから捌き、美しく盛り付け、各席に運ぶまでを短時間で行います。そのため『イカ活き造り』は抜群の透明感を保ち、それは胴体の下に敷かれた大葉が透けてみえるほど。30名ほど入店できる店内には、カウンターとテーブル席を完備。お一人様からデート、女子会、接待、宴会、貸切パーティーまで対応可能。コースメニューは相談すれば、さまざまなニーズに応えてくれます。

古民家を改装し今時のモダンな空間で落ち着きのある空間の同店。キッチンはオープンスタイルで料理の出来上がる様を間近で見れてライブ感に溢れています。創作料理という形で旬の物を楽しめるのもこの店ならでは、手間ひまをかけての一皿は絶品です。

厳選した鮮魚と極上の牛たんがウリの「志満津」は相鉄口徒歩1分の五番街の名店。レアで仕上げる上たん焼きは人気の逸品。自家製デミグラスソースで一晩煮込む『タンシチュー』も女性に大人気！鮮魚は豊洲市場や北海道直送の新鮮魚介を仕入れ魚好きに好評です。カウンターやテーブル席・お座敷は様々なシーンに最適。宴会コースは2名様より飲み放題付4500円8000円で鍋付きコースもご用意♪　感染防止対策も万全です。

名店【レストラン ポンテベッキオ】の2号店として2000年にオープン。2009年の拡張により、明治安田生命大阪梅田ビル30階、220坪超の広大なワンフロア全てを店舗スペースとしました。しかも、席数を限定して空間をぜいたくに使っているため、ゆったりとくつろぐことができます。また、エントランスホールはチャペルに変身し、ブライダルユースも可能。地上150メートルの眺望を恋人同士で楽しんだり、大切な方との会食など、さまざまなシチュエーションでの利用に対応できるお店です。しかも、本店と全く同じ料理を少しリーズナブルに楽しめるという点も人気の秘密です。

代々木上原にあるカフェのようなお洒落な雰囲気の焼肉店。「安くて旨い」をモットーに、「厳選牛」からとれる新鮮で旨味たっぷりの「定番部位」をリーズナブルにご用意！スタッフも明るく元気な接客です！ ここでしか味わえない雰囲気と自慢の肉をどうぞ！さらに、六区名物『飲み放題』も好評実施中！貸切宴会・各種パーティー好評承り中！