「一皿」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店名となっている“Tresonnier「トレゾニエ」”とは、“宝石”、そして“季節”を表す単語を組み合わせた造語。宝石のように輝く季節の食材を食すことで、身体の内側から元気になってほしい。そんな想いが込められています。使用される食材は、地元・富山のものを中心に。その時期にしか食べられない素材がふんだんに使われた『アミューズ』をはじめ、お店で熟成・一頭買いした牛肉を味わえる『肉料理』など、こだわり抜いたコースメニューが並びます。ペアリングを中心に提案されるドリンクラインナップは、ワインは勿論、ノンアルコールカクテルでも楽しむことができ、今宵の食事をいっそう忘れられないものとしてくれることでしょう。

大切に育まれたさまざまな富山産の食材をふんだんに使った、クリエイティブな逸品と出合える【ル・ジャルダン・デ・サンス】。経験豊富なシェフが腕を振るうコースは、産地や味、料理の性格など一皿ごとに重ならないように構築されています。シェフの観点から提案される料理とアルコールのマリアージュも魅力的です。ドリンクにおいても、産地や添加物の有無などに配慮され、つくる料理のイメージに沿うものがセレクトされています。店内はブラウンとオレンジで統一された落ち着いた空間。広々としたフロアでは、ゆったりとテーブルが配置され、緑豊かな公園を眺めながら優雅なひと時を過ごせます。

国内および世界で得た技法による、革新的な一皿を堪能できる【 s. r-trois / エスエールトロワ】。上質でありつつ親しみやすさも漂う中、手間暇かけたフランス料理を味わえます。料理と合わせたい自然ワイン、飲みやすいノンアルコールなど飲物も豊富。器にもこだわり県内作家さんの作品を軸に高岡市の伝統工芸品も取り入れ、歴史と現代を両立しています。店内は、黒が基調のキッチンと、発想豊かなシェフのアトリエを融合させたようなデザインに。非日常的な空間に心が躍ります。ハレの日での利用が多く、少人数の会食や顔合わせにも最適です。デザート後は小菓子とコーヒーでカフェタイム。ゆったりとした時間の中、女子トークに華が咲きます。

万葉集に出てくる言葉の一つ、「椨（タブ）の木」の古名である「都万麻　つまま」。【日本料理　都万麻】は、そのの木によってつくり出された美しい空間で、富山独自の魅力ある“寛ぎのひと時”と“至福の味わい”を満喫できるお店です。高岡鋳物発祥の地「金屋町」の千本格子をイメージした、木の温もり溢れる空間で供するのは、香りも高く柔らかな厳選和牛の『しゃぶしゃぶ・すき焼き』をはじめ、鮮度を誇る魚介類、そして朝採れの旬野菜など。前菜からデザートまで、山・海・川に恵まれた贅沢な逸品を、豊富なお酒と共に心ゆくまで堪能できます。ホテルならではの上質なもてなしの中、大切な人と素敵な時間を過してみてはいかがでしょう。

【Russian　Restaurant　Volga】は、モスクワ出身のシェフが腕を振るうロシア料理のレストランです。ビーツの鮮やかな赤が効いた『ボルシチ』やたっぷりのフィリングが詰まった『ピロシキ』など、代表格のメニューがずらり。さらに、家庭料理・伝統料理にとどまらず、現代スタイルのものやフレンチ・和食を取り入れた逸品などオリジナルの一皿も楽しめます。ロシアの調味料・調理スタイルでアレンジされるのは、日本の食材。富山県や北陸、北海道など、四季折々の野菜や魚を取り入れています。店内は、ロシアの家庭で見られる調度品が置かれ、温もりのある雰囲気。落ち着いた空間で、本格的なロシア料理をじっくりと堪能できます。

金沢港、富山港から1日2回の新鮮なネタを仕入れています。富山で有数の老舗ながら、旬なアイデアでお客様のニーズにお応え致します。

富山駅前徒歩２分にある四六八ちゃ 駅前店。提供される魚介類はどれも鮮度の高いものばかり。地元富山産を中心とした魚のお造りや揚げ物、にぎり寿司などがおいしいと評判です。特に富山湾から水揚げされた新鮮な白海老料理はぜひ試したいもの。割烹風のサイドメニューもバリエーション豊かで、夜は遅くまで営業しているのでいろいろなシチュエーションで活躍しそうなお店です。富山各地の珍しい地酒もそろっているので、県外のお客様を案内するにもうってつけ。掘りごたつ式の座敷もあるから、自宅にいるようなくつろいだ気分で過ごすことができます。同じ町内の本店はとらふぐ料理が自慢。こちらもぜひ試してみて。

素材の味を活かし、丁寧に仕上げた優しい料理。それを味わえるのが【炉端　とらまる】です。富山軌道線丸の内駅から徒歩3分。県道44号富山高岡線沿いの白い建物が目印の居酒屋です。暖簾をくぐると囲炉裏で焼かれた鮮魚の香ばしい香りが広がります。看板メニューのひとつである『炉端焼き』は、新鮮な魚介類や鳥ももが楽しめます。また、2021年12月のオープンからスタートした、継ぎ足しのタレで煮込まれた『牛トロ煮込み』は、店主こだわりの、地酒や手づくり梅酒などの肴として人気の逸品です。店内はカウンター席、テーブル席のほか、ゆったりとくつろげる個室もあり、笑い声が絶えない活気あふれる雰囲気です。

地元富山の新湊漁港から直送の魚介類を、網焼きやお造りで食べられる【湊屋高岡野村店】。スルメイカを丸ごと一杯使った『豪快　イカの丸焼き』や、帆立・ホッキといった季節の貝を味わえる『貝の盛り合わせ』で、素材のおいしさを堪能できます。卓上のコンロを使い、自身で焼いて食べる網焼きスタイル。そんな料理と相性のよい、富山の地酒が揃っているのもうれしいところです。海の家をイメージした店内は、明るくて活気に満ちた癒しの空間。1階は30名まで利用できる掘りごたつ、2階はロフトになっており、隠れ家的に使えます。それぞれ、フロアごとの貸切もOK。飲み放題を付けられるコースもあり、各種宴会に最適です。

砺波駅から徒歩3分の場所にある【へのへの茂平爺】は“鮮度のよい料理”が味わえる和風居酒屋です。ゆったりとした趣のある店内には、テーブル席や個室、最大60名まで利用できる大きな座敷があり、多彩なシーンで足を運ぶことができます。店主自ら市場へ足を運んで選び抜いた食材を使った料理は、どれも逸品ぞろい。なかでも『越中セット』は、その日に仕入れた魚介がふんだんに盛り込まれ、鮮度はもちろんのこと、味わいも格別。また焼酎の品ぞろえも豊富で、定番のものからプレミアなものまで、さまざまな一杯が楽しめます。ひとりでふらりと立ち寄るもよし、大勢でワイワイ訪れるもよし。シーンを問わず、訪れたくなるお店です。

入善町の閑静な住宅街に店を構える【縁（えにし）】。東京で経験を積んだ勝田さんが、奥様の地元に移住して開いたお店です。店の自慢は、埼玉県産の「彩の国地鶏タマシャモ」を使用した料理の数々。鮮度抜群の『お刺身』や希少部位が味わえる『串焼き』、軍鶏の旨みが溶け出した『鍋料理』など、こだわりの逸品がそろいます。料理と一緒に楽しみたいお酒類も充実していて、ボトルワインの種類も豊富。好みのグラスを傾けながら、リラックスした時間が過ごせます。木のぬくもりを感じる店内には、カウンター席やテーブル席に加えて個室も用意され、さまざまなシーンで利用できそう。おひとり様にも家族連れにもうれしいお店です。

街のほぼ中心に位置する古城公園は、桜、新緑、紅葉、雪景色と四季折々の風景を映し出してくれます。シェフの背景には、晴れていれば立山連峰や日本海までも望むことができ、カウンターから見渡せる景色はまるで一枚の絵画のよう。富山は、海、山、美味しい水、豊かな自然に恵まれた食材の宝庫。地元食材を活かしつつ、県外の食材と合わせ五感で楽しめる鉄板料理がつくられます。ワインはフランスを中心に世界のワインを70種ほど用意。経験豊かなソムリエにより、料理と相性の良い一本をいただけます。カトラリーのひとつとして、銅板に着色した高岡伝統工芸のテーブルマットや錫製品が使用されるなど、昔も今も変わらない品の良さに惹かれます。

春夏秋冬の食材とワインをラグジュアリーな空間でゆったりと堪能できる【TOP　RESTAURANT　FOUR　SEASONS】。コースで味わうフレンチは、料理のポーション、軽やかさなど最後まで楽しめるよう、配慮されています。食材は、地元の食材を多く用い地産地消にも貢献。さらにフランス産食材にもスポットを当て、日本食材との見事な融合を遂げています。店内は、ヨーロッパの邸宅やサロンのような高級感のある装い。昼は全面窓からの陽光や街を一望できる景観を、また、夜はムード満点の夜景を見られます。料理やワイン、サービスを通しての感動、非日常の体験をできる場として記念日や大切な人との時間を重ねるのにふさわしいレストランです。

福島県出身の店主・三瓶氏が富山県の味でお客様をもてなす【四季の食処　ふく富】。地元でとれた旬の食材を使った料理を心ゆくまで味わえます。例えばランチで人気の『ふく富御膳』は、季節の素材をバランスよく味わえるおすすめのメニュー。刺身や煮物、茶碗蒸しとバラエティ豊かな料理を一度に楽しめます。宴会や接待に最適な「おまかせコース」も魅力的。大小さまざまな部屋が完備され、美味しい宴会を楽しめること請け合いです。また最大48名まで利用可能な完全個室はお祝いの席や法事に利用することも。「どんな世代も楽しく食事ができる和食レストラン」として地元に愛されるお店。今日もまた、たくさんの笑顔で賑わっていることでしょう。

氷見の雄大な自然の中で育った「氷見牛」を、焼肉と鉄板焼きで堪能できる店が【焼肉　牛屋　鐵　高岡店】。富山県では氷見一号店・番屋街店・高岡店と3店舗を展開している氷見「牛屋」がプロデュースしている焼肉店ということもあり、厳選された牛肉を味わえます。目の前で調理の様子を見ることができるライブ感溢れるカウンター席のほか、25名まで収容可能な個室も完備。各種宴会や接待、ファミリーや飲み会など、さまざまなシーンで使うことができます。企業理念は「うまい肉×たらふく＝幸せ」。うまい肉をたらふく食べて、素敵なひとときを過ごして欲しいという思いから、良い肉が提供されています。

インスタ【takaokapowaru】
▶︎▶︎是非ご覧ください。

テイクアウトも充実しています(^^)

グランドメニューやお酒やおつまみも充実し、よりカジュアルに料理が楽しめる洋食居酒屋です！
ポワルは居酒屋とはいえ、昔ながらの洋食が充実。パイナップルベースのドレッシングがおいしい『ポワルサラダ』や牛バラでつくる『ビーフシチュー』、生姜焼きをアレンジした『ポークのアレ』など、オリジナリティあふれるメニューは高い人気を誇っています。お酒を飲みたいときはもちろん、ガッツリ食事したいときにも重宝する使い勝手の良さがうれしい限り。いろいろな料理を試してみてはいかが？

東京やイタリア各地で修業したオーナーシェフの田中氏が、故郷の富山に戻って店を開いたのは2013年のこと。素材と真剣に向き合い、その持ち味を最大限に引き出す技が、食通たちを虜にしています。なかでも注目すべきは、絶妙の火入れや塩加減で食材に魂を吹き込む炭火焼。シンプルだからこそ一切ごまかしの利かない料理に、卓越した実力とセンスがうかがえます。常に探求心を忘れない姿勢も魅力。意外な食材や斬新な発想を取り入れ、独創的な一皿で驚かせてくれます。大人の食堂をイメージした店内は、余計な装飾のないすっきりとしたモダンな空間。気負わずにくつろげる雰囲気も心地よく、県外から足を運ぶファンが多いのも納得です。

2020年6月にオープンした期待の新店【Montagna】。オーナーシェフ・深川氏が、腕によりをかけてつくった「シャルキュトリー」が自慢のトラットリアです。県産のお肉を仕入れ、ミンチにするところから自身でやっているのだそう。季節の旬食材も取り入れ、見た目にも華やかな一皿に仕上げています。ワインはイタリア産をベースに、アルゼンチンやアメリカなど、各国の美酒を取り揃え。店内には大きなスクリーンが用意されていて、パーティーやセミナーなどの利用にも最適です。今後はスポーツなどのパブリックビューイングも行う予定なのだとか。20名前後で貸切にも対応してくれるので、気軽に相談してみては。

地元でとれる旬の食材を多く使用し、季節ごとに変わるメニューと日替りの黒板メニューが特徴。パスタランチでもコースでもシーンに合わせて、料理をじっくりと堪能できます。料理に合うワインは厳選されたものが豊富に用意されているので、気分に合ったものをチョイスできます。店内は明るく開放的で気軽に立ち寄れる雰囲気。30名までの宴会なら貸切りでの利用も可能。パーティーメニューもあり、予算やコース内容など相談にのってくれるので、ぜひ問い合わせてみて。手づくりにこだわった人気の手打ちパスタや魚料理など、オリジナリティあふれる味を追求するシェフによって進化し続ける、目が離せないお店です。

富山市鹿島町のレトロなビル2階に佇む【鮨　藤虎】は、2023年夏の創業以来、地元客と旅行者両方の心をつかむ店。富山で寿司職人としての腕を磨き、ヨーロッパで長年活躍した店主の石黒氏が、故郷で独立。富山湾の新鮮魚介で彩る握りと旬の皿を繰り出し、北陸の寿司シーンに新風を吹き込んでいます。品書きは完全予約制の『旬のおまかせコース』一本。食材の香りや味わいを大切にし、素材の持ち味を頂点に導く趣向とおいしさは、国内外での豊富な経験があってこそ。旬の皿は酒の肴に格好の逸品が多く、店主厳選の富山の地酒を合わせると、幸福感がさらにアップ！和やかで温かな雰囲気も心地よく、富山の旬の幸を堪能するのに理想的な一軒です。

加賀藩ゆかりの地高岡にて、フランス料理の技法を使い、地元の食材をベースに自家菜園の野菜や北陸食材が持つ魅力や可能性が良縁で結ばれた時の化学反応を堪能していただけます。
手間を惜しまず、居心地の良い空間と四季を感じさせ思いがこもった一皿をご用意してお待ちしております。
特別な記念日などには大切な人と、上質な空間でお楽しみ下さい。

ディナーは、1組4組の営業の為、ご予約はお早めにお願いします
ランチタイムも少人数営業で完全予約制とさせて頂いております　スタート時間は、11:30 12:30 入れ替え制ではありません
閉店は14:00です
週末コースランチは14：30

幻の牛とも呼ばれる希少な「氷見牛」を、いろいろな料理で堪能できるのが【焼肉・しゃぶしゃぶ　氷見　牛屋】。「うまい肉×たらふく＝幸せ」をモットーに、一頭買いした氷見牛を余すところなく調理して提供してくれます。そんなことができるのも、精肉店直営店舗ならでは。何を食べようか迷ったら、前菜をはじめ握りや焼肉はもちろん『焼きすき』という変わった食べ方もできる『コース』がおすすめです。10名以上なら飲み放題を付けることができ、各種宴会にも人気。落ち着いた雰囲気漂う店内には半個室や小上がりの座敷が用意されており、デートや接待、ファミリーでの食事まで、さまざまなシチュエーションで利用できます。

2019年3月にオープンした【だいどころ屋　さとな】
富山県産食材を活かした料理.とれたて新鮮なお魚産地直送のお刺身が味わえる。
多彩な料理で楽しめる酒処です。和食系から洋風料理まで“呑兵衛”の胃袋をつかむメニューがズラリ。『もつ鍋』『お造り』『串焼き』、など、和洋折衷の料理がそろいます。若鶴酒造の『玄』をはじめとした地酒も用意。地元だけでなく遠方から訪れた方も、きっと満足できる美酒佳肴に出合えます。木の温もりを感じる和みの店内には、しっぽり呑めるカウンター席のほか、座敷や完全個室もあるので歓送迎会などの宴会にも最適。お得な飲み放題プランもあり、心ゆくまで楽しめます。

【洋食／cafe　梟】をオープンさせて10余年。料理人は奇をてらわず、昔から続く変わらない料理にこだわります。何から食べ始めるか楽しみな『特オムセット』や、じっくり煮込んだ『牛ホホ肉の赤ワイン煮』は料理人オススメ。お店で使うお米は料理人自慢の自家製米で、訪れた人たちから「ご飯も艶々もっちりで美味しい」と好評だそう。そのため“おかわり自由”の“セットメニュー”を注文する人は、ご飯をおかわりする人も多いとか。店舗二階は小あがりになっており、小さな子どもを連れた方や予約の方が多く使われます。肩ひじ張らず、誰もが慣れ親しんでいる味を守り続けている料理人の温かさに触れたくて、何度も通いたくなるお店です。

　国産厳選黒毛和牛は南九州産、馬肉は熊本県産。オーナー自らが厳選したA5ランクの霜降り812の中でも10以上の最高ランクの肉を食べる事ができる焼肉店が【彩火　くらした】です。
　ひっそりとたたずむシンプルなデザインの一軒家。ゆるやかなスロープ階段を上がって扉を開けると、そこに広がる木の香り漂うお洒落な空間。
　6人掛けのテーブル席はゆったりとしたつくりなので、宴会や女子会、ファミリーやデートなど様々なシーンで利用できます。
　木目を活かした落ち着いた空間に包まれて最高レベルの国産厳選A5黒毛和牛、馬刺し、アラカルト料理を大切な人や仲間と一緒に、オーナー自らが厳選したワイン、シャンパンで是非ご堪能下さい。