「一皿」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「ヨリヨイトキヲ」をコンセプトに、美味しい料理と心地良いサービスでより良い時間を演出してくれる【Cucina　Veritas】。『灰持酒でマリネしたフォワグラ　げたんはサンド』や『鹿児島鶏のカルパッチョとタルタル』など、鹿児島の食材を使ったイタリアンをコース仕立てで提供。温前菜まではカウンター席でシェフとのコミュニケーションやライブ感を楽しみ、その後はテーブル席でゆったりと（カウンター利用は3名様まで）。貸切営業スタイルで、大切な人と特別な時間を享受できる、ヨーロピアンなつくりの一軒家レストランです。2日前までの予約のみオープン。普段はカフェ【Cafe palpito】として営業されているので、そちらは日常の休み場に。

3号線より一本裏の通りに入り、カリヤビルの2階に佇む【フレンチバル　ナカムラ】。フレンチ＋バル（ヨーロッパの酒場、居酒屋の様なもの）ビストロ出身の店主修業時代の思い出の料理やフレンチ、イタリアン、スペインなどの料理を居酒屋感覚で楽しめる欧風酒場です。また、一つのジャンルに縛られる事なく、自由な発想で料理をする事を考え、たまには和のエッセンスも入れつつお酒の進む味の提供しております。お酒はオーナーが厳選したフランス産のワインをメインに幅広く取り揃えております。お一人様小中宴会まで好きな物を飲んで食べてお楽しみください。詳しくはお問い合わせ専用番号までお願い致します！

2020年11月14日グランドオープン。“お酒と果実”をコンセプトにくつろげる空間を提供する【お酒と果実 KANJI】。季節の果実を使用した創作料理、お肉料理、〆パフェ等、店長拘りの料理やドリンクを多数ご用意。特別な時間を過ごしたい方、ゆっくり楽しみたい方が心地良く過ごせるよう、おもてなしを心掛けています。14席の小さなダイニングバーでお客様一人一人との繋がりを大切にしています。

鹿児島の中心街・天文館にある【鳥専一保】は、60年の歴史を持つ和風居酒屋です。屋台で店を始めた時からの看板メニュー『からあげ』は、鶏肉の旨みがたっぷり感じられる塩味で、もも肉を使った「こま」や、「ごて」「手羽先」「なんこつ」と好きな部位が味わえます。朝挽きの新鮮な鶏だからこその『鳥刺し』、鶏だけでなく牛・豚肉も楽しめる『串焼き』が人気のメニュー。地元・鹿児島の『黒伊佐錦』『島美人』など評判のいい焼酎が揃っていて、平日は連日、サラリーマンで賑わいます。常連客も多く、1人で立ち寄る方もいますが、3代続く変わらぬ味を求めて、週末は家族や孫を連れて来店する方もいるほど地元で愛されている店です。

呉服町に佇むラグジュアリーな料理店【HIGH LINE】。フランスで修業した東園氏と、国内の有名店で修行をした中元氏が織りなす創作料理を堪能できます。鹿児島県産季節野菜、魚介を積極的に使用し、地産地消にもこだわっています。華やかな盛り付けや香りにもこだわり食べての五感を刺激し、間接照明とキャンドルの明かりが優しく照らしてくれるお洒落な空間は、ムードもたっぷり。ロマンチックな雰囲気で、大切な人とのデートや、会話を楽しみたい女子会にも良さそうです。思い出に残る特別なひと時をお過ごしください。

青の外観が印象的な【OSTERIA　Lillicu　オステリア　リリック】。東京の名門イタリアンで10年修業を積んだシェフが繰り出す料理は、どれも格別です。シンプルな料理『鮮魚のアクアパッツァ』は素材の味が決め手。地元で仕入れる鮮度のいい魚介を使用し、旨みを極限まで引き出した一品は、魚の旨さを改めて感じさせてくれます。『ムール貝とズッキーニのリングイネ　伊産からすみがけ』は、ムール貝で旨みを効かせながら、からすみでコクをプラス。深みのある味わいがやみつきになります。ワインはすべてイタリア産で、リーズナブルながらもパフォーマンスが高いものだけを厳選。洗練された雰囲気で、いつまでもいたくなるほどです。

インパクトのある電話ボックスの入口がゲストを迎える【La　Porte　Rouge】。指紋認証システムを導入することで、よりプライベートな空間を演出。もちろん初めての利用にも可能です。提供される料理は地元の食材を中心に、素材の持ち味を活かしたもの。和のテイストから洋風まで、バラエティ豊かです。中でも『黒薩摩どり刺し』は、黒薩摩どりの持つ強い甘みが感じられる逸品。月ごとにラインナップを変えるワインや、ゲストのリクエストに対応してくれるカクテルなど、料理に合うお酒も多種多様です。食事とお酒の後にはシメのアイスまでラインナップされています。ひとりで、デートで、貸切パーティーで。利用シーンの広さも魅力です。

地元の食材を使い、薩摩の郷土料理とフランス料理を融合させた新薩摩料理を楽しめる【Restaurant　Nori】。アミューズとして出される『和菓子仕立ての一口オードブル』では、カツオの生節を里芋のペーストと合わせた『カツオの一品』や、鹿児島の郷土料理の「あくまき」を模した『洋風天ぷら仕立て』など、ひと手間加えられた料理を堪能することができます。酒蔵と薬膳がコラボした『薬膳焼酎』などのアルコール類も幅広い品揃え。また、鹿児島緑茶を使った『水出し煎茶』は、旨みと甘みがある柔らかな味わいの一杯です。劇場の舞台のようにスポットライトを浴びる店内のテーブル席。特別なひとときを過ごせる洗練された空間になっています。

九州産の黒毛和牛や熟成肉を食せる【炭焼問屋　煙人】。30年以上、焼肉を極めてきたお肉のプロ・柊田さんが営むお店です。炭火で焼くことでふっくらジューシーに焼き上がるお肉は、格別のおいしさ。牛肉以外にも、鹿児島県産の黒豚など、上質なものがいただけます。自家製キムチや地元農家から届く四季折々の新鮮野菜を使ったナムルなど、サイドメニューも充実。中でも、契約農家でつくってもらっているサンチュは、市場には出回っていない貴重なもので、シャキシャキとした食感が特徴です。与論島の塩や自家製タレなど、調味料にもこだわっているのもポイント。地元の蔵元でつくられた焼酎もあるので、観光で訪れた際にもおすすめの一軒です。

2014年、共に鹿児島出身でフランス料理人である田代夫妻がオープンした完全予約制のフレンチレストラン。
国内とフランス一流レストランでの修行経験を生かし鹿児島、九州、世界の素晴らしい食材の魅力を一皿一皿に表現しています。
席数の限られた店内は、専属シェフの料理をいただいているような贅沢な雰囲気が魅力です。
エレガントな装いの中にも温かさを感じられる調度品、料理が映える選び抜かれた食器は、視覚からも心をときめかせてくれます。
最初は緊張しながら訪れたお客様も、デザートが運ばれる頃にはすっかりリラックスされ食事や会話を楽しんでおられます。

イタリアの本格的な郷土料理が楽しめる【TANTO TANTOアミュプラザ鹿児島】。イタリアからの輸入食材にこだわった自家製生地の窯焼きピッツァをはじめ、鹿児島だからこそ味わえる和牛や黒豚、新鮮な野菜などを使ったパスタや日替わり料理は絶品です。また『タントタント伝統のオニオングラタンスープ』は、東京本店が1990年に創業したときから愛され続けてきた人気の一品。イタリア全土20州の郷土ワインも取り揃えられ、上質なコース料理と共にさまざまな味のワインが堪能できます。シックでエレガントな雰囲気の店内には、テーブル席に加えて個室も完備。食事会やデート、宴会など、どんなシーンにも使いやすい店です。

地産地消にこだわり、薩摩の郷土料理を継承、発展させた一皿が堪能できる【熊襲亭】。
鹿児島の郷土料理を通して、鹿児島の食材を美味しさ、薩摩の心を感じることができます。
本来、家庭料理であったさつま料理をフルコースで仕立てた正調さつま料理が堪能できます。
小上がりで靴を脱ぐと、畳の居間が広がり、磨き込んだ光沢の木柱や梁が目に留まります。
ふるさとの田舎の家に帰ったような懐かしさでお客様をお迎えします。
また、各種御宴会、忘新年会、法事等承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

鹿児島・天文館の隠れ家的ワインバー【MAEYASHIKI】は、新しい食の旅に誘ってくれる一軒。オーナーソムリエの前屋敷さんが選りすぐった世界のワインを軸に、それに合う新感覚の天ぷらと季節の一品料理を披露。日替わりのグラスワインは、シャンパーニュを含めて8種が揃う充実度で、一杯＆一皿ごとに魅惑のマリアージュを愉しめます。ワインに合うように、サクッと軽やかな衣に仕上げた天ぷらは、季節野菜や変わり種が多彩に登場し、天ぷらの概念が変わる美味しさ！　一軒目の利用でしっかり食べるのも良し、2軒目以降にバーとして和むのも良し。どんなシーンでも、カウンターで穏やかに迎える店主のもてなしにホッと癒されます。

天文館に店を構えて、二十有余年。
おもてなしの席によくご利用頂く当店は、
季節食材を使用した京風懐石料理や
おすすめ鮨コース(7,700円)ご用意致しております。

京の趣に満ちた、ゆったりとした奥行きのある空間は、
日頃の喧騒から離れゆったりと寛ぎたい、
そんなときに足を運びたくなるお店です。

食材にこだわり、仕込みもじっくり丁寧に行います。
手間ひまをかけてお作りする料理は、いずれも逸品でおすすめです。
逸品に合う、日本酒や、鹿児島を愉しめる焼酎も多数ご用意してございます。

【遊花膳　こうの】は、季節の食材で紡ぐ日本料理の真髄を味わえる店。会席の匠・河野通朗氏が旬食材を吟味し、素材から得るインスピレーションをもとに、繊細かつ大胆な料理を繰り出しています。「その日、精一杯の料理」を信条とし、食材・調理・サービス・空間のすべてに、最高のおもてなしを徹底。『おまかせ会席』をはじめとする多彩な会席コースで、その醍醐味を満喫できます。野菜彫刻など盛付けの美しさも際立ち、一皿ごとに感動しながら、コースを食べ終わった時に深い満足感を得られる趣向。お祝い事の食事も多いことから、縁起が良い料理『宝楽割り』も用意。家族とともに祝う大切な宴や接待・会食などに、心からくつろげる名店です。

口にすると、とろけるように柔らかく、甘みのある肉汁が口全体に広がる「A5黒毛和牛」。【A5黒毛和牛×完全個室　牛一彩（ぎゅういっさい）】では、この最高級とされるA5ランクの牛肉を、主に「焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ」で堪能できます。希少部位はもとより、A5牛肉の中でもさらに旨さが際立つプレミアム牛肉「4％の奇跡」や、その味わい深さから”黒いダイヤモンド”と呼ばれる「鹿児島県産の六白黒豚」なども楽しめます。ソムリエが肉の旨さを一層引き立てるために選んだワインも用意。一方、店内はオシャレなテーブル席、くつろぎやすい掘りごたつ席の全席完全個室です。ここは、デートや接待、宴会を絶品肉で盛り上げてくれる店です。