「中国料理　龍」のグルメ・レストラン検索結果一覧

源平合戦で知られる名勝地・屋島の檀ノ浦に面して建つ一軒家の中国料理店で、全席オーシャンビューというロケーション。ここは全国に多くのファンがいるスターシェフ、長坂松夫氏が営む店。「最高峰のレストランがつくりたかった」と、東京・西麻布に持っていたレストランを弟子に譲り、長坂氏曰く「大自然に抱かれて、身体に優しい料理を愛する人と味える環境」というこの地へと移った。滋味溢れる優しい味わいに特徴がある長坂氏の料理は以前と変わらない美味しさで、香川をはじめとする瀬戸内の食材を用いることにも積極的。高松という地で、ますます自由闊達に、その本領を発揮しています。

広東と四川料理をベースとした中華料理店。おすすめは3種で辛さが異なる福琳酒家特製の三大麻婆豆腐！『白』『黒』『赤』の3種のコク、辛さ、痺れ、食感、刺激…それぞれ奥深い味をご堪能ください！　北京ダック、鮑、ふかひれ、点心など定番メニューも多彩。店内は白を基調とした開放感と清潔感溢れる店内。接待や会食としてのご利用にもピッタリです。ご宴会は飲み放題付で全9種。現地さながらの料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

皿からふわりと立ち上る山椒の香り、口に運ぶと弾ける刺激的な辛さ。香辛料の魅力を最大限に引き出す、正統派の四川料理の名店です。登場するのは麻婆豆腐や担担麺、よだれ鶏など、奇をてらうことのない定番メニュー。それらのおなじみの料理を、ここだけでしか味わえないおいしさに仕上げるのが、山村光恵シェフの技術です。「すべては基本の積み重ね」という言葉通り、素材や調味料の吟味から時間をかけた仕込み、素早く的確な火入れ、繊細な盛り付けなど、あらゆる点に丁寧な仕事が光ります。シェフはさらにソムリエの資格も持っているため、ワインのセレクトもお手の物。辛い料理と合わせても果実味を失わない上質なワインを楽しめます。

広東料理の匠・譚彦彬氏がオーナーシェフ、子息の譚澤明氏が総料理長を務める名店。日本の季節食材と本場の高級食材を巧みに扱い、広東料理の柱となる最高峰の海鮮・焼物・点心を供しています。「医食同源」を旨とする広東の伝統に沿い、優しい味付けで素材の持ち味を満喫できる皿が充実。とくに『ハタの姿蒸し』『ふかひれの姿煮』は、高級中華でこそ可能な感動の味わい。点心は総料理長のスペシャリテ『大根パイ』をぜひ! 　ソムリエ厳選のワイン、熟成紹興酒、最高級の中国茶が集うのも名門ならでは。空間も多彩で、クラシカルな2階、開放的な3階、個室4部屋があり、敷居が高いイメージとは異なり、アットホームな接客で迎えてくれます。

美に敏感で健康意識が高い青山で「心と身体を癒す中国料理」を提供している【南青山　Essence】。魚介は、静岡・焼津「サスエ前田魚店」を始め全国から直送。お肉は、肥育飼料や環境を鑑み「足利マール牛」などを厳選。野菜は、自社農園で栽培しています。選りすぐりの素材を使ったコース料理は、一品を少量にしつつ品数を増やす少量多皿で提供。油は極力使わず、満足感を得ながらも最後まで飽きない工夫がされています。料理と愉しむ、ソムリエのワインペアリングもオススメです。器にもこだわり、料理やイメージを伝えたオーダーメイド品もあります。シックで落ち着きのある店内は、デートや接待にも最適。大切な人と至福の時間を過ごせます。

長野県白馬村で30年以上続く中国料理店。初代の味を守りつつ、現在は2代目オーナーが、これまで携わってきた西洋料理の技術や経験を取り入れながら、進化した【白馬飯店】をつくり上げています。店内は肩肘張らずに料理が楽しめる雰囲気ですが、どの料理も手間を掛けてつくられた逸品ばかり。さらに、オーナーの趣味でもあるワインは、中国料理店とは思えないほど豊富。また、ベジタリアンやグルテンフリーなど、食事制限の方にも対応。英語メニューもあり。お一人で、またお友だちや家族と、お祝い事や、お仕事の会食、接待までどんなシーンにも対応できます。ぜひ、上質な時間をカジュアルにお過ごし下さい。

赤を基調とした、寛げる雰囲気の店内で、高級食材を使用した料理が味わえるお店【上海飯店】。お店は、JR元町駅から徒歩3分、神戸の中華街『南京町』の一角にあります。料理に使用する魚介類は、店長が毎朝市場に出向き、目利きを働かせて厳選。野菜も国産にこだわり季節に合った旬の食材が、広東、上海、四川料理のそれぞれの専門シェフによって調理されています。おススメメニューは、『フカヒレの姿煮込み』。仙台のヨシキリ鮫の肉厚なフカヒレを、オイスターソースで煮込んだ味わい深い一品です。また、『フカヒレ三昧コース』などコースメニューも充実。家族の集まりや、宴会、デートなど幅広いシーンで利用できるお店です。

池袋で45年愛されている中華料理店。料理を担当するスタッフはすべて本場中国で豊富な経験を積んでおり、活気あふれるアットホームな雰囲気が魅力です。ボリューム満点の料理を手ごろな値段で楽しむことができ、ランチは週替りメニューなど10種類以上を提供。ランチメニュー以外にも定食や単品メニューが豊富に揃っており、仕事の合間はもちろん、家族連れでの利用にもオススメです。素早く、的確に提供される料理は「どんなに忙しい時も決して手を抜かず、一つ一つの料理を丁寧に提供する」という、料理人の心意気が感じられます。

『創作中華香港手作り点心チャイ』は、香港出身のシェフが作る自家製手作り点心が魅力。また、素材も吟味した創作中華にもチャレンジしています。上海出身の店長自慢のデザート「やわらか＆プリプリ杏仁豆腐」もオススメ！記念日などのサプライズメニューもあり、色々楽しめる点心＆中華のお店です。

1949年創業の老舗中華料理店【泰興楼　八重洲本店】が、八重洲地区の再開発に伴い、新たな場所で【TaiKouRou TOKYO】としてリニューアル。移転後も、創業当時と変わらぬ、素材の持ち味を活かした本格中華を堪能できます。皮から手づくりされた『焼き餃子』をはじめ、丁寧な仕込みと高い技術で仕立てられた種類豊富な一品料理が魅力。季節ごとの料理もあり、訪れる度に新しい味に出合えることでしょう。“西海岸の海辺にある中華料理店”をコンセプトに設えられた店内は、オシャレかつ居心地抜群。円卓を囲める個室もあり、家族や友人とゆっくり会話を交わしながら食事を楽しめます。フロア貸切にも対応。宴会など幅広いシーンで利用できます。

香港や台湾などで見かける屋台風の大衆中華料理店の雰囲気。味は有名ホテルの中華レストランなどで腕を振るってきた名シェフが手掛ける、本格・絶品の広東料理のお店。テーブルが3つの小さな店ですが、これはシェフが目の届く範囲で美味しい料理を提供したいから。昼は行列をつくり、夜は予約が基本の人気店です。店内には、季節の食材を使った「おすすめメニュー」が掲示されており、『オマールエビのガーリックソルト』や青唐辛子が効いた『海鮮入り白マーボドーフ』など、本格的ながらも日本人が好むアレンジをさり気なく施した料理が並びます。中華に合うワインも揃っており、友人同士の食事会や女子会に理想的です。

通り沿いは一面ガラス張りにされているので、開放感にあふれた中で楽しく食事ができます。厨房もガラス越しに外から作業風景が見えるので、手際よく料理を作る姿に心誘われ入店する人も多いとか。子ども連れの時には、スタッフに相談すれば、子どもの味覚に合わせて味を調整してもらえます。辛味などを抑えて、皆で一緒に食べられる味付けに。スタッフは皆優しく、中国茶の効能や味など、何を飲もうか迷う時なども気軽に相談できる雰囲気。ランチ時には、ワンコインで食べられるランチが人気。リーズナブルな価格でボリューム満点、お昼のごちそうです。週替りでメニューが変更になるので、何度でも通いたくなるお店です。

「医食同源」をテーマにした四川料理をフレンチスタイルで堪能できる【重慶飯店麻布賓館】。食材が持つ「食感」が損なわれないよう、絶妙の火入れを行いながら旨みを引出し、味わいとのバランスにこだわった料理でもてなしてくれます。料理長の朱氏独自のアレンジで、刻んだ干し貝柱を入れてコクと甘みを引き出した『フカヒレの姿煮』が絶品。海鮮の風味豊かな『大海老・ホタテ・イカの塩味炒め』も見逃せません。アルコールもソムリエ厳選ワインや紹興酒が充実。シックで落ち着いた店内には洗練された個室も完備されており、接待や記念日のデート、家族のハレの日に相応しい趣きがあります。

元町・中華街駅から横浜スタジアム方面へ徒歩5分。異国情緒あふれる純中華風建築がひときわ目を引きます。【萬珍樓　本店】は創業明治25年、広東料理の老舗。化学調味料に頼らず、食材そのものの味わいを引き出す調理法にこだわり、トレーサビリティ食材のみ使用するなど、徹底した姿勢を打ち出しています。伝統料理に加え、第2回美食節グランプリ受賞『大山鶏のオレンジソース煮』など新しい料理が味わえるのも、幅広い層に支持される理由。夜は二胡、洋琴、琵琶など中国楽器の生演奏も。専属パティシエによるオリジナルデザート、ワインの提案など、新しい中華料理のスタイルを楽しみたい方におすすめのお店です。

一押しの焼き餃子をはじめ、フカヒレの姿煮など人気の中華料理を幅広く提供することが出来る【チャイニーズグリル 好】。白飯や酒のすすむ絶品中華に箸が止まらない事はもちろんだが、宴会や記念日などにも対応できる個室の存在も喜ばれる強いポイントだ。コース料理も受け付けており、満足して帰れる銀山町に佇む一軒である。

洗練されたインテリアと医食同源の発想を取り入れたメニューが人気の中華料理店。旬の食材を生かした中華料理が、さらに食器や盛り付けにより美しく演出されてサーブされるから、心も身体も満たされるのが魅力の名店です。一番人気の「薬膳火鍋」は、当帰・赤ナツメ･党参・朝天辣椒・龍眼・クコの実など10種類の漢方の薬効成分がたっぷりの二種類のスープにお肉やお野菜を入れ、二つをブレンドしたり使い分けたりしながら楽しむ中国伝統の鍋料理。じんわりと身体に染みる美味しさもさることながら、次の日が楽しみなメニューです。また、ランチタイムにはお得なセットも充実。ゆったりと贅沢な大人のひとときが過ごせること間違いなしです。

ふんわりと香り立つ湯気に、ぷるんと透き通るような美しいビジュアル…。五感をくまなく刺激する上質な点心を心ゆくまで楽しめる【チャイナムーン】。「点心は皮が命」との言葉どおり、その日の気温や湿度によって粉の調合を微調整。熟練の点心師が生み出す逸品は、本場・香港さながらの味わいです。旨みたっぷりの肉汁があふれ出す『小籠包』や中国式クレープ『腸粉』は、オーダー必至の人気メニュー。本格中華も充実しており、飲み放題が付いたコースはパーティーにぴったりです。新宿駅から徒歩1分とアクセス抜群の店内は、オリエンタルムードたっぷりの非日常空間。デートや女子会、宴会などさまざまなシーンで利用できます。

山形駅より車7分、パレスグランデール内中華ダイニング。最高峰の中華の技法にて山形県産食材の魅力を存分に引き出す「山形チャイニーズ」。３種の自家製ラー油と厳選９種のスパイスを使用した深い旨味の麻婆豆腐、発酵練り胡麻たっぷりの美医食同源・坦々麺、プリプリ大海老米麹エビチリ、４種のタレで華やかに楽しむ茹で餃子など、ゆったりとした癒しの空間の中「山形×中華」の共演をお楽しみください。◆テイクアウトも承っております。

横浜駅から徒歩3分にある本場中国のスパイスを使用した本格中華料理屋【私家麺館・福】。麻婆豆腐やエビチリなど、人気メニューが勢揃い。香辛料を使用した癖になる辛さが広がる17種の麺料理は、細麺の「中華麺」と平打ちの「刀切麺（とうせつめん）」の2種類から選べます。1度食べればやみつきになります。店内は赤を基調としたシックな雰囲気です。

渋谷駅より徒歩８分。神泉駅より徒歩1分。視認できる物だけでも22種類以上の漢方食材をブレンドした薬膳火鍋が自慢の【老麻火鍋房】。かつて惜しまれながらも終了した【老湯火鍋房】の魂を受け継ぎ、さらに進化した無添加の薬膳火鍋を堪能することができます。イチオシはやっぱり『火鍋』。店舗で8時間かけて炊かれたスープは、痺れるような辛さが魅力の紅いスープと、深いコクとまろやかな旨みの白いスープの二種類。お肉や新鮮野菜にスープの旨味が加わり、深いコクと旨みを味わえる逸品です。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。座り心地の良いソファー席や個室など、ゆっくりと食事を楽しめます。身体の中から元気にキレイに。

1900年に上海に開店した老舗が日本に初上陸。徹底した品質管理を行い、最高の料理をご提供。どの材料の、どの部位を使い、どんな調味料を加えるかなど、長年の間に培われた秘伝の調合の具材を秘伝の皮で包み、絶妙のタイミングで蒸し上げる小龍包は絶品。

“四川の人びとが愛する火鍋を日本に広めたい”というオーナーの想いから生まれたこだわりの鍋。本場四川省の味にこだわった火鍋が魅力の【熊猫火鍋】。一つの鍋で3種のスープが同時に味わえる『三色鍋』が人気のお店です。火鍋に合わせるタレは12種類あり、ブッフェでのアレンジも可能。自由自在な組み合わせを楽しめます。具材は新鮮な野菜や魚介のほか、特選肉として国産牛・羊・豚を用意。また豚の脳味噌や毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など、中国では力の源としても親しまれる内臓系の希少な食材にも出合えます。ゆったりとした店内で、四川の魅力に触れることができる火鍋専門店。是非足を運んでいただきたいお店です。

白地に赤文字の暖簾、真っ赤な看板が印象的な【広州Greco】は、おでんと点心が名物料理の居酒屋です。おでんのだしは、鶏をじっくりと煮込んで旨みを凝縮させた鶏パイタンスープ。おでん種にしっかりと染みこんだおいしさがジュワッと口の中に広がります。中華料理の世界で腕を磨いた料理長が手掛ける点心も絶品。羽根付きの『円盤餃子』、手づくりの『小籠包』など、中華料理も充実しています。レモンサワー好きには嬉しい専用の2時間飲み放題があり、掘りごたつ席は飲みたいタイミングでどんどん飲むことができる蛇口付き。店内はノスタルジックさとオシャレさを兼ね備えた空間で、ゆったりと食事も会話も満喫できます。

香港で10年以上修行をした総料理長の李鴻が手掛ける中国菜の数々。開胃菜という食欲を掻き立てる前菜料理から始まり、極上贅沢料理、海鮮料理、肉料理、野菜料理、主食料理、点心、デザートというメニュー構成です。　特におすすめは「口水鶏（よだれ鶏）」。二十世紀中期に活動していた文筆家の郭沫若の自著の中に「故郷の四川省で少年時代に食べた、辣油や花椒で味付けした茹で鶏を思い出すとよだれがでる。」と書いたことから名付けられました。ビールや紹興酒、またはワインと一緒にいかがでしょうか。

メディアや著名人の間でも人気の「四季火鍋」。品の良い辛さと旨みの鍋に仕上げた2種類のスープで楽しめる、洗練された進化系火鍋。落ち着いた照明のテーブル席や少人数におすすめのテーブルの個室、ご家族でごゆっくり過ごすことの出来る掘りごたつの個室のご用意ございます。個室のご利用の際はお早めにご連絡下さい。

広東料理をはじめとした中華料理を提供している【広東酒家 らくらく 江戸川橋】。料理を担当するスタッフは全て本場中国で豊富な経験を積んでおり、活気あふれるアットホームな雰囲気が魅力です。ボリューム満点の料理を手ごろな値段で楽しむことができ、ランチは週替りメニューなど10種類以上を提供。ランチメニュー以外にも定食や単品メニューが豊富に揃っており、仕事の合間はもちろん、家族連れでの利用にもおすすめです。素早く、的確に提供される料理は「どんなに忙しい時も決して手を抜かず、一つ一つの料理を丁寧に提供する」という、料理人の心意気が感じられます。

野菜でも、魚でも、肉でもすべていいものを使っています。時間のかかる食材でもひとつひとつ手作りにこだわっています。予約をしないとなかなか入れないほどの人気店。

MASA'S KITCHENでは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中華料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出し、優しく繊細な味わい、時には大胆な味わいを一皿、一皿、心を込めて提供いたします。シェフ・鯰江真仁氏は、四川料理で修業をしながらも、その枠だけにとどまらず様々なアイデアを盛り込みます。店を代表するメニューである『前菜の盛り合わせ』は一人前ずつを美しく盛りつけ、和洋の食材を織り交ぜながら楽しませてくれます。それでも丁寧に抽出した上湯スープや鳥ガラスープをベースに据えることで中華料理に着地しているのが、真骨頂。

香ばしく豊潤な味わいの本格的な四川料理を楽しめる【四川料理　御馥　中之島ダイビル店】。ピリッとした辛さがやみつきになる『紋甲イカの唐辛子炒め』や自家製香辣醤を使った香り高い『極上XO醤ソースの麻婆豆腐～土鍋仕立て』など、料理人の巧みな技が冴えわたる逸品揃いです。 京阪・渡辺橋駅直結。中之島ダイビル3Fの中にあり、洗練された設えでゆったりと食事ができる雰囲気の中、優雅なひとときを過ごせます。広々としたホールフロアの他、円卓が置かれた完全個室も用意されており、接待や家族の記念日、パーティーなど幅広いシーンを華やかに彩ってくれるとっておきの一軒です。

メイン通りにありながら、隠れ家的な静かな環境で食事を楽しめる【晁隆房】。広東料理のルーツと言われる、“潮州料理”を満喫できるお店です。素材の味わいを引き出した、シンプルかつダイナミックなメニューでゲストをもてなす一軒。「活きた魚でなければ魚とは認めない」というのが【晁隆房】のこだわり。店内には大きな水槽が設置され、カウンター席では悠々と泳ぐ活魚を眺めながら食事を堪能できます。カウンター10席、個室9部屋が用意された店内は、重厚さの中にも豪奢な雰囲気を感じさせる落ち着いた空間。個室席は最大30名までの収容が可能、特別な日の食事でも安心して利用ができます。大切なシーンに訪れてみませんか。