「今日　日　◯　日」のグルメ・レストラン検索結果一覧

名店【TACUBO】でスーシェフを務めた北野司氏が、自在に炎を操る炭火焼きで注目を集める、外苑前のイタリアン【malca（マルカ）】。北野氏の実家が淡路島で鮮魚店を営むことから、プロの目利きで選ばれた魚はもちろんのこと、注目したいのは純血但馬種の「神戸牛」で、じつは淡路島も神戸牛の産地。半頭買いしているので、煮込み料理に至るまで使われるのは極上の神戸牛。タイミング次第では希少部位が登場することも。昼はコースのみ。夜はコースを用意しつつも、アラカルトが中心。1回転目は予約制ながら、21時半以降の席はすべて当日予約での受け付け。「食べたい気持ちが最高潮になった時に食べてほしい」そんな心意気も魅力のお店です。

南青山・骨董通りビル4階に佇む【champagne J.】はその名の通りオーナーのJunkoさんが営むシャンパーニュバー。
現地のメゾンを長年巡るなかで見つけた約140種ものシャンパーニュを揃え、ボトル提供に加え、毎日3種の『グラスシャンパーニュ』を用意。シャンパーニュに使われる3品種、シャルドネ、ピノ、ムニエの各々の個性が輝くグラスを選択、他ではなかなかお見かけしない銘柄が多く、贅沢な比較テイスティングを気軽に楽しめます。また、内装は建築業界で長らく活躍したオーナー自らがデザインしたシャンパーニュの繊細な泡と色が映える素敵空間。友人宅のような居心地の良さで、夕食前のアペロ（食前酒）やディナー後の一杯に憩えます。

敷居の高いイメージがある日本料理ですが、ここ【傳】では、技術や形式にこだわらず、わかりやすい美味しさを追求した“究極の家庭料理”を提案します。高級店でありながら、リラックスできる空間はスタッフの温かい笑顔が絶えないから。近年は、世界各国のシェフとコラボイベントを積極的に行うなど、伝統料理をドラマチックな日本料理に昇華。グローバルな視点で新たなアプローチから生まれた、名物『傳最中』や『デンタッキー』、『畑の様子』などのスペシャリテは、訪れる人に驚きと感動を与えます。和食初心者や外国人、常連のお客様の好奇心をくすぐるおもてなしは「おいしかった」だけでなく、「楽しかった」と記憶に残る日本料理店です。

「もつ鍋」は醤油と味噌から選択可能。九州産の醤油や味噌を独自に混合し、【山笠】ならではの味を生み出しています。どちらも人気メニューですが、特に『和牛もつ鍋 味噌』は評判の高い一品。味噌のコクと風味を豊かに味わいながら、職人が丁寧に下処理したもつの甘みとプリプリした弾力を楽しむことができます。2名から注文できる鍋の他に、九州の名物料理が色々揃っているのでデートにも最適。店内にはカウンターとテーブルが設けられ、落ち着いた雰囲気の中に温かい空気が広がります。女子会や友人との食事、仕事仲間との飲み会なども数多く開かれている一軒。コース料理は4名から利用できるので、宴会を計画したいときにもオススメです。

A5ランク佐賀牛、最高級イベリコ豚、その他ダチョウやラム・猪・蝦夷鹿など
時期により厳選！炭火でロゼに焼き上げたお肉は絶品♪
おすすめの肉盛コースは新年会、送別会などで是非！
カウンター席で軽くおつまみと1杯！でもお気軽にどうぞ♪