星ヶ丘/一社 日本料理・懐石・会席、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼きサガミ一社店 一室「久遠大和」日本の老舗をテーマにしたコース料理。悠久の時を刻んだ食材と人々の想いを実感する写真メニュー料理人地図食を通して、日本の老舗・人々の想いと触れ合える場所。【久遠大和】は、蕎麦・うどんを中心に国内外で日本の食文化を発信してきた「サガミホールディングス」による新ブランド。【和食麺処サガミ】の建物内の一室で、いつもの「サガミ」とは全く異なる、会席コースを提案しています。日本の老舗をコーステーマに掲げ、全国各地の老舗より届けられる食材や調味料を、すき焼き・天麩羅・蕎麦・寿司・和菓子といった、日本を象徴する料理として提供。日本酒も老舗の厳選銘柄を用意しています。プライベートな空間は特別な席にも最適。悠久の時を刻んできた食材を味わいながら、各地で受け継がれてきた人々のこだわりに、想いを馳せてみませんか。15,000円20,000円名古屋市営地下鉄東山線 一社駅 徒歩3分1日2組限定『老舗コース』(昼:12時入店/夜:18時入店 各1組)15,000円(税込)コースをすべて見る
千種/今池/池下 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席くずし寿司 割烹 海月厳選食材を仕入れこだわりの寿司を握りながらも、敢えて“くずす”高尾流寿司割烹写真メニュー料理人地図和食店でも寿司店でも、料理人として働いた経験を持つ店主。そのため、自ら握った寿司と自らつくった料理とを合わせながらいただくことができる店、【くずし寿司割烹 海月】を開店させました。カウンター席のネタケースには、その日仕入れた新鮮な魚介が一杯。厳選食材を使用しながら、丁寧な料理づくりにこだわります。店内は木の質感を活かし温かな雰囲気でつくられ、半個室も用意されています。食器は主に美濃の焼き物を使用しつつ、一部洋風のインテリアで室内を飾るなど、寿司=和という枠にとらわれない店主の遊び心が満ちています。ここは、大切な会食や接待の相手、デートに誘う異性に対してホスト側が誇りたくなるお店です。2,000円6,000円名古屋市営地下鉄各線 今池駅 徒歩2分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可飲み放題90分 1500円 5000円以上のコースと組み合わせて利用可能※4名様以上1,500円(税込)プレミアム飲み放題90分 2500円 種類豊富!5000円以上のコースと組み合わせて利用可能※4名様以上2,500円(税込)コースをすべて見る
日本の老舗をテーマにしたコース料理。悠久の時を刻んだ食材と人々の想いを実感する