1人のシェフがオススメしています愛媛県その他 居酒屋、和食大洲炉端 油屋歴史の町・大洲市でお城や川を眺めながら、地産食材を炉端焼きスタイルで堪能写真メニュー料理人地図伊予の小京都」と呼ばれる大洲市。坂本龍馬にゆかりのある町としても有名です。そんな大洲市の観光スポットの一つ「おおず赤煉瓦館」のそばに佇むレトロな店があります【大洲炉端 油屋】 幕末から旅館として営業していた施設を改修して9月から「炉端焼きの店」としてスタートしています。店主がお客さんの目の前で、地元の魚や野菜を焼き上げます。香ばしい香りが食欲を刺激します。『お好み焼き』もおすすめです。店主が東京恵比寿で経営しているお好み焼き・鉄板焼き店の味と技を注入しています。客席からは大洲城や肱川橋がはっきりと見え、歴史を感じながらの食事は優雅な雰囲気を味わわせてくれます。900円3,500円JR予讃線 伊予大洲駅 徒歩15分テイクアウト可飲み会にオススメ おまかせコース 「3200円/4200円/5200円」3,200円コースをすべて見る
大街道/銀天街 鍋料理、和食、創作和食ゆかたまこあた名物『梅鍋』が体を元気に。そして、名物女将が心を元気にしてくれる和食店写真メニュー料理人地図女将やスタッフが、ゲストと一緒に笑ってお酒を楽しむ―。そんな光景も、日常的なもの。つねに周りに“元気”を分けてきたという女将・北山さんの人柄とこだわりがそのままお店になった、そんな一軒が【ゆかたまこあた】です。料理の主役は、鹿児島の黒豚と毎朝届く旬野菜を使った『梅鍋』。とくに野菜へのこだわりは格別で、北山さん曰く、提供の際に「完璧に新鮮な状態」だそう。日替わりの「ちょっとしたもん」もまた、お酒を進ませます。一方で、接待利用も多く、一日一回転で接客にも全力投球するのが北山さんの流儀。細やかに心配りをつつ、楽しいときは一緒になって語らう女将の姿に、元気をもらいにくるゲストが多い素敵なお店です。7,000円伊予鉄道環状線 大街道駅 徒歩5分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる飲み会にオススメ
新居浜 そば、うどん、丼(その他)萩の茶屋全国から蕎麦好きが来店する名店写真メニュー料理人地図そばの味はそば粉の品質が命です。テレビでも紹介された日本屈指のそば作り名人が信州八ヶ岳山麓で栽培する良質なそばを使用。生産者、生産地はもとよりそばを作る畑まで厳選したこだわりのそばをお手頃価格で堪能できます。薩摩の3年物の磨き節と香深昆布を使ったつけ汁や生ワサビを使用するなどこだわりはそば粉だけではありません。また、プロの庭師にも支持のある日本庭園やデザイナーズのモダンな化粧室など店内にも魅力がたっぷりです。テーブル席をはじめ、お座敷席や囲炉裏の席もあり、接待やご会食などの利用にもおすすめ。味、しつらえ、もてなし、すべてに全力で取り組んでいる、店の心意気が随所に感じられる素敵なそば屋です。1,000円1,300円JR新居浜線 新居浜駅 徒歩20分食事会にオススメ