京都御所/西陣 日本料理・懐石・会席、鍋料理、海鮮料理割烹料理 福やす純日本の粋な雰囲気漂う落ち着いた店内で、深みのあるだしと共に味わうシンプルな和食写真メニュー料理人地図芳醇なだしをベースにした和食を気軽に楽しめる【割烹料理 福やす】。腕を振るうのは、店主で料理人の福安氏です。家庭では真似できない程、たっぷりの昆布と鰹節を使って引いただしは、香り高く豊かな味わい。京野菜を始め、新鮮な食材一つ一つに真摯に向き合い、シンプルな旨みを丁寧に引き出しています。『グジの酒蒸し』は、しっとり柔らかなグジ(甘鯛)をだしと共に味わえる逸品。『蓮根饅頭』は、蓮根本来の甘さを感じられる一品に仕上がっています。京町家を改装した趣のある店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気。庭が見える個室もあり、接待や家族との食事はもちろん、一人でふらりと立ち寄れる気軽さが魅力です。2,000円10,000円京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩3分食事会にオススメ 月コース6,500円(税込)京赤地鶏鍋コース6,800円(税込)コースをすべて見る
祇園 和食、日本料理・懐石・会席、京料理割烹 いがらし優しい出汁と旬の美味。花街祇園で京会席の真骨頂とカウンター割烹の粋にひたる写真メニュー料理人地図祗園で長年愛される【いがらし】は、季節の美味を静かな空間で楽しめる割烹。父と共に四季折々の食材を用いて、優しく滋味深い料理を紡いでいます。夜の品書きは『おまかせ京会席』3種と、その日の食材で織りなす単品料理。お座敷で味わう会席、カウンター席で店主と会話しながら楽しむ一品ともに、京の名店ならではの幸福感が満ちます。ソムリエである店主の姉が選りすぐったワイン、京都と他の地酒も充実し、繊細な味わいの和食とのペアリングが見事。花見小路から一筋入った路地にあり、昔ながらの祗園の風情にひたれるのも大きな魅力。温かな雰囲気の中、京の味と心意気にゆったり和めます。10,000円15,000円京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分接待/会食,食事会にオススメ おまかせ京会席(8品前後)14,300円(税込)おまかせ京会席(9品前後)16,500円(税込)コースをすべて見る
4人のシェフがオススメしています祇園 日本料理・懐石・会席、京料理、和食祇園 炭火割烹 いふき伝統の京料理に炭火焼きの手法を取り入れた独創的な京懐石写真メニュー料理人地図京の風情を感じさせる花見小路から曲がった静かな一角に佇む、カウンター割烹。京料理の老舗で料理長をしていた山本典央氏が、炭火の魅力を知ってもらいたいと2005年に【炭火割烹 いふき】を開店し、2011年に祇園に移転。板場の中央には堂々と焼き場がおかれ、炭火を使った独創的な京懐石がいただけます。炭火焼きと聞くと一見シンプルな調理法に思えますが、そこに至るまでの長い道のりと言ったら…。上質な食材選びはもちろんのこと、ひとつひとつ手間暇を惜しまずにされる丹念な下ごしらえ。そこには鮨屋にも似た手仕事があります。そして仕上げに施される絶妙な火入れ。食材の持つ香りや旨みが引き出された独創的な一品一品に出会えます。22,000円京阪本線 祇園四条駅 徒歩7分食事会にオススメ
桂/西京極/京都市西京区 和食、海鮮料理、和食魚匠 もとき桂の隠れ家 【魚匠 もとき】 個室で贅沢なグルメを…写真メニュー料理人地図魚の違いを楽しむ方のお魚割烹ですが、お気軽においでやす。郊外にも、上質な料理を出す店が一軒位あっても…。ぜひとも大切な方とご一緒に【魚匠 もとき】で至福の贅をお楽しみ下さい。毎日、瀬戸内から空輸される天然魚・貝を使用。値打ちが解る方には安すぎる料理を提供! 皆様に納得のいくお料理を召し上がって頂く為、誠に勝手ながら、ご予約を賜ると助かります。また、当日でもお電話頂ければ承りますので、一度ご連絡下さい。尚、お昼間のご予約は四名様よりご相談の上、お受けさせて頂きます!お昼は予約不要のお得なまかない飯。お料理と雰囲気を楽しんで、夜のお集まりにお役立てください。8,000円阪急京都線 桂 駅 徒歩15分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
1人のシェフがオススメしています二条城 日本料理・懐石・会席、京料理二条城 ふる田名店仕込みの技と、魚市場で養った目利き。厳選素材で仕立てる力強い日本料理写真メニュー料理人地図素材が良ければ、技法はシンプルな方が良い。【二条城ふる田】の店主・古田幸平氏はそう話します。日本料理は素材と出汁が揺るがなければ良い、とも。その信念の実践とばかり、名だたる名店で腕を磨き独立を考え始めた古田氏が、最後の修業として選んだのは、魚市場。「料理屋が1日5匹、10匹と魚を捌くなか、魚屋は1日300匹。自然と魚を見る目も養われました」という経験を持って、満を持して現店をオープンしました。確かな技術で仕立てる、素材自慢の日本料理。その滋味深いおいしさから、数々の有名店がしのぎを削る京都で、確かな存在感を発揮。古民家を改装した落ち着いた雰囲気とも相まって、古都らしい静かな時間が過ごせる一軒です。20,000円20,000円京都市営地下鉄東西線 二条城前駅 徒歩3分プレミアム掲載店 30000コース30,000円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています四条河原町周辺/寺町 日本料理・懐石・会席、和食、京料理日本料理 櫻川洗練された和の食事処で季節ごとの味わいを。五感で感じられる極上の日本料理に舌鼓写真メニュー料理人地図旬の食材を使い、伝統の技法で仕立てた王道の日本料理をコースでじっくりと味わえる【日本料理 櫻川】。鱧やフグ、冬瓜など、その時々の美味しい素材が、匠の手により、四季折々の風情が感じられる逸品へと生まれ変わります。玉葱風味の出汁でいただく夏のごちそう『鱧しゃぶ』や、上品な味わいの『鮎塩焼』など、珠玉の品々ばかり。お酒は季節の日本酒を中心に、15種類前後が揃えられています。木がふんだんに使われた店内は、和の趣きに溢れながらモダンさも感じさせる洗練された空間。アットホームな雰囲気の中、家族や友人と、ゆったりと食事を満喫できるとっておきの一軒です。8,500円25,000円京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩2分プレミアム掲載店食事会にオススメ ⚫︎お昼の会席 7,700円(サ別)7,700円お昼の会席16,500円(サ別)16,500円コースをすべて見る