- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
本まぐろやA5ランクの黒毛和牛など、厳選素材を楽しめる【創作料理 誠】。メニューには「おかず1グランプリ」で優勝した『鹿児島県産黒豚の唐揚げ』をはじめ、食材選びから調理法にまでこだわった逸品料理が並びます。その日の仕入れや季節に合わせた料理もあり、食通も大満足の品揃え。料理に合う地酒やゲストに合わせてつくってくれるカクテルなど、お酒が充実しているのも魅力です。店内には、コの字型のカウンター席と多彩な個室を完備。個室はレイアウト変更可能で、2名から最大22名まで対応しています。デートや女子会、宴会など幅広い用途に使え、使い勝手抜群。また完全防音個室もあり、接待や商談などのビジネスシーンにも最適です。
5,000円
JR陸羽東線 古川駅 徒歩12分
東京・大阪のミシュラン一つ星で揚げ方を勤めたシェフが名古屋に創作串揚げ店をオープン! 全ての食材にこだわり、生でも食べられるほど新鮮な魚貝や地元産の美味しい食材を使用。サクっと揚がった串揚げは軽く、たくさん食べても胃もたれしません。イクラや菊の酢漬けなどのトッピングや、じっくりと煮込んだソース、お店でブレンドした塩・醤油がさらに美味しさを引き立てます。そのこだわりの串揚げがたっぷり楽しめる『おまかせコース』はストップをかけるまで、タイミングを見ながら一串ずつ提供されます。カウンターとテーブルで20席の落ち着いた雰囲気。デート、家族連れ、接待などお客様に合わせたサービスが受けられるお店です。
5,000円
市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩5分
蕎麦を食べる前に、軽くつまみを食べて杯を傾ける…。そんな「蕎麦前」を楽しめるのが、長野市にある【SOUSAKU 28】です。長野県産の食材を豊富に使った逸品・お造り・天ぷらなど、贅沢なメニューを味わったあと、〆の蕎麦へ。戸隠産蕎麦粉を100%使用した『極み戸隠十割蕎麦』や、信州産蕎麦粉を100%使用した『二八蕎麦』など、蕎麦前を嗜み、粋な大人の楽しみ方を堪能できます。店内はカウンター席のほか、全席半個室のテーブル席があり、接待や各種宴会はもちろん、普段使いまで、シーン問わず利用が可能。団体用の個室も完備しています。バラエティに富んだ創作料理と共に、信州の地酒やワインなどをお供に、夜のひとときを過ごせます。
5,000円
長野電鉄線 権堂駅 徒歩5分
ご予約は011‐611‐0594。
2,000円
札幌市営地下鉄東西線 西28丁目駅
静岡県東部の自然の中で育ったあしたか牛を始めとし、三島産はこ豚や駿河湾の魚を使った料理が自慢の洋風居酒屋。ステーキに適した肉質のあしたか牛の中でも、あしたか牛サーロインステーキが一押し!
『はこ豚ステーキ・ハンバーグ』は、箱根の豊かな自然の中で育ったブランド豚を使った、このお店ならではの絶品メニューです。ディナーは焼き野菜付き。店内は、和のテイトを基調とした落ち着いた雰囲気で、和食器で洋食が食べられます。夜は前菜をつまみながら、洋風居酒屋として利用していただけます。
2,000円
4,000円
JR東海道本線 三島駅 徒歩1分
京急本線汐入駅から徒歩1分のビルにある【創作居酒屋 与論乃風】では、琉球創作料理が味わえます。オーナーが与論島出身ということもあり、沖縄から仕入れた食材を使用した創作料理とあわせ、本格的な琉球料理もメニューに並びます。黒糖焼酎や泡盛も各種取り揃えられており、料理との相性も抜群です。琉球料理以外にも、寿司職人としての顔も持った料理人の手によって握られるお寿司をいただく事もできます。寿司に使われるマグロは専門の卸業者から仕入れるなど、食材にもこだわった一品をいただけます。そのほか居酒屋の定番メニューも充実の品揃え。気の合う仲間と集まって気楽なひとときを過ごせるお店です。
2,500円
京浜急行本線 汐入駅 徒歩1分
五“感”で楽しむ和食野“菜”をコンセプトに豊洲や全国各地の農家さんから直送の新鮮な野菜を使った創作和食のお店です。都会の喧騒を忘れさせる浅草、観音裏ではのお食事をお楽しみください。
5,000円
つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩7分
鹿児島野崎牛A5ランク、明石の鮮魚、カキ、ズワイ蟹など旬の食材を使用した一品料理や創作串をご用意しております。飲み放題は生ビール『キリン一番搾り』をはじめ焼酎・日本酒・ワインなど合計50種類以上バリエーション豊富に取り揃えております!店主「なおちゃん」の粋な計らいと、美食・美酒をご堪能ください。逸品串揚げ・串カツ店。趣向を凝らした国産素材のお料理をコース風の気取らないカタチで味わえる店。
3,000円
各線 三宮駅 徒歩5分