「創作料理　尽」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【和台】は、多彩なジャンルで腕を磨いた店主が腕を振るう創作料理の“居酒屋”です。店主が食べたいという味や料理を形にしたものがメニューとして登場。しっかりとした経験から裏打ちされた料理はどれも五感が喜ぶ逸品といえます。金沢中央市場で買い付ける旬魚は『本日のお刺身』が特におすすめ。味・香りなど素材の秀逸さが体を駆け巡り、本来の美味しさを痛感させてくれます。訪れる人々が挙ってオーダーする人気メニューが集約されたコースは宴会に最適です。加えて、20名まで入れる座敷もあり金沢の夜を楽しく演出。20種類以上の地酒も揃い、地元の味覚に舌鼓を打てる素敵な夜を約束してくれることでしょう。

落ち着いた雰囲気の一軒家レストラン【洋風懐石　かわばた】。オーナーの川端俊治氏と和江さんご夫妻が、その日仕入れた旬の食材でもてなしてくれます。料理はいろいろなものが少しずつ味わえる洋風懐石仕立てです。新鮮な魚介と季節野菜の『カルパッチョ』はソースにもこだわった一品。メインには地元のブランド牛を網焼きなどで調理した『能登牛のアレンジ料理』が登場します。コースの最後は旬のフルーツに彩られた『ホールケーキ』でお腹も心も大満足です。おいしい日本ワインも揃っています。店は1日1組限定の完全予約制なので、大切な人と特別な時間を過ごせること間違いなし。デートや家族の記念日、接待にもぜひ訪れたいレストランです。