麻布十番 焼鳥・串焼き焼鳥ひなた「松風地鶏」の雌雄食べ比べ。250本以上のブルゴーニュワインを揃えたお洒落な焼鳥店写真メニュー料理人地図麻布十番駅徒歩4分の【焼鳥ひなた】は、料理人自ら生産者を訪れ、厳選した「松風地鶏」を堪能できるコース料理のお店。一般的な地鶏の2倍から3倍の期間をかけて飼育される「松風地鶏」は滋味たっぷりで、長期成育鶏ならではの雌雄の味の違いも楽しめます。コクがあり通好みの味わいの雄鶏、ジューシーで柔らかな雌鶏、それぞれの違いをじっくりと堪能できるほか、4部位から構成された異なる食感のモモ肉を楽しめる『ももミックス』など、ここでしか味わえない逸品づくし。「松風地鶏」をよりおいしく楽めるよう、ブルゴーニュワインを中心に250本以上のワインも常備しており、地鶏とワインのおいしさに酔いしれたい大人のための一軒です。15,000円東京メトロ大江戸線 麻布十番駅 徒歩4分感染症対策デート,接待/会食他にオススメ おまかせ串ものコース11,000円(税込)松風地鶏希少部位コース14,300円(税込)コースをすべて見る
西麻布 創作料理、イノベーティブ・フュージョン81【エル・ブリ】の流れをくむ、永島健志シェフの「五感で楽しむフルコース」写真メニュー料理人地図究極の隠れ家レストラン【81(エイティーワン)】。ここは、スペインの三ツ星レストラン【エル・ブリ】のオーナー、フェラン・アドリア氏に大きな影響を受けた異才の料理人、永島健志シェフのお店です。1公演12席限定、18時と21時に一斉スタートで味わうディナーは、お任せのみ。名古屋コーチンの卵から生まれた、白トリュフの香り豊かな『カルボナーラの再構築』や、磯の香りが広がる『海のイメージ オブラート』ほか、一つひとつのコンセプトを季節の食材で表現した、個性豊かな創作料理。シェフによる説明を聞き、目の前で作られる料理を、ペアリングのドリンクとともに楽しむことができます。25,000円東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分飲み会にオススメ
六本木 うなぎ、和食、海鮮料理まるや本店 東京ミッドタウン店伝統のタレと匠の技で焼きあげた鰻。こだわりが織りなす逸品『ひつまぶし』を堪能写真メニュー料理人地図東京ミッドタウンガーデンテラス 3Fにある【まるや本店 東京ミッドタウン店】。地元で愛され続ける、鰻料理の名店です。名物の『ひつまぶし』は、絶妙な甘さのタレが味の秘訣。昔ながらの伝統製法のたまり醤油をベースに、数種類の醤油と味醂を調合してじっくり寝かし、継ぎ足しながら大切に使用しているのだそう。パリっと香ばしく焼きあげられた鰻にタレが絡む、至福の味わいを堪能できます。鰻だけでなく、お米や醤油、水にまでこだわりを持っているのが特徴。その道を極めた職人の技によってつくられる、伝統の逸品です。和モダンな雰囲気漂う店内には接待に利用できるような落ち着いた席もあり、居心地よい空間。5,000円5,000円都営大江戸線 六本木駅 徒歩2分テイクアウト可デリバリー可
六本木 しゃぶしゃぶ・すき焼き、居酒屋、和食ラムしゃぶ金の目 六本木店とろけるような旨みと濃厚な味わいを持つラム肉を、だしにこだわったお鍋で存分に満喫写真メニュー料理人地図選りすぐりのラム肉をしゃぶしゃぶやすき焼き・火鍋で堪能できる【ラムしゃぶ金の目 六本木店】。ラム肉は、北海道から直送で届く子羊のみに限定しているため、鮮度や味わいが格別です。さらに、その旨みを引き立たせるのが、体をいたわる薬膳をベースにした絶品スープ。じっくりと時間をかけスパイシーさも加わった火鍋スープと、鶏ガラや数十種類の薬膳を煮込んだ白湯スープの2色を楽しめます。店名の金色をテーマにした店内は、ラグジュアリーな雰囲気に包まれており、接待や特別な日の会食にもふさわしい空間。大切な人との記念日や誕生日といったハレの日に最適な個室も完備されています。4,500円都営大江戸線 六本木駅 徒歩1分デリバリー可 <ラムしゃぶTコース>ラムしゃぶ1人前セット(2時間)【ラム肉 しゃぶしゃぶ・デザート付】3,160円(税込)<きのこしゃぶしゃぶTコース>希少きのこ盛り付・ラムしゃぶ1人前セット(2時間)【デザート付】4,140円(税込)コースをすべて見る