- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
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ワンランク上の上質なサービスを提供しております。お昼は優雅なサロン&カフェ、夜はシックなバー&レストラン、2つの顔で訪れる者を楽しませてくれます。午後はは本格的な英国式の『アフタヌーンティ・セット』がおすすめ。ティースタンドで華やかに供され、日頃の喧騒を忘れて優雅な気分に浸れます。ディナーには噛めば噛むほど旨味が溢れる『フランス・シャロレ赤身牛のステークアッシェ』など食べ応えのある料理をどうぞ。店内は16席ほどとスペースに余裕をもたせたサロンのようなつくりになっており、ハイブランドホテルでの経歴を活かしたオーナーの真心こもったサービスが、身も心も癒してくれます。
2,000円
3,000円
広電各号線 袋町駅 徒歩10分
2023年10月リニューアルオープン。
銀座駅から徒歩4分、ビル2階に店を構える「銀座つる」では、黒毛和牛の魅力を最大限に引き出す一品をご用意。6570度という低温調理でお召し上がりいただくしゃぶしゃぶ、すきやきは、柔らかくジューシーな食感と口の中に広がる上質な肉の旨みをお愉しみいただけます。全国各地の「旬」を味わえるお料理は、ご会食や接待に。喧騒を離れた寛ぎの空間で、ワインや日本酒と共に心安らぐひと時をお過ごしください。
4,000円
15,000円
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
フランス・シャンパーニュ地方の三つ星レストラン【レ クレイエール】で料理長を務めたティエリー・ヴォワザン氏が来日し、2005年【レ セゾン】のシェフに就任。以降食材や文化への理解を深め、ときにはハモなどの日本ならではの食材を使い、伝統に新しい感性を吹き込んだ現代のフランス料理を生み出しています。フランス料理の骨格となるソースはクラシックなレシピをもとに厚みをしっかり出しつつ、現代の技法で軽やかに表現。これぞフランス料理という数々の皿は、600種類を超えるワインと合わせ、ゆっくりといただきたくなります。品格あふれる店内で心地良いサービスとともに食事をする時間は格別なひとときとなるでしょう。
10,000円
25,000円
JR線 有楽町駅 徒歩5分
「六本木」駅から歩いて10分ほど、西麻布交差点近くの【STORAGE】は、上質を知る大人のための洗練空間。「STORAGE(=倉庫)」をイメージした3つの個室や、スタイリッシュなカウンターで、ワインやシャンパンを中心としたドリンクや、イタリアンを軸とした料理をいただけます。肉の旨みをさっぱり堪能できる『黒毛和牛 モモのたたき』や3種の味わいから選べる『ラムチョップ』など、素材にこだわった肉料理も人気です。それぞれ最大8名、10名、20名が収容できる3つの完全個室には、カラオケ設備や60インチ大型モニターも。予約時にオーダーすれば『メッセージ付きデザートプレート』やバルーン、花などのサプライズ演出も用意可能です。
5,500円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩9分
目の前で料理人が調理してくれるライブ感を楽しみながら、ステーキや新鮮な魚介、季節の野菜を味わえる【鉄板焼たまゆら】。経験豊富な料理人たちが、五感で満喫できる料理を提供しています。リゾートをテーマにした店内は、時間がゆったりと流れているようなくつろげる雰囲気。大切なデートや記念日、重要な接待や会食など、特別なひとときを過ごすのにオススメです。個室席には大型テレビも設置されており、会議やスポーツ観戦も可能。また、個室席だけでなくカウンター席も用意されているので、一人でも気軽に立ち寄ることができます。中目黒駅から徒歩1分という、アクセス良好な立地の3階にあるお店です。
3,000円
10,000円
東急東横線 中目黒駅 徒歩1分
雉、馬、仔羊、鹿、和牛、猪、鴨など、国内外の良質なジビエを厳選!低カロリー高タンパク質な今注目のジビエ料理!初めての方にも食べやすく、ジビエ通も唸らせる逸品の数々をリーズナブルにご提供しております。ワインはボトルで約50種類、グラスで10種類ほどご用意いたしました。店内は都会の喧騒を感じさせない上質な大人空間。カウンター席とテーブル席、完全個室もございます。
6,000円
JR線 渋谷駅 徒歩5分
山形県産黒毛和牛「雪降り和牛尾花沢」をメインに迎え、上質な食の一時を提案する焼肉店です。特撰ロースを紅玉りんごと味わう、名物メニュー『りんご』はぜひ一度賞味いただきたい逸品。「雪降り和牛尾花沢」を満喫するコース料理も必見。盛り合わせやローストビーフで厳撰素材を楽しめます。ドリンクメニューは、ソムリエセレクトのワインに、イチオシの日本酒など各種充実。店内は2つのフロアで構成されており、接待・記念日にも利用可能な個室に加えて、2階座敷も団体利用可。コース限定で飲み放題の追加オプションもあり、サプライズ向けの『肉ケーキ』の相談も可。大切なイベント時にも頼もしい存在です。
3,000円
8,000円
東京メトロ線 飯田橋駅 徒歩3分
JR浅草橋駅から徒歩2分、大通りから少し入った場所に店を構える【鉄板焼 ステーキ ぼんて】。ビルの3階に上がると、喧騒を忘れさせるシックで上質な空間が広がります。こちらでいただけるのは、産地を問わず品質重視で仕入れる黒毛和牛やお刺身にできるほど新鮮な旬の魚介。熟練の技で焼き上げられる逸品には、契約農家から仕入れる朝どれ野菜が彩りを添えます。厳選素材を使用したコースと楽しみたいドリンクは、ワインの品ぞろえが特に豊富。シェフの料理に合わせてセレクトしたボトルワインは常時80種類以上がそろいます。店内にはメインフロアのほかに2つの半個室があり、大切な人と贅沢な時間を過ごせます。
15,000円
JR総武線 浅草橋駅 徒歩2分