「和料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

JR青梅線福生駅より徒歩3分と便利な場所に店を構える【鮨和】。和の風情を感じる木目を基調とした外観が目印です。1995年に7坪半の店舗からスタートし、2018年に現在の場所へ移転。料理人の仕事が間近で楽しめる、4席のみのカウンター席は前店舗の佇まいをそのままに残しています。毎日3種類取り揃えている白身魚や目利きで選ぶ光物は、四季折々の味わいです。開店してから焼きはじめる『玉子焼き』やはまぐりの出汁でとった『茶碗蒸し』など、店でひとつひとつ手づくりする温かな料理も店自慢の逸品。福生の【田村酒造場　嘉泉】や、西多摩地区の蔵元から取り寄せる地酒を良心的な料金で満喫できるのも地元ならではです。

晩夏には『馬肉の生ハムと柿の白和え』や『鱧と夏野菜の南蛮漬け』、冬のはじめは『すっぽんの茶碗蒸し』や『くえの出汁しゃぶ』など、九州のものを中心とした旬の食材をつかった料理が60種類近く常時オンメニュー。基本的にそれらの料理がすべて2人前一皿に盛り込まれており、仲間で分け合うことで楽しい時間がさらに楽しくなる“シェアスタイル”が基本です。名物は『原始焼き』と名付けられた旬の魚や野菜を豪快に炭火焼きにしたもの。シンプルに塩だけで焼き上げ、食材本来のおいしさを存分に味わえます。豊富にそろう国産クラフトビールや日本全国の日本酒、ヴァンナチュールなど、好みのお酒を自由に合わせて楽しむのがおすすめです。

歓迎会　送迎会ご予約受付中！

サッカーU23アジアカップ放送中！
次回は4/25 23:00 五輪をかけたカタール戦！
観戦席予約はお早めに！！

☆お花見オードブル受付中！

4/29 はなんと国産唐揚げ1時間食べ放題753円！
前日までの予約となります！

店内の飾り付けも可能です。細かいご相談あれば承ります！スポーツ観戦は和海で！観戦予約受付中！！“平日限定イベント”月曜から木曜まで限定！前日までのご予約です！立川の居酒屋 個室あり！炭火焼鳥や日本酒、旬の食材をご用意しております。モニター完備でスポーツ・競馬観戦も出来ます！

少し駅から離れた静かな住宅街の中に【谷や和】はございます。【谷や】とは少し趣向を変え、うどん以外のメニューも増やし、お酒とお食事をゆっくり楽しめるような空間にしています。様々なお料理を愉しみいただけますので、うどんだけではなく美味しい食事とお酒をその日の楽しみに、隠れ家のようなお店にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。※ご予約はネット予約より受け付けております。
お電話にてお問い合わせの際は【03-5614-0013】にご連絡お願い致します。

全国各地から取りそろえたお酒は、店主自ら毎日仕入れるからこその、珍しい銘柄がずらり。日本酒好きにはたまらない100種の飲み放題コースもおすすめです。お料理は、季節の食材を活かした海鮮料理が特に人気。毎朝店主自らが仕入れ、その目利きによって厳選された旬の魚介や、直送される有機野菜など、素材へもこだわりが。特に、鮮度抜群の【名物 本まぐろかま刺身】は、絶対に食べるべき一品！　お席はテーブル席がカーテンで仕切ることが出来るため、プライベートな空間でくつろぐことが出来ます。

日本橋本町のビル2階に佇む【和氣　旬】は、季節感に富む料理でファンを増やす日本料理店。ミシュラン星付き店【銀座小十】で長年腕を磨き、その姉妹店【銀座奥田】と【パリ奥田】の料理長を務めた宮原氏が独立。東京の原風景が残る水辺の街・日本橋に和みの空間を設え、店名どおり、多彩な“旬”食材を活かした料理を披露しています。伝統と新しさが融合した調理の趣向も格別で、日本料理の“今”を味わう楽しさと奥深さ。その醍醐味は昼・夜とも完全予約制の『おまかせコース』で堪能できます。日本酒や日本ワインも充実し、魅惑のペアリングを提案。初見のゲストも心地よく憩える雰囲気で、旅行中のグルメスポットにも理想的な一軒です。

西麻布の喧騒を逃れた路地裏に佇む【和食杜侑】。「美美しく美味しい料理」をテーマに丁寧な仕事で紡がれる、季節のコース料理を楽しめます。メインの肉料理は、A5ランクの黒毛和牛を使用した味噌仕立ての『すき焼き』など、厳選肉の旨みを存分に感じられる一品。四季折々の魚介や野菜に出合えるところも魅力です。また、コースを締めくくるデザートにも注目。生チョコやスイートポテト、酒粕を使ったフィナンシェといった手づくりのスイーツで、最後までおいしい時間を満喫できます。店内は、カウンター9席と小さな半個室が完備された落ち着いた雰囲気の空間。店主の温かなもてなしに心が和む、幸せなひとときを過ごせることでしょう。

グルメの激戦区である新宿・花園神社近くで18年続く和食店【和味りん】。喧騒から離れ一歩店内に足を踏み入れると、無垢の木をふんだんに使用した落ち着いた空間が広がり、都会の中心地にいるとは思えない雰囲気です。鮮魚は料理人自らが全国各地の漁港に足を運び、厳選して仕入れるこだわりよう。漁獲された後に鮮度を保つため放血神経締め処理された魚や、職人の目利きで旨味がピークの状態にされた熟成魚などが豊富に揃います。野菜も京野菜マイスターに認定されている生産者から取り寄せ、四季折々の旬のものが楽しめるのも魅力的。上品な風味の出汁、料理の味はもちろん器・盛り付けまで計算された和食の美しさを堪能できるお店です。

四季折々の味覚に繊細な職人技。目で楽しませ舌で味わう、日本料理の伝統に気軽に触れられるお店。熟練の技が散りばめられた『懐石コース』を、リーズナブルに堪能することができます。本格的なコースはもちろん、ランチメニューや一杯のお供に気軽に楽しめる『飲みコース』もあり。お酒も和酒・洋酒と、それぞれ用意されています。時期によっておすすめのラインナップとなる日本酒では「郷乃誉」「根来」など、各地より飲み頃の一本を用意。プライベートな空間でのんびりと過ごせそうです。無形文化遺産として、世界的にも熱い視線を集める日本料理。【和味申々（なごみしんしん）】は、その伝統を身近に感じられる場所です。

霞ヶ関ビルディング「霞ダイニング」3階、「都心の日本酒オアシス」日頃の疲れを癒し安らぎを与えてくれる場所。【和食日和】誰もが大好きな居酒屋料理を腕の良い料理人が少しの工夫と手間をかけて美味しい和食に。【おさけと】交流の潤滑油となる生命の水「日本酒」、明日への活力を与えてくれる世界に誇るべき「和食」をご堪能下さい。日本全国から厳選した日本酒は常時80種以上。十四代、而今、飛露喜、新政などのプレミア酒もご用意。

赤坂サカスも至近の好立地に佇む地下空間に広がる大人の隠れ家が誕生！接待・会食にも安心の2名様全席個室、計10部屋でご案内。【和食日和】一流の料理人と厳選した食材による本物の和食をリーズナブルに。【おさけと】楽しい空間、美味しい空間にそっと寄り添うお酒。日本全国からソムリエ・酒匠の店主が厳選した日本酒は、常時80種以上。十四代、而今、飛露喜、新政、田酒などのプレミア酒もご用意。

カウンター9席のみの肩肘張らない雰囲気が魅力の店内。「お堅い接待などではなく、気軽にウチの味を堪能して頂きたい」とは店主の話。シンプルかつ丁寧な技の光る鮨が味わえる「鮨 和さび」。大将の軽快なトークと気取らずに寛げる空間が魅力の一つです。お気軽にお越しください。

目黒駅から徒歩すぐのメグロードにある人気店【和創作 太】。「美味しい料理を心行くまで堪能してもらいたいから」と、提供するのはおまかせコース１種類のみ。旬の食材をその日の天候に合わせて作る、その日のためだけのオーダーメイドのコース料理を提案します。メインには肉と魚が入り、前菜からスイーツまで910品という充実の内容。旬の食材を使って丁寧に作られた料理の数々に、店主の心意気を感じます。店内はゆったりとくつろげる落ち着いた和の雰囲気。客席数16席のみの小さなお店なので、事前の予約がおすすめです。

白金の住宅地にあり、控え目な行燈と暖簾に気付かなければ、通り過ぎてしまいそうな民家の佇まい。まさに知る人ぞ知る、隠れ家的な料理店の代表です。旬の魚介と産地直送の野菜を中心に、なかなか口にすることのできない食材や手間ひまかけた料理を気軽に味わえます。竹に囲まれた和風の一軒家で、一見敷居が高そうですが、居酒屋の気軽さで、料亭の味わいを楽しめる、居酒屋でもない、料亭でもない、新しいコンセプトがウリです。吹き抜けになった店内は、京都を感じさせる空間。広いカウンターの他に、掘りごたつ式の座敷があります。モダンな内装の個室は会食や接待などにおすすめ。大切な人と大切な時間を過ごすには最適の店です。

東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。4070日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。

“現代に迎合せず、奇を衒うことをしない”という、日本のもてなしの考え方である「来者如帰」の言葉を胸に、まるで自分の家に帰ってきたかのような居心地の良い空間が提供される【和膳いい田】。地下鉄日比谷線人形町駅から徒歩1分の大門通り沿い、4階建てビルの1階にある会席料理店です。全15席の店内は、落ち着いた、和モダンの上質空間。四季折々の会席コースは、接待・会食・顔合わせ・誕生日・記念日・長寿のお祝いなどの宴席にぴったりです。また、リーズナブルな価格で会席を気軽に楽しめるコースもあります。もちろん、季節の地酒・搾りたての限定酒など、アルコールメニューも豊富に揃っているので、各種宴会での利用も可能です。

焼肉業界の風雲児が渋谷に降臨！各線渋谷駅からすぐ、道玄坂から少し入った道沿いのビル2階にあるのが焼肉店【和牛の神様】です。名店【六花界】【CROSSOM MORITA】のオーナー・森田隼人がプロデュースした同店では、氏が熊本天草の畜産家と共同開発したブランドA5和牛「もりたなか牛」の焼肉を、比較的リーズナブルに楽しめると話題になっています。外国人ゲストも多い同店で特に好評なのが、ヴィジュアルインパクトも抜群の『神様の桶盛』や、独自カットの『ダイヤモンドタン』や鮮度が決め手の『牛トロにぎり』など。肉の旨みが凝縮された『神様のハンバーグ』も人気です。各地の銘酒も充実していて、日本酒と肉のマリアージュを楽しめます。

四季折々の食材を自分好みにいただけると注目を集めている乃木坂の名店【和食淡々菜】。心地よいおもてなしに満ちた、穏やかな佇まいで出迎えてくれます。席に着くと運ばれてくるのは、旬の魅力にあふれる食材たち。おばんざいを選んだ後は、魚介、野菜、肉と続き、それぞれ素材を活かしたオススメの料理を提案してくれます。好みの味や量を注文することも可能。「本当に食べたい一皿」に出合える幸せに気分が高まります。器や季節の花、掛け軸など、日本の美しい文化に触れられるのも、このお店の魅力の一つ。カウンター席と個室があり、堅苦しくない接待や会食に最適です。大切な人と共に充足感に満ちたひとときを過ごしてみませんか。

伝統的な和の技法を駆使した、料理長・山崎氏による創作料理を楽しめる【和食　山藤】。魚は豊洲市場、肉は昔馴染みの生産者、野菜は大田市場から、旬のものを毎朝仕入れています。米は「ササニシキコンテスト」で金賞に輝いたものを取り寄せ。粘り気が少なくあっさりとしていて、料理の味を引き立ててくれます。食べるのが勿体ないほど、繊細で美しく盛り付けされた料理の数々に、きっと虜になるはず。事前に相談すれば、予算に応じてオリジナルのコースもつくってくれるので、誕生日や特別な日のお祝いには「ちょっと奮発」してみるのも良さそう。家族での食事やデート、ビジネスなど様々なシーンに寄り添ってくれる一軒です。

東京駅八重洲北口1分。寛げる全席個室の和風居酒屋です。隠れ家のようなシックな空間をご提供。食材にこだわる当店は季節ごとに仕入れを変える直送鮮魚や、各地より取り寄せる旬野菜、国産和牛、厳選素材を使用しております。また、日本全国から取り寄せる日本酒や焼酎にもこだわりが。通な方に好まれる銘柄から、女性向けの甘口もご用意しております。全席個室で、2名様の少人数飲み会から、30名様までの団体様の歓迎会・送別会、ご宴会にもご対応致します。

麹町六番町、かつての江戸城近くの地、幕府や武家の御用を務める商家で賑わった麹町六番町にて、江戸前蕎麦と和食料理を誂える蕎麦店。自家製二八蕎麦、蕎麦前、産地に拘る干物「粋」を感じさせる味わい新たな愉しみの場に加えて頂ければ幸いです。

新橋の日本料理『和心ぎんすい』は、四季折々の旬の素材と出汁にこだわっています。日本は亜熱帯から亜寒帯まで長細い地形のため、四季がはっきりと分かれています。また島国のため暖流と寒流があります。そのため野菜や魚が季節地域ごとに変わります。四季それぞれ、その時期に採れる食材の素材の持つ味を壊さないように調理するのが日本料理の特徴。椀・和・焼・煮・揚・蒸・酢・飯の調理法で日本料理を気軽にお楽しみください。ゆったりとした日本ならではの座敷個室・Wi-Fi環境もございます。店主と女将の心温まるおもてなしで海鮮メインの和食と日本酒を心行くまでご堪能ください。

住宅街に佇む【和菓子　薫風】。日本茶や中国茶に加えて“和菓子×日本酒”の組み合わせを提案するこの甘味処には、県外からもファンが訪れます。和菓子には、春は桜やヨモギ、夏は寒天といった形で旬の食材を使用、四季の移ろいを表現しています。なお、店主のつくだ氏が考える“和菓子×日本酒”のマリアージュとは、1つは香りや酸味などに寄り添わせる合わせ方。もう一つは5味を補う合わせ方。四季を通して味わいを変える日本酒と旬の食材を使い四季を表現する和菓子の組み合わせを提案してくれます。店を訪れた際はぜひ、店主自ら蔵元から仕入れ、常温で寝かせて育てているモノも含め常時3040種は揃う日本酒とのマリアージュをご堪能あれ。

六本木駅から歩いて3分ほど。都心でありながら車通りも少ない、静かな場所に居を構える【和門　おく山】。経験豊富な料理人と季節の食材との対話により生まれる、特別なコースを堪能できるお店です。食材は毎日店主自ら豊洲に訪れ厳選。旬を迎えた食材たちに、走り・名残の食材たち。その日手に入った食材の質や天候・気温、ゲストの好みといったさまざまな視点から一期一会のコースを導き出します。“いいものを一番いい形で届けたい”という想いから、コース料理に決まった流れがないこともこちらのお店ならでは。何度足を運んでも楽しめるコースは、記念日や接待にも最適。大切な1日に訪れたい一軒です。

イタリア大使館向かい、江戸情緒が残る武家屋敷跡の巨大な石垣の中に店を構える【蕎麦切砥喜和】。北海道産の蕎麦粉を使った、香り豊かで喉ごしなめらかな二八蕎麦と和食料理が味わえる蕎麦店です。昼にはお得なランチセット、夜には江戸の粋を感じる季節の料理がコースやアラカルトで楽しめます。日本酒も豊富で、全国各地の選りすぐりの銘酒を約10種も揃えているほか、ワインや焼酎など、常時20種を超えるアルコールメニューを用意しています。モダンな店内には、人目を気にせずリラックスできる個室が3室あり、家族揃ってのランチ会、気の合う仲間との夕食会、取引先への接待などさまざまなシーンで利用できる一軒です。

当店は恵比寿駅西口から少し坂を上った、閑静なところにある小料理屋です。小さくまとまった店内は、暖色系の照明が温かく、自然と会話も弾みます。おもてなしの心を大切にした接客で、お連れ様との大切なひと時を素敵なものに致します。もちろんおひとり様も大歓迎で、常連様も多くいらっしゃいます。全国各地から、店主自ら蔵元に会いに行き厳選した日本酒や、通年注文を受ける鶏鍋など、こだわりの品々をぜひ味わいにいらしてください。蔵元さんを招いて日本酒の試飲会も行っております。お酒とお料理のペアリングもお楽しみいただけますので、お気軽にお問い合わせください。

食を通じて、日本ならではの四季を感じる料理が味わえる、東京・銀座の会席料理店【銀座　和久多】。店内は、4名用個室3部屋、6名用個室2部屋が用意され最大８名様のお席までのご用意をしております。おもてなしの空間でいただくのは、厳選した旬の食材を使用し、素材の旨みを引き出した京風会席。丁寧に出汁をひき、澄んだ味わいに仕上げた料理の数々が並びます。特におすすめなのは、秋を代表する「松茸」を堪能するコース。名残の鱧と出始めの松茸を使った高級鍋料理とされる『鱧と松茸の小鍋仕立て』は、鱧の骨でとった出汁で上品に仕上げた逸品です。選りすぐりの日本酒とともに、季節の味覚を楽しんでみてはいかがですか。

下町情緒あふれる台東区の谷中商店街。その裏の住宅街の一角に隠れ家のように佇む和食のお店です。約半世紀も続いた赤坂の銘店が、2017年にこの地に移転。店主自ら毎日市場に出かけ、“走り旬”から“名残の旬”まで四季折々に和食の正統を伝えます。そんな【佳肴 三佐和】でぜひとも味わいたいのは、北大路魯山人とも親交のあった先代から受け継ぐ当代料理人の包丁の冴え。旬の魚の『薄造り』をはじめ、提供される品々は多くのファンを引きつけてやみません。器使いや盛り付けの妙も目を楽しませてくれます。とはいえ、決して敷居が高いわけでなく、地域のファミリー層や女性の一人客などにも立ち寄りやすいお店となっています。

葛西駅より徒歩5分、静かな住宅街に佇む小さなお店。季節を感じるお料理とこだわりのお酒をお楽しみください。カウンター席での一人飲み、掘りごたつ席でのゆっくりとしたお食事…さまざまなシーンでご利用いただけます。

四季折々で変化する旬の食材選びはもちろんのこと、素材のコンディションによって最適な調理法を考え、その日の料理を決める【和食　五十郎】。グランドメニューが少なく、扱う食材に合わせて毎日メニューが変わります。「若い人に、もっと和食の良さを知ってほしい」という店主・五十嵐さんの思いが込められた店内は、和食料理店の趣を残しつつも堅苦しくない、気軽に足を運べる雰囲気です。一つ一つの料理に一切の妥協が無く、小さな子どもでもおいしく、そして安全に食べられるよう「魚の小骨は全て抜き取る」などの工夫が施されている点にもこだわりが感じられます。訪れる人を選ばず、本格的な和食料理が楽しめる、カジュアルなお店です。