千葉駅 フレンチフランス料理 ル・クール本国が誇る食文化を大切にしながら、千葉という立地で己のフランス料理を表現写真料理人地図「シャルキュトリ、ジビエ、内蔵料理が好きで得意」と言う石本省吾氏のスペシャリテは『猪と牛蒡のパテ・アン・クルート』。パイ生地で猪のパテを包み込んでいますが、猪の旨みがしっかり感じられるだけでなく、牛蒡も豊かに香る仕上がりに。イメージしたのは「素材の持ち味を引き出してから凝縮し、素材に戻すこと」。それを実践するため手間を惜しまず、素材同士の相性にも気を配るのは当然のことだといいます。ベースにはフランスの郷土料理があり、それを踏まえた上で千葉だからこそできる料理を創り出します。そのため、夏なら鮎など、使う食材も時季に応じて自由闊達。ハレの日はもちろん日常でも楽しめる一軒です。7,000円15,000円JR総武本線 千葉駅 徒歩12分食事会にオススメ
太田/館林 和食、とんかつ、かつ丼・かつ重かつ将箸でも切れるやわらかなとんかつ。オープン当初より親しまれています!写真メニュー地図かつ将のとんかつは、素材を吟味しサクサク食感ときつね色の衣でジューシーな逸品。お肉は当然ですが、パン粉、油すべてにこだわって調理しております。大好評で自慢の特製ソースと一緒に是非御賞味下さい。当店は館林市内だけでなく群馬県内、県外からも多く御来店いただいており館林駅、東北道館林インターからも近い所から交通の便も良くお気軽に立ち寄ることが出来ます。館林といえばかつ将のとんかつ(箸でも切れるやわらかなとんかつ)をよろしくお願いします。女性に人気のかつサンドも自慢です。1,500円東武伊勢崎線 館林駅 徒歩15分テイクアウト可 2000円コース2,000円3000円コース3,000円コースをすべて見る
岩出/紀の川/橋本 フレンチBistro Monsieurフランス2ツ星レストランで腕を磨いたオーナーシェフの「カジュアルフランス料理」写真メニュー料理人地図和歌山市内方面より、県道7号線を粉河方面に車を走らせると【Bistro Monsieur】があります。ひときわ目を引く可愛い建物。ナチュラルで開放的な店内では、ゆったりとした気分で食事ができます。出される料理は、フランス2ツ星レストラン仕込みのフレンチ。ランチタイムには、おしゃれな店内でカジュアルにフランス料理を食べられるとあって、多くの女性客でにぎわいます。なかでも、鹿児島産黒豚を使った『田舎風豚肉のテリーヌ』や、北海道産『帆立の香草バター焼き』など、こだわり食材にフランス仕込みの調理をほどこした料理はどれも逸品ぞろい。昼はカジュアルに、夜はバール感覚でおしゃれに食事を楽しめるお店です。3,960円9,500円食事会にオススメ ランチコース2,500円シェフのおすすめコース6,800円コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています流川/薬研堀 お好み焼き・もんじゃ、鉄板焼き、ステーキ情熱鉄板! お好み焼き 川創銀山町駅徒歩1分! 隠れ家的な場所に位置するスタイリッシュな鉄板焼き写真メニュー地図銀山町駅より徒歩1分の場所にある【情熱鉄板!お好み焼き川創】。お好み焼きを中心に、バラエティに富んだ料理を揃えています。一番人気の「お好み焼き」は、野菜の食感をそのまま残した、ふわふわ、ぱりぱりの味が特徴です。また、カウンター目の前の鉄板で、豪快に焼き上げる「牛ハラミステーキ」は、ミディアムレアでほど良い脂と肉汁がジューシーなステーキ。食感は柔らかく、しっかりとした味わいが堪りません。川創スタッフ一同、お店の味、元気、お客様へのコミュニケーションを日々大切に心がけております。お客様にお一人からでも何時でも気軽にお立ち寄り頂けるお店が目標です。熱い気持ちと熱い鉄板 広島魂じゃけぇ!2,500円広島電鉄市内線 銀山町駅 徒歩1分テイクアウト可デリバリー可デート,食事会にオススメ
飛騨/高山 和食、ステーキ、居酒屋喰楽 かめ吉飛騨牛をはじめとした飛騨高山の郷土料理を、落ち着きのある和の空間でじっくりと堪能写真メニュー料理人地図高山市内の観光スポット、「飛騨国分寺」から徒歩5分の場所にある【喰楽 かめ吉】。飛騨高山の食材を使った郷土料理を中心に、和食やステーキが味わえるお店です。古い街並みの中に佇み、ジャズのBGMが流れるくつろぎの空間は、居心地の良さも抜群。地元のブランド牛「飛騨牛」は、A5ランクの霜降りや赤身がそろい、『ステーキ』や『朴葉味噌焼き』など、さまざまな味わいで楽しめます。また、全国各地の海の幸や山の幸をふんだんに使った料理や、豊富な種類の地酒なども用意され、地元の人も多く通っているのだとか。普段の食事はもちろん、会食や観光時の食事、宴会など、幅広いシーンに対応できる一軒です。4,000円JR高山本線 高山駅 徒歩10分デート,接待/会食他にオススメ
薬院 創作料理、和食、もつ鍋金魚しっとり落ち着いた町家風の空間でいただくスタイリッシュな『もつ鍋』写真メニュー料理人地図黒竹の生垣に導かれ、通りから10メートルほどのアプローチを進むと、時代を巻き戻したような落ち着いた店内にたどり着きます。もつ鍋の【金魚】は、町屋をイメージした和モダンな店内で、女性も楽しめるスタイリッシュなもつ鍋が楽しめるお店です。男性の食べ物だった『もつ鍋』を女性を意識してアレンジ。博多名物の『ごぼ天うどん』をヒントに、ごぼうの素揚げをトッピングして、さらに爽やかな「すだち豆腐」を具材に採用しました。プリプリのもつとコクのあるスープに食感と香りのアクセントを加え、最後までさっぱりいただける新世代の『もつ鍋』です。玄界灘の新鮮な魚や九州産の牛肉など素材にこだわり、博多ならではの味が満喫できます。天神大牟田線 薬院駅 飲み会にオススメ
津和野/益田/吉賀 居酒屋、創作料理、ダイニングバー一大ヘルシーでおいしい天然猪のジビエ料理を提供。肉も野菜もお米も地産地消にこだわる写真メニュー料理人地図昨今ジビエ料理が静かに支持を広げています。ここ【一大】は、地元で獲れた天然の猪肉を『炭火焼き』や『ぼたん鍋』など、さまざまな調理スタイルで提供するお店。木の実を食べて育った野生の猪は脂肪のつき方が豚とは違い、肉は甘みがあってサッパリ。噛むほどにコクが感じられ、またビタミンB群をはじめ栄養も豊富。お店ではしっかり下処理し、野趣あふれる猪肉の旨みを楽しめます。野菜も米も地産地消で、とにかくムダにしないことが信条。店内は猪をイメージした茶色と黒を基調とし、しっとり落ち着いた雰囲気。カウンターと小上がり席が用意され、小上がり席はテーブル間が間仕切りできるので隣の人を気にせずゆったり過ごせます。3,000円JR山陰本線 益田駅 徒歩2分テイクアウト可 ●一品ものコース 2500円(税込)2,500円(税込)●猪一品物コース 3000円(税込)3,000円(税込)コースをすべて見る
澄川/真駒内/藻岩 うどん、しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食鬼はそと 福はうち昼のカレーうどんと夜のしゃぶしゃぶ・すき焼き。専門店ならではのおいしさを満喫写真メニュー料理人地図二つの顔を持つ専門店として、地元の方のみならず道外からも足を運ぶ【鬼はそと 福はうち】。お昼はバリエーション豊かなランチメニュー『カレーうどん』を味わえる専門店として、ディナーは北海道産の黒毛和牛を使ったしゃぶしゃぶ・すき焼きを味わえます。オススメは甘口・中辛・辛口のすべてを味わえる『名物 鬼はそと 三種』。一人前のうどんを三等分してあり、ボリューム感をそのままに食べ比べを楽しめます。夜は道産黒毛和牛を堪能できるコースが主体で、4つのしゃぶしゃぶ・すき焼きプランから選択可能です。外の世界を遮るように囲んだ壁の内側は凜とした雰囲気。特別な日も普段使いにもゆったりとしたひと時をもたらしてくれます。1,200円7,000円札幌市地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩30分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ