「カジュアルに立ち寄れるオシャレな寿司バル」をテーマに、バラエティ豊かな料理と心地よい空間で出迎えてくれる【創作SUSHI舎利バル BiVi新さっぽろ店】。魚・肉・野菜を巧みにアレンジした創作寿司をはじめ、独創的な一品料理から自家製デザートまで、多彩なメニューを展開しています。お酒は、見た目にも映えるフルーツサワーや北海道の地酒、全国各地から取り寄せた希少酒など、こだわりが伺えるラインアップが魅力です。カウンター席、テーブル席、テラス席とシーンに合わせて利用できる空間も評判。会話を楽しむランチ女子会もよし、お酒を片手に過ごす会社帰りのバルタイムもよし。くつろぎの時間を過ごしてみてはいかがでしょう。