- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
桜木町駅から出てすぐの、夜景の見える店舗。石川県、金沢の少し甘さのあるヤマト醤油で食する北陸直送のお刺身や、能登の天然塩でいただくのどぐろの塩焼き、岩魚の塩焼き。富山県産の、白エビの天ぷら、新潟県産の野菜、冬になると香箱蟹、紅ずわい蟹、新潟県魚沼産コシヒカリを使った季節の土鍋ご飯などを、北陸、北信越の日本酒と合わせながら、季節感を楽しめるお店です。
1,200円
5,500円
JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩2分
センスのよい植栽に導かれ、重厚なドアを開けるとそこは気軽なフレンチ【ワイン食堂 Le Glouton】。炭火焼の香ばしい香りと心地よい音を感じながらまずはシェフにおすすめを聞きましょう。ソムリエ資格を持つシェフが好みに合ったワインやそれに合うメニューをセレクトしてくれます。ここでいただけるのはフランス産をメインに、北海道のレアな銘柄まで揃った2000本の自然派ワイン。火入れにこだわった炭火焼の牛や羊、旬の野菜は、ワインに合うよう塩気の効いた味付けに。丁寧に下処理された食材は、素材そのものの味が活きるシンプルな調理法で提供されます。舌の肥えた大人のワイン愛好家たちが県内外から足を運ぶ、心が躍る一軒です。
10,000円
富山地鉄市内線 中町駅 徒歩3分
JR富山駅から徒歩5分の好立地にある【越中の台所 きのか】は、会社帰りの方はもちろん、出張や観光で富山を訪れた方にもぜひオススメしたい、地元の旬を堪能できるお店です。料理のメインは地元の漁港から直接買い付けた鮮魚でつくる海鮮料理。牡蛎や蟹など季節の味を楽しめます。お酒は富山のレアな日本酒も揃う他、飲み比べができる利き酒セットや『平日限定晩酌セット』も人気です。店内は女性も気軽に入りやすい落ち着いた雰囲気で、会社帰りにちょっと飲みたい時はもちろん、和室と洋室の個室もあるので大切な接待やお子様連れにもぴったりです。貸切も相談できますので忘年会・新年会・歓送迎会などご予約・ご相談はお早めに。
5,000円
JR・あいの風とやま鉄道線 富山駅 徒歩5分
氷見の雄大な自然の中で育った「氷見牛」を、焼肉と鉄板焼きで堪能できる店が【焼肉 牛屋 鐵 高岡店】。富山県では氷見一号店・番屋街店・高岡店と3店舗を展開している氷見「牛屋」がプロデュースしている焼肉店ということもあり、厳選された牛肉を味わえます。目の前で調理の様子を見ることができるライブ感溢れるカウンター席のほか、25名まで収容可能な個室も完備。各種宴会や接待、ファミリーや飲み会など、さまざまなシーンで使うことができます。企業理念は「うまい肉×たらふく=幸せ」。うまい肉をたらふく食べて、素敵なひとときを過ごして欲しいという思いから、良い肉が提供されています。
1,500円
8,000円
JR各線 高岡駅 徒歩1分
国道156号線沿い、“一休”と書かれた大きな看板が目印の【一休HITOYASUMI 高岡戸出店】。地物の食材を多く使い、本格的なにぎり寿司やリーズナブルなランチなどの和食を始め、名物のワッフルデザートなども提供しています。店内は少人数から使える個室や、20名ほど集まれるテーブル席、30名ほど収容可能な座敷など、人数や用途に合わせ使い勝手の良い部屋を完備。そのため大勢の人が冠婚葬祭やパーティなどで利用するため、特に週末などは早目に予約することをおすすめ。広い店内を切り盛りするスタッフの優しく丁寧な接客が嬉しく、いつも温かく迎えてくれる雰囲気や綺麗な盛付けの美味しい料理に感激し、何度も訪れたくなるお店です。
1,200円
3,500円
JR城端線 戸出駅 徒歩15分
風情のある台東区浅草。2015年にオープンした【創作料理 まさぞう】は、こじんまりとしたおしゃれなビストロ店。魚や肉、卵にチーズと、全国から取り寄せるこだわりの食材をつかった料理を、存分に堪能できるお店です。中でも北海道産チーズをつかった『モッツアレラチーズとフルーツトマトのミルフィーユ アボカドソース』や『ダチョウもも肉のタタキ』など、彩りも豊かな一皿や他では食べられないような食材を使った一皿が大人気! ガラス張りの入り口は、女性が一人でも入りやすく、店内はシンプルでとっても居心地の良い雰囲気。美味しい料理と美味しいお酒で、至福のひとときが過ごせる素敵なお店です。
900円
4,500円
東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩5分
【Russian Restaurant Volga】は、モスクワ出身のシェフが腕を振るうロシア料理のレストランです。ビーツの鮮やかな赤が効いた『ボルシチ』やたっぷりのフィリングが詰まった『ピロシキ』など、代表格のメニューがずらり。さらに、家庭料理・伝統料理にとどまらず、現代スタイルのものやフレンチ・和食を取り入れた逸品などオリジナルの一皿も楽しめます。ロシアの調味料・調理スタイルでアレンジされるのは、日本の食材。富山県や北陸、北海道など、四季折々の野菜や魚を取り入れています。店内は、ロシアの家庭で見られる調度品が置かれ、温もりのある雰囲気。落ち着いた空間で、本格的なロシア料理をじっくりと堪能できます。
6,000円
10,000円
JR各線
金沢の飲食店街である柿木畠。その一画にある【イタリア料理 ASCOLTO】は、店名が描かれた、オシャレな石碑が目印のイタリア料理店です。シェフ・花島氏は、イタリアにある名店にて、伝統料理から現代風料理を幅広く学んだ料理人。そんなシェフの妥協のない探求とサービスから生まれる料理を、昼はランチ、夜はコースで味わえます。店内は大人の雰囲気が漂い、ゆっくり過ごせるオシャレな空間。誕生日や記念日など大切な席や、ビジネスシーンでの接待や会食など、つかい方はさまざまです。シェフがつくるスペシャリテに、心を踊らせる至福のひとときはいかが。
1,000円
5,000円
JR北陸線 金沢駅 徒歩30分
2019年3月にオープンした【だいどころ屋 さとな】
富山県産食材を活かした料理.とれたて新鮮なお魚産地直送のお刺身が味わえる。
多彩な料理で楽しめる酒処です。和食系から洋風料理まで“呑兵衛”の胃袋をつかむメニューがズラリ。『もつ鍋』『お造り』『串焼き』、など、和洋折衷の料理がそろいます。若鶴酒造の『玄』をはじめとした地酒も用意。地元だけでなく遠方から訪れた方も、きっと満足できる美酒佳肴に出合えます。木の温もりを感じる和みの店内には、しっぽり呑めるカウンター席のほか、座敷や完全個室もあるので歓送迎会などの宴会にも最適。お得な飲み放題プランもあり、心ゆくまで楽しめます。
2,500円
万葉線高岡軌道 米島口駅 徒歩15分