「岩手　柿　ゆ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

10年間お世話になりました
シャトンの内丸での営業は終了となりました。
新店舗【monaka】は7月11日からopen予定です。
※工事の関係により遅れる可能性があります。

今後もより良いサービス、おもてなしで皆様に愛されるシャトンでありますよう
スタッフ一同精進して参ります。
長い間本当にありがとうございました。

岩手県産の食材と郷土料理の要素を取り入れる事を常に意識しているという鹿澤シェフ。岩手県を訪れないと味わえない料理、そこにゲストが訪れる意味こそが、【Ristorante　SHIKAZAWA】が追い続けるテーマです。ジオラマ、パノラマ、伝統的、温度、コースを構成する繊細かつ大胆な料理のひとつひとつが驚きに満ちています。岩手県産食材とのペアリングが楽しめるワインの品揃えも魅力。料理に合わせてソムリエがセレクトしたワインが食材の個性を引き出します。漆喰に炭を混ぜた、深いグレーの壁と紺碧のクロス、非日常を感じる空間で料理を堪能するひとときに、感性が研ぎ澄まされます。