「嶋　ランチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

札幌市北区篠路七条、JR学園都市線「篠路」駅からのんびり歩いて15分ほどの場所に、2023年5月にオープンした【和食処　風】。道内の和食店で長く腕を磨いた大将と女将が、夫婦二人三脚で営むお店です。肩肘張らずくつろいで過ごせるアットホームな雰囲気の中で、食の宝庫・北海道産の旬食材にこだわり、時間と手間を惜しまない丁寧な調理で仕上げるおいしい料理とお酒を楽しめます。自慢のメニューは地場素材を使った『お造り五点盛り』や北海道の旬が味わえる『天麩羅の盛り合わせ』、オーブンでふっくら焼きあげお箸でいただく『風特製焼き鳥』など。ランチには『風炙り牛タン膳』など、コストパフォーマンス抜群の多彩な膳も揃っています。

北海道ミシュラン2017選出店！　昭和6年に建築された洋館を改築し、2014年にオープンしたお店です。この道ひと筋、本場のフランスをはじめ数々の名店を渡り歩いてきたシェフが「奇をてらった調理ではなく、食材の持ち味を最大限にいかした料理」をコンセプトに、月替わりのコースを供してくれます。食材は、大分県の「佐藤自然農園」から旬の野菜を直送。7年もの歳月をかけた土から生まれた野菜たちは歯切れが良く、濃厚な味わい。その旨みを存分に楽しめる『大分佐藤農園黄金の土から届いた昔野菜のメドレー』は、それぞれの野菜に最適な調理法で仕込み。5種のソースで満喫できる、看板メニューです。