「料理人　大阪」のグルメ・レストラン検索結果一覧

21019年12月オープン。お店のウリは、なんといっても約20種類そろう新鮮なホルモン。店主自ら市場へ足を運び、良質なホルモンを毎朝仕入れています。最高級の肉質ながらリーズナブルな価格設定は「ほんとうにおいしい肉をお腹いっぱい食べてほしい」という思いから。飲食店が立ち並ぶ大阪・東心斎橋エリアで週末は予約でいっぱいになることも多い人気店です。薄切りからステーキカット、お寿司まで幅広く、食べ方に応じた厚みで提供してくれる「オーダーカット」も好評。連日深夜3時まで営業していて、日付けが変わる頃には近隣の同業者でにぎわうことも。店名が描かれた大きな赤い提灯を目印に、良質なお肉をカジュアルに楽しみたい一軒です。

昭和46年創業の大阪に生まれた老舗の串カツ処【最上】。高級感あふれる店内で、厳選された日本酒・ワインで最高級の串料理とおもてなしをお楽しみ下さいませ。

「出汁の今井」と言われる程、【道頓堀 今井】の出汁は有名です。
上品な黄金色の薄味の出汁は、北海道道南産黒口浜の昆布と、枕崎のサバ節、ウルメ節からとっています。この出汁と共に、広く知られているのが『きつねうどん』で、今では大阪うどんの代表格として称される程です。また鍋料理『うどん寄せ鍋』も、こだわり出汁と、もちもちとしたうどんの食感を味わうことができ、【今井】の名物です。他にも季節の食材を取り入れた献立も豊富に用意されており、季節を問わず、昼夜問わず楽しめる店になっています。昭和21年の創業以来、浪速の味を守り続ける店です。

美味しいものを割安価格で提供します。食材にはこだわり、豚肉は餌にお茶を食べさせて丁寧に育て上げた茶美豚のみを使用。また鶏肉も岩手県産の抗生物質を使わず育て上げたオーガニックの鶏肉を使用。
徹底した品質本位で皆様のおこしをお待ちしております。

兵庫・淡路島の島パスタ専門店【Eat / Slow Life】をテーマに、店内の製麺機で作るこだわりの生麺と島の旨みを感じるソース、食材で味わう島パスタ。ゆっくりと豊かに育まれた美味しい恵みを。

沖縄の家をイメージした店内で、沖縄料理をベースにした創作料理を味わえる【沖縄創作居酒屋　琉希】。何と言っても、石垣島から直送で届く鮮魚を味わえる『造り盛り合わせ　のっけ盛りセット』がおすすめです。シャリが4貫付いているので、好みのネタで握り寿司としても楽しんでも良し。「もずく」本来の風味と味わいを堪能できる『もずくの天ぷら』も絶品です。泡盛が40種類以上と豊富に揃っているのも沖縄料理店ならでは。中には滅多にお目に掛かれない希少なものもあります。ハイビスカスの花や沖縄の飾り物があちこちに飾られたフロアは、まるで沖縄を訪れているかのよう。ゆっくり美味しい料理とお酒で沖縄を満喫するのも良いものです。

【グランフロント大阪徒歩2分】どこかレトロなアンティーク調の店内はゆったり時間が流れます。どこか懐かしい店内で心に残る時間をお過ごしください。女子会や会社宴会にもおすすめ！地下の宴会スペースは貸切OK！会社の打ち合わせやDVD鑑賞会などさまざまなシーンでもお使いください。

イタリアのミシュラン星付き店で修業した経歴を持つシェフの手によって繰り出される、新しい感覚のイタリア料理が評判の【ラチェルバ】。どの料理もイタリア郷土料理をベースにした、現代的かつオリジナリティーあふれる逸品揃いです。和歌山や奈良など大阪近郊の食材を使い、現代器作家たちの作品の上に展開されるストーリーには、イタリア料理の伝統が確かに息づいています。季節によって料理の内容が移り変わり、その時々のよさを堪能できるのも魅力です。店内は、一面ガラス張りの開放的な空間。接待や記念日のデート、グループでの食事会など、幅広いシーンで利用したくなる一軒です。

レストラン名「COOKA」は、このブッフェレストランで味わえる楽しい気持ちと食欲を、「さぁ、食べるぞ！」を大阪弁で表現した「食うか！」という言葉に昇華したものです。また、調理することを意味する英文「Cook a」の合成語でもあり、すぐ目の前でシェフの調理を見ながら種類豊富な食材を楽しめることも意味しています。
ポップでカラフルなロゴは、ライブキッチンの臨場感やわくわく感を表現しており、幅広い層のお客様にお楽しみいただけるレストランです。

地上から100mの位置にあるレストラン ライブキッチン COOKA（クーカ）からは大阪の街並みを一望でき大阪湾、天気のいい日には淡路島までご覧いただけます。

新大阪駅から少し離れた穴場的な焼肉屋で知られているお店【うし政】
食肉卸業40年以上の業者から毎日新鮮な国産・黒毛和牛を仕入れています。人気のホルモンは希少部位から多数ご用意しています、とにかく肉質、食感、味付け、どれも大満足していただけます。お得な盛り合わせ
『うし政盛り(450g）』はロース・バラ・上ハラミ等が入ってなんと5618円（税別）とリーズナブルなお値段でお腹いっぱいになります！ランチも値段と内容ともに納得のメニューご用意しています。落ち着いた店内にカウンター席も完備していますので、お一人でも気軽にご利用いただけます。飲み放題付き宴会コースもございますので、ご予約心よりをお待ちしております。

明るい和モダン空間のお好み焼店、【福太郎】。本場大阪で行列のできる名店の味を、アクセスの良いなんばダイニングメゾン内で食べられると評判です。鹿児島産の豚肉、大阪中央卸売市場で買い付ける魚介類など厳選食材を使い、オープンキッチンの鉄板で調理してくれます。おすすめはたっぷりのねぎが入った『豚のねぎ焼き』。ねぎの甘みとシャキシャキ食感が絶妙です。『お好み焼き』も、本店同様の焼き方でふんわり、とろとろに焼き上がっています。店内はカウンター席のみの13席で、女性のお一人様にも入りやすい開放的な雰囲気。人気メニューを集めた『レディースセット』をはじめセットメニューもあり、ランチ、ディナーともに楽しめます。

難波駅から徒歩5分。サウスロード千日前通りから路地を一本入ったところにあるのが【鉄じゅう】です。黒毛和牛のステーキや創作鉄板料理、大阪名物のお好み焼きを味わえる店です。名物であり人気メニューでもある『和牛焼きしゃぶすき焼き』は絶品。そのほか、アツアツのお好み焼きやA4ランク以上の黒毛和牛を使用したサーロインステーキが特にオススメです。活気に満ちた明るい雰囲気の店内は、カウンター席のほか、テーブル席が用意されていて貸し切りも可能。コースも充実しているので、普段使いはもちろん、各種宴会や接待の利用にも便利です。英語・韓国語・中国語のメニューもあり、海外からのゲストも安心して食事が楽しめます。

少人数用のカウンターは落ち着いた雰囲気で、
炭火でじっくりと焼き上げる焼き鳥ご堪能しながらお食事をお頼みいただけます。
低温調理を施した鶏の刺身はしっとりと柔らかく人気の一品。
多数ある日本酒やほかのお酒との相性も抜群です。

同窓会や会社宴会など様々なシーンでみんなでつまみながらお楽しみいただけます！是非一度ご堪能ください。

大正5年より新世界の料理屋として多くのお客様に親しまれてきた【ぎふや本家】が【ぎふや別邸】をオープン。美味しい串揚げに必要な、素材・衣・油にこだわり、修業を積んだ熟練の揚げ手がご用意致します。活のお造りでも食べられる食材や生パン粉を使用することで、旨みはもちろん、口当たりの良い1本に仕上げております。料理風景や香り、音など五感でお楽しみ頂けるように努めております。

ちょっと贅沢をしたい時におすすめのイタリア料理店です。季節の新鮮な野菜や魚介類、大阪産黒毛和牛「なにわ黒牛」を使った絶品料理を、ランチでもディナーでもコースで楽しめます。シックなステンドグラスを施した店内は、落ち着いた大人の雰囲気。カウンター席で、お一人様でもゆったりと過ごしたり、テーブル席で、仕事仲間や親しい友人たちと大切な時間を共有したりできます。ソムリエ厳選のイタリアンワインも豊富に揃っています。

例えば、関西方面から仕事や観光で東京を訪れたものの、地元の味が懐かしくなった方。あるいは“本物の味”を楽しみたいが時間を割けない方におすすめのお好み焼の店が【お好み焼　きじ　品川店】です。お好み焼の味を脇から支える食材の麺や青ねぎは大阪から直送。鶏ガラスープに鰹を加えた深みのある秘伝だしでつくられる『スジ焼』や『モダン焼』は、まさにここでしか味わえない逸品。お好み焼という料理の懐の深さをしみじみと感じさせてくれます。お腹に余裕のある方は『すき焼風焼うどん』をどうぞ。贅沢に和牛を使った一皿はボリュームも満点。仕事帰りの飲み会や女子会、あるいは家族でシェアしながら食べてみても良いかもしれません。

【なにわ天ぷら　維心】大阪の食文化と食材をベースに、「シャンパンで楽しむ天ぷら」を提案し、早くも食通たちの評判に。素材の鮮度と持ち味が生きる天ぷらに、繊細な泡のシャンパンが絶妙に合い、美味しい物語を奏でます。メニューは季節の料理と天ぷらで構成する『おまかせコース』がメイン。料理長が一品ごとに渾身の技を込める天ぷらは、まさに「旬を揚げる」逸品揃い。至福の皿に、ドライから豊潤タイプまで150種を揃えるシャンパンが優しく寄り添います。和モダンのしつらえと隠れ家的な立地。

昭和情緒を感じる空間で、大阪の『串カツ』を堪能できる【串の坊　スカイビル店】。大阪法善寺に本店を構える、老舗の串カツ専門店です。満足するまで食べられる「おまかせ」は、揚げる早さもリクエストできます。自分のペースで、アツアツの“一番美味しいタイミング”で味わえます。中でも、プリプリ食感と香りを楽しむ『芝海老紫蘇巻』は女性に大好評。甘みと香ばしさが一体となった『アスパラ』は子供から大人まで大人気です。ほかにも肉・魚介・野菜をバランスよく揚げてくれます。初訪問には串10種の『山吹』がおすすめ。まんべんなく【串の坊】の美味しさを堪能できます。お酒も充実しているので、ゆったり楽しい時間を過ごせます。

JR大阪城北詰駅や地下鉄京橋駅から歩いてすぐ。大阪の中心地に位置する本格イタリアンレストランです。オーナーシェフは本番イタリアでの修業経験を積み、南イタリアのナポリにこだわって海の幸をメインにした至福のイタリアンメニューを展開。新鮮な魚介類をぜいたくに使い、大皿に豪快に盛られた料理を楽しむのがこの店のスタイルです。食材の仕入れは、シェフが毎朝通う市場のほか、福岡からの直送も。パスタは生パスタのほか、ナポリ風の乾麺やショートパスタなどが数多く揃っているのも特徴。また、ワインは南イタリア産を中心に選りすぐりのボトルがずらり！　ナポリの港町にいる気分で陽気にイタリアンの美味が楽しめます。

洗練されたモダンイタリアン料理を関西の銘酒や地ビールとともに、歴史と現代が融合する空間で堪能。クラシカルで重厚な趣の建物に足を踏み入れると、歴史と現代、多様な人々が交差する空間が広がります。貴賓室から繋がるテラスでは、大阪城を見上げながら贅沢な時間を。ランチは、近畿野菜を使用した前菜やパスタのショートコースから、肉＆魚のダブルメインディッシュ付きフルコースなど、豊富にご用意。

住之江公園駅近く、全13席の店内はシンプルなカウンターとテーブルだけのナチュラルな空間。中華と創作料理の修業経験を生かした、野菜を使った本格的なお料理がいただけるカフェバーです。こだわりの野菜は地産地消にこだわり、大阪の野菜を使用。道の駅や、農家の知り合いから毎週買い付けた新鮮な野菜でつくる料理は女性の人気を集めています。ランチのオススメはこだわりのハンバーグとカレー。豆腐やスムージーを使ったヘルシーさが魅力です。お料理だけでなく、お酒もバーならではの多彩なラインナップ。5060種のカクテルやビール、ワイン、日本酒まで幅広く取り揃えています。ディナーはコースのみ、予約営業となっております。

和食店のような木のカウンターに、上品な畳風テーブル席。瓦を用いたテーブルクロスに金色のレンゲと箸の設えで迎えてくれるのが【醤油らーめんピース 東三国店】の特徴です。「女性でも気軽にラーメンを楽しんでほしい」との思いから、設えに加えて、サービスにも力を入れて店前のお見送りまで！ こうした気遣いはラーメンにも現れていて、1杯ごとに自慢の醤油ダレを細かくブレンドして用意するこだわりよう。柚子や鰹といった素材の旨みと風味を引き出した独創的な味わいが楽しめます。定番はもちろん、季節に合わせた1杯も登場するので訪れるたびに新しい味と出会うことができます。大阪のビジネス街・本町にて2店舗目もオープン予定。

「おいしく出来るものは出来る限りおいしく。しかしリーズナブルに。そして快く食べ快く飲んでもらいたいのが、ま。の心」某大阪有名店で24年修業し、本当に美味しい物を、リーズナブルな価格で提供する当店は、連日地元の食通や観光のお客様で賑わっております。当店オススメメニューは、「ま。名物牛すじ煮込み500円」関西おでん風のダシを使用しており、近隣他店では、中々食べることはできません。ビール付飲み放題120分もお一人様2000円であります。五所川原にお越しの際は是非当店を宜しくお願い致します。

生駒山の裾野、石切神社の参道にあり、デザイナーが設計した鉤形の建物は、名所の多い石切の新たなランドマークとして建てられました。オーナーが「空中庭園」をイメージしたという店内からは大阪平野を一望。話題にも事欠かない、オシャレなイタリアン・レストランです。料理のこだわりは、野菜づくりから調理まで。契約農家さんや自家菜園で育てた、有機肥料・無農薬野菜がメイン。「ココロとカラダにやさしい」もてなしを存分に楽しめます。

和牛問屋【やきにく萬野 北畠店】は「精肉問屋が行きたくなる本物の焼肉屋」を目指すお店です。 オープンキッチンのカウンター席では、プロの調理人たちが腕を振るい美味しい料理を心を込めて作っています。もちろん、一切の妥協はせず「料理」は１品１品、「肉、ホルモン」は１切れ１切れ大切に扱い、ベストな状態でゲストに提供しています。スタッフ達の思いは、「自分達が食べたい、自分達が美味しいと思う料理を」それがこのお店のコンセプト。是非、癒しの空間でおいしい焼き肉を味わってみてはいかがでしょうか。

大阪・東梅田。ビル一角で夫婦が営む【居酒屋割烹ほたる】。本格派の和食を飲み頃の一杯と共に堪能できるお店です。店内はカウンター席と4人がけテーブル1卓で構成されたアットホームな空間。北新地で修業を積んだ店主によるこだわりの味を求め、はるばる足を運ぶゲストも多数。だしのおいしさに太鼓判を押す声も大きく、特に『白味噌小吸椀』はお店の名物メニューとして多くの人に愛されている逸品です。月替わりの『ミニ懐石』や 旬の素材を使った一品料理も常時4050種類。季節ごとに厳選された地酒もあり、時間を忘れてのんびりと過ごせます。常連の方はもちろん、はじめてでも気軽に足を運べる居心地の良いお店です。

大阪メトロ「心斎橋」駅から徒歩約9分。1日1組限定のご案内、完全予約制の異端派イタリア料理店。素材はオーナーシェフ自ら週に2回以上山に入り、天然茸、山菜、野草を、魚介類は日本でもトップクラスの漁師や仲買人が“神経締め”した天然物を直接仕入。ジビエの季節は各種野鳥や獣を使い、通年では月産5頭のなにわ黒牛の各部位なども用意。提供する料理はゲストのお好きな酒質や酒量を伺いながらのおまかせコース。自然派のイタリアワインを中心としながら、純米酒は京丹後【弥栄鶴】から新興の佐賀【光栄菊】までグラスで使い分け、素材や生産者とのエピソードなど、シェフの控えめな語り口もご馳走。

閑静な街にそっと佇む安らぎの空間。民家をリノベーションした【cafe smile工房】はワークショップのできるカフェ。手づくりの雑貨をインテリアに、あたたかな雰囲気が魅力のお店です。おしゃべりを楽しむときやホッとひと息つきたいとき、焙煎したてのコーヒーや香り豊かなハーブティーはいかが。手づくりのスイーツを合わせれば、その美味しさに心まで癒やされること請け合いです。またランチには厚焼きタマゴをはさんだ『タマゴサンド』がおすすめ。フワッとした食感とやさしい味わいに思わず笑みがこぼれます。「体も心も喜ぶ料理」を信条に、一品ごと手づくりで仕上げる多彩な料理。あたたかな味わいと居心地の良さで、誰もが自然と笑顔に。

これぞ浪速割烹と言われる、大阪の老舗が法善寺横丁に暖簾を掲げる【喜川】です。「京の持ち味、浪速の喰い味」とよく使われる言い回しにあるように、京料理が素材の味を引き出すのに対し、浪速割烹は食べ手の味覚に合わせて柔軟に調整するのが真骨頂です。その際たる店が名店と謳われる、ここ【喜川】なのです。“始末の心”を大切に、食材を余すところ無く使い、さらに滋味を引き出す。2代目・上野修氏はさらにそこに自らが学んだフレンチの技法なども盛り込みます。食べておいしい。そのただひとつの答えのために、料理ジャンルを超え、美味を追求していきます。それこそが浪速割烹の名店と謳われる、所以なのかもしれません。

阪急各線 大阪梅田駅 徒歩4分にある＜梅田応援団 大分からあげと鉄板焼 勝男＞。赤字覚悟！独自のルートで仕入れ、お値打ち感にこだわる当店は、料理・ドリンクともにとてもリーズナブル。何杯飲んでも、プレミアムモルツ生ビール198円・ハイボール165円と激安。からあげの聖地 大分中津のからあげ専門店『ぶんごや』が認める本格からあげを食べ放題できるコースもご用意。思う存分、食べて飲んで楽しんでください。皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。