金沢駅 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理加賀料理・蟹料理 大名茶家新鮮な加賀野菜を使った『のど黒会席』冬は『蟹づくし』や『ぶりしゃぶ』がお薦めです写真メニュー地図日本海の新鮮な魚介類と自然豊かな加賀料理のお店【加賀料理・蟹料理 大名茶家】。加賀百万石の伝統な食文化に基づいた京都仕込みの職人の味と技と心が堪能できます。店内には、加賀縁の骨董品が飾られ、和風の佇まいが心を落ち着かせます。そんな雰囲気で味わう加賀料理は地元でも大評判! また、旬の素材を大切にした一品料理が常に用意されているもの嬉しい。金沢の割烹一押しの店です。2,750円6,600円JR各線 金沢駅 徒歩3分接待/会食にオススメ 蟹づくし会席31,900円(税込)コースをすべて見る
近江町市場 創作和食、居酒屋、和食旬彩和食 口福近江町いちば館内。新鮮で旬な和食をリーズナブルに!個室でゆったりデートにも…写真メニュー料理人地図金沢の台所、近江市場内にある、新鮮な旬の料理がお手頃価格で堪能できるお店です。オーナーは料理学校の先生でもあり、常々「地元客を大切にしないと」が口癖。そんな気遣いのお店だから、尚さら自信を持ってオススメできます。店内は広く、テーブル席でもお座敷でも、ゆったりと食事できるのがウレシイ。お得なコース料理から加賀料理まで、メニューが豊富なのも女性客を中心に高い支持を得ている所以なのでしょう。また、通年ご用意している「のどぐろ料理」や3月いっぱいまでご堪能できる「カニ料理」も刺身や天ぷら、しゃぶしゃぶなども人気です!もう一つの楽しみは、おいしい地酒! お酒を飲みながら、気の合う仲間と乾杯!5,000円JR線 金沢駅 徒歩15分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるデートにオススメ 能登がきコース5,500円『雪コース』5,500円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています金沢駅 鮨・寿司、海鮮料理、和食すし屋 小桜鮨好きが通う金沢駅近の粋な店「すし屋 小桜」写真メニュー料理人地図【すし屋 小桜】は古都の風情に魅かれて金沢に移り、店を構えた大将の川名さんが粋なもてなしを披露する店。北陸の旬魚介を吟味し、東京の名店で磨いた江戸前の技で繰り出す握りと料理は、一品ごとの完成度が見事。とくに香り高い煮穴子、一年中楽しめるカニ、白身魚の最高峰・地アラの握りは、鮨通がうなる美味しさです。昼は握りのコース、夜は旬の料理・肴・鮨などからなる『おまかせコース』1本で勝負。気配りが行き届くサービスを貫くため、カウンターを6席に限定しているのも大将ならではの太っ腹さ。地元客と旅行者が半々というゲスト構成は、確かな味と懐の深いもてなしの証。安心して暖簾をくぐれ、心からくつろげる一軒です。12,000円25,000円JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分食事会にオススメ ◆ランチ◆ お寿司おまかせ 8,800円コース(税込み)8,800円(税込)◆ディナー◆ おまかせ 19,700円コース(税込み)19,700円(税込)コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています近江町市場 日本料理・懐石・会席、和食、郷土料理御料理 貴船昼4組・夜4組限定。古都・金沢の次世代を牽引する、進化を続ける和食店写真メニュー料理人地図古き良き金沢の面影を残すひがし茶屋街からは徒歩圏内。名店ひしめく金沢の和食の中、新たな方向性を提案するのが大正時代の古民家をリノベーションした【御料理 貴船】です。主人・中川清一氏は、自身の料理を一貫性がないのが特徴と笑います。それは常にアンテナを張り、よいと思ったものは貪欲に取り入れていくという気概の現れ。同じ食材であっても、この店では一昨年、昨年、今年と全く違うアプローチで提供されることもしばしば。それは中川氏が現在進行形で影響を受けている店や、調理法が色濃く反映されるからです。食べ歩きが趣味で、いいと聞けば日本中を食べ歩く。よどみなく前を向く店主の現在進行形の和食がこの店にはあります。4,000円8,000円北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩19分食事会にオススメ
ひがし茶屋街 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、和食鮨処 あさの川金沢・浅野川畔の一軒家。名店【小松弥助】の森田大将の味を受け継ぐ極上鮨でもてなす写真メニュー料理人地図古都・金沢の主計町(かずえまち)。ゆったり流れる浅野川沿いに建つ、格子が美しい一軒家が【鮨処 あさの川】です。店の名付け親は、西日本最高峰の鮨職人と謳われ、2015年末に惜しまれつつ閉店した【小松弥助】の森田一夫大将。『まぐろの赤身漬け』をはじめ、森田氏直伝の味も多く、伝説の名店の妙味を金沢の地で受け継いでいます。付け台で見事な技を披露するのは、熟練の料理人・乙部友寿氏。その日の朝仕入れたとびきり旨い魚介を、昼・夜とも、小鉢・鮨十貫・手巻・汁などからなるコースで饗します。海の幸の宝庫で味わうお鮨や魚介料理は、鮮度も味も極上。地元の方も、旅で訪れる方も、特別感のある至福の時間を過ごせます。11,000円22,000円北陸鉄道線 北鉄金沢駅 徒歩10分食事会にオススメ 22,000円コース22,000円(税込)コースをすべて見る