三越前 和食、日本料理・懐石・会席和氣 旬季節が宿る皿の宝庫。【銀座小十】出身の店主が日本の四季を料理で旅する会席で魅了写真メニュー料理人地図日本橋本町のビル2階に佇む【和氣 旬】は、季節感に富む料理でファンを増やす日本料理店。ミシュラン星付き店【銀座小十】で長年腕を磨き、その姉妹店【銀座奥田】と【パリ奥田】の料理長を務めた宮原氏が独立。東京の原風景が残る水辺の街・日本橋に和みの空間を設え、店名どおり、多彩な“旬”食材を活かした料理を披露しています。伝統と新しさが融合した調理の趣向も格別で、日本料理の“今”を味わう楽しさと奥深さ。その醍醐味は昼・夜とも完全予約制の『おまかせコース』で堪能できます。日本酒や日本ワインも充実し、魅惑のペアリングを提案。初見のゲストも心地よく憩える雰囲気で、旅行中のグルメスポットにも理想的な一軒です。17,000円30,000円東京メトロ各線 三越前駅 徒歩3分プレミアム掲載店 月替わり『昼のおまかせコース』15,000円(税込)月替わり『夜のおまかせコース』26,000円(税込)コースをすべて見る
三越前 和食、創作料理、創作和食日本橋だし場 はなれ本枯節の香りや味わい、奥深さを堪能。和食をリラックスしながら、粋に楽しめる店写真メニュー料理人地図【三越前駅直結/コレド室町2】「だし」の魅力を最大限に引き出した和食を味わえる【日本橋だし場 はなれ】。風味をまっすぐに生かした「古典技」と、洋風のスタイルや新たなエッセンスを加えた「はなれ技」という、2つの世界が確立されています。看板メニューは、お米一粒一粒に「だし」の旨みが凝縮された『だし炊き込みご飯』や、具沢山の『だし椀』。加えて、うどんやいなり寿司などバリエーションの豊富さにも目を見張ります。脇を固めるお酒は、日本酒や焼酎など和酒を筆頭に、国産ワインもラインナップ。木のぬくもり感じる心地よい空間で、先人たちが積み重ねてきた日本の食文化の素晴らしさを改めて感じてみてはいかがでしょう。1,000円3,000円東京メトロ各線 三越前駅 徒歩2分デート,食事会にオススメ 3,500円お食事コース 全8品 4名3,500円(税込)5,500円お食事コース 全10品 4名5,500円(税込)コースをすべて見る
三越前 そば、天ぷら、かつ丼・かつ重蕎麦割烹 稲田 コレド室町店コレド室町に誕生!こだわり出汁の蕎麦と繊細な和食、蔵元直送の地酒…大人の蕎麦割烹写真メニュー料理人地図日本橋室町にあるコレド室町(COREDO1)3階の、蕎麦と和食を気軽に楽しめるワンランク上の蕎麦割烹!鳥取県老舗酒蔵【稲田本店】の大吟醸酒と、繊細な職人の手仕事が光る料理、こだわりの出汁を使用した蕎麦、天ぷら、鴨しゃぶ鍋が自慢。カウンター席では料理人の作業風景もお楽しみいただけます。揚げたて天ぷらを始めとする蕎麦前と〆蕎麦はもちろん、季節の会席コースもございます。1,800円8,000円地下鉄線 三越前駅 感染症対策プレミアム掲載店デート,接待/会食にオススメ コースオプション『飲み放題プラン』…蔵元・稲田本店直送の日本酒・焼酎・果実酒10種が飲み放題!!!2,500円(税込)『料理長おまかせコース』4,500円(税込)コースをすべて見る