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西新宿 鉄板焼き、和食、日本料理・懐石・会席
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神戸牛や佐賀牛、伊勢海老、鮑の鉄板焼を食べながら、ゆったりと寛げる都会の癒し空間
落着いた大人の雰囲気の店内で、神戸牛や佐賀牛を鉄板焼で楽しめる【ステーキ&しゃぶしゃぶ ふじた】。新宿駅から徒歩8分ほど、新宿ワシントンホテル新館の1階にあり、ゆったりとした時間を過ごせる都会のオアシスです。大切な接待や会食、デートや記念日に適したコース料理が用意されているのも嬉しいところ。ライトアップされた中庭を眺めながら、鉄板カウンターでは素材を焼き上げるシェフの鉄板さばきを、テーブル席ではお食事をごゆっくりと心ゆくまでご堪能ください。店内を入ってすぐのところに水槽があり、生きたままの伊勢海老や鮑を調理してくれるので、鮮度抜群。新鮮な鮑の柔らかさや伊勢海老のプリプリ食感は驚くほどです。
18,000円
JR山手線 新宿駅 徒歩8分
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阿蘇/小国 和食、郷土料理
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古民家で囲炉裏を囲み、一休み。南阿蘇の雄大な自然・地場の食と文化に触れ合う
阿蘇カルデラ南に位置する南阿蘇村の一軒。生命力溢れる木々と大空を眺めつつ、のんびりと食事を楽しめるお店です。食材は阿蘇の伏流水が育んだおいしいお米に野菜、そして「あそび豚」をはじめとした地元の名物を使用。豊かな自然とその恵みを食を通して実感できます。料理を楽しむ合間に、明治初期の風情を残す古民家の趣きや、熊本の伝統工芸品に目を向けてみるのも一興。店内には半個室空間も完備されているほか、食後はテラスからの景色を楽しむことも。南阿蘇を満喫したい旅行客にもオススメできるこちらのお店。自然と囲炉裏が見守る和やかな一時は、日々の喧騒を忘れさせてくれます。
2,000円
南阿蘇鉄道線 阿蘇下田城ふれあい温泉駅 徒歩19分
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すすきの 居酒屋、和食、海鮮料理
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厳選した食材を使った、季節を感じる日本料理。格別なひとときを過ごせる和食店
札幌駅前通り沿いのビル7階にある、隠れ家的な和食店が【和膳 功 北海道朝市直営店】です。店内は、和の心あふれる品格と、なごめる雰囲気。木の香りが心地よいカウンター席のほか、完全個室も用意されています。月替わりのメニューは、料理長自らが厳選した食材を使った、季節を感じられる日本料理。道産の素材のほか、日本全国各地から旬の素材が入荷し、匠の技で、盛り付けも美しい一皿となり提供されます。地元の銘柄や、東北をはじめ全国から厳選された日本酒も多数取り揃えられています。大切な方との特別な時間はもちろん、忙しい都会の喧騒から離れ、静かな時間を過ごしたい方にも、格別なひとときを過ごせる一軒です。
7,000円
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
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浅草 居酒屋、日本料理・懐石・会席、創作料理
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落ち着きのある和モダンな空間。お酒とおばんざいを堪能できるくずし割烹店
くずし割烹とは、既成概念・固定概念に捉われない独創的な日本料理のこと。浅草駅から徒歩6分、厳選された日本酒と、旬の食材を使ったおばんざいを堪能できるのが【くずし割烹 しま正】です。店主が自身の目で厳選した、その時一番美味しい旬の食材。その海の幸や山の幸を使い、丁寧にその旨さが引き立つような方法で調理した、オリジナリティ溢れる料理が並びます。店は地下1階にあり、扉を開けると、広々とした和モダンな空間が出迎えてくれます。カウンター席・テーブル席・半個室があり、落ち着きのあるシックな雰囲気。利用シーンで席を選ぶことも可能です。また価格もリーズナブルに設定されているので、気軽に割烹料理が楽しめます。
4,000円
都営浅草線 浅草駅 徒歩6分
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衣の厚さは1mm以内。素材の味を堪能できる揚げたての串揚げとプレミアム焼酎