「月島　うさぎ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「中華とワイン」、この二つが融合して生まれる絶妙な味わい。【hugan】は、新しい中華料理の楽しみ方、そして個性豊かな自然派ワインの美味しさを教えてくれるお店です。供されるのは伝統を大切にシェフ鶴岡氏のアレンジが光る中華料理。産地直送の新鮮野菜や魚介など素材を活かした料理が並びます。「ワインによく合う中華、中華によく合うワインを楽しんでいただくのが信条」と語るシェフ。グラスで味わえる10種ほどの自然派ワインが常備され、銘柄は日々変化。またワインに合わせておすすめ料理も変わります。カウンター越しでシェフと交わす会話も楽しみのひとつ。月島の人情味あふれる街で気軽に大人がくつろげる隠れ家がここにあります。

単なる素材の組み合わせの違いにすぎなかったもんじゃのバリエーション。当店では、「この素材をこの味付けで…」「このもんじゃにはこの食べ方で…」といった一工夫加えた味の提案をさせて頂く事により、さらに進化した創作もんじゃを季節ごとに楽しむ事ができます。お客様に本当に美味しいもんじゃを食べさせてもらいたい…と心を込めて作った当店自慢のもんじゃを是非一度ご賞味下さい。