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銀座 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン
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日本各地の上質な食材を、確かな技術で軽やかな現代のフランス料理に
オーナーシェフの高良康之さんは日本のフランス料理界を牽引してきた【銀座レカン】で総料理長をつとめた人物。自身の店では日本の”テロワール”を料理に写したいと、日本各地の生産者を訪ね、そこで出会った極上の食材を、確かな技術で時代に合わせた軽やかなフランス料理に仕立てます。店内は接待やデートなどの大事なシーンから、一人の食事まで肩ひじはらずに、ほどよくリラックスできる雰囲気。上質で本物の日本のフランス料理をさまざまなシーンで味わえる一軒です。
10,000円
25,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分
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池袋東口/東池袋 創作和食、居酒屋、海鮮料理
心あるもてなしと話の花咲く空間…隠れ流の料理に新しい和の世界を感じる
「美味居房」をテーマに和のテイストを生かした、ダイナミックな空間構成の広い店内。大事な人と過ごせるかまくら席、開放的な個室、完全個室から円卓を囲む円いボックスのソファー席、50名様まで入れる小上がり席と、シチュエーションに応じて使い分けができます。厳選された銘柄の数々からデザートまで、お酒と会話が進む料理と、心和ませるもてなしを存分にお楽しみください。
4,000円
JR線 池袋駅 徒歩1分
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銀座 しゃぶしゃぶ・すき焼き、甘味、うなぎ
地下鉄銀座駅より徒歩5分 銀座で味わう極上のしゃぶしゃぶとすき焼き、鰻
神戸牛をはじめとする和牛をしゃぶしゃぶ、すき焼きのコースでお楽しみください。国産の極上鰻をお楽しみいただけるコースもご用意しております。ランチタイムには濃厚なお出汁をかけて頂く鯛茶漬け膳、また平日ランチ限定で黒毛和牛のすき焼き膳も大変好評を頂いております。個室のご用意もございますので、接待やお顔合わせにも是非ご利用ください。
2,999円
9,999円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
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銀座 イタリアン、カフェ、パスタ・ピザ
銀座の開放感あふれる穴場カフェでゆったりしたひと時を
昼は開放感あふれるヘルシーなランチタイムを、夜はアラカルトやコースを楽しめる人気のカフェダイニング。カラフルな壁面にアンティークのテーブルや家具が溶け込むシックモダンな空間は、天井も高くゆったり広々。女子会やデート、パーティなどいろんなシーンで心地よく過ごせます。こちらではフレンチ出身のシェフが作る料理を気軽に楽しめるのも魅力。5種類あるランチはどれも野菜がたっぷり添えられていて、お腹も満たされヘルシー。カジュアルフレンチやイタリアンなどジャンルにこだわらず、季節の素材を使った見た目も楽しめる料理が女性に人気です。
1,500円
4,000円
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分
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銀座 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理
銀座久兵衛で四半世紀、修業を重ねた集大成。熟練の技が生み出す握りをご堪能下さい
魚介類は天然魚にこだわるのはもちろん、地元漁師のもとへと伺い、その時期の良質なものを全国より取り寄せております。シャリは、ネタとの調和を図るように3種類用意致しました。3種の酢(白・ロゼ・赤)、異なる産地の米を使い、酢と合わせることで米本来の風味を最大限に表現しております。素材と真摯に向き合い、その個性を引き出したのが【鮨 きよし】のネタとなり、熟練の技が生み出す【鮨 きよし】の鮨をお楽しみください。
10,000円
20,000円
各線 銀座駅 徒歩2分
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銀座 和食、日本料理・懐石・会席、天ぷら
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選りすぐりの食材を『天ぷら』で堪能。洗練された雰囲気が心地良い大人の隠れ家
創業60年以上の歴史を誇る【山の上ホテル】の天ぷらを味わえる【てんぷら山の上 Ginza】。老舗の味を銀座で体感できると人気です。濃厚で味わい深い「うに」を大葉で包んだ『生うに』や旬の食材を使い、香りと食感を大切に仕上げた『季節の野菜(山菜)』など、職人の匠な技が光る逸品揃い。まさに「美味しいもの」の宝庫です。お昼は定番の王道江戸前天ぷらで、夜は季節の食材を前面に出したおまかせ料理でどうぞ。
8,000円
20,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
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銀座 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理
鮪専門の仲卸直営ならではの質と鮮度。極上の『鮪握り』や季節の日本料理に舌鼓
「天然の魚を美味しく食べて欲しい」という想いの元、素材の良さを活かした寿司と日本料理でもてなしてくれる【つきじ鈴富】。寿司・料理とも固定概念にとらわれない仕事がほどこされており、お酒を飲む方も飲まれない方も充分に楽しめるメニュー構成がなされています。鮪専門の仲卸直営の強みを活かして仕入れられた鮪を使った『鮪握り』がおすすめ。凛とした空気が心地良い洗練された店内には個室も完備。大事な接待、大切な方との会食に相応しい佇まいですが、カウンターで気軽に一人で杯を傾けることもできる使い勝手の良いお店です。
8,000円
18,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
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東銀座駅直結!現代風にアレンジした「現代里山料理」