- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
カウンターは幅広の一枚板
日本で初めて漣(さざなみ)デザインを施した天井板のもと、
料理人との一体感をお楽しみください。
この道30年の料理人の丁寧な仕事
その日仕入れた食材で瑞々しい和の
献立をえがきます。
3,700円
13,000円
近鉄難波線 大阪上本町駅 徒歩3分
堺筋本町駅から徒歩3分。令和元年の5月にオープンした真新しいお店です。カウンター席のみの店内はゆったりと落ち着いた雰囲気を醸し出しています。【すぎまち】では季節の食材を使用した日本料理を味わうことができ、メニューは店主のおまかせコースのみ。関西を中心に全国各地から仕入れた旬の食材を使った料理を月替わりで堪能できます。カウンター越しに一品一品丁寧に作られ、調理風景や漂う薫りなど目や鼻でも料理をお楽しみいただけます。また、要相談でコースのお値段やコース内容を変えることもできます。少人数でのお祝い事や宴会で貸し切りも可能です。大切な方とのひと時を是非【すぎまち】でお過ごしください。
7,000円
15,000円
Osaka Metro中央線 堺筋本町駅 徒歩3分
世界中の美食家たちが集うバスク地方の料理を大阪で気軽に楽しめる【gastroteka bimendi】。バスク名物の『ピンチョス』をはじめ、本場スペインさながらの味に出合えます。運ばれてくるのは、四季折々の素材に彩られたお皿の数々。一人1個からオーダーできる『ピンチョス』は、変わり種もあり、その日の気分でセレクトするのも楽しみの一つです。旬の食材のピンチョスやタパスを堪能できる『おまかせピンチョスコース』は、女子会やプライベートなパーティーにもぴったり。話題の「チャコリ」など、スペイン産ワインと合わせるのがオススメです。バスク語で「gastroteka」は美食空間。美食に気分が高まるひとときを過ごしてみませんか。
1,500円
5,000円
大阪メトロ各線 本町駅 徒歩5分
30年間、より美味しいすき焼き造りを目指し、研究を重ねて生み出したオリジナルの割下。プロの目利きが厳選した上質な牛肉はもちろん、お野菜も新鮮で瑞々しいものを使用。当店自慢のすき焼き・しゃぶしゃぶを心ゆくまで味わって下さい。
1,000円
4,000円
大阪メトロ各線 堺筋本町駅 徒歩5分
確かな目利きで厳選!獲れたての天然活魚に舌鼓。中央卸売市場や信頼のおける魚屋から仕入れる鮮魚をはじめ、時には店主自ら河岸に赴き、熟練の目利きで厳選。「産地」「1匹まるごと」「仕入れ値」にこだわらず、本当に美味しいものだけをお手頃価格でご提供いたします。
800円
5,000円
大阪メトロ御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩3分
堺筋本町駅から歩いて5分ほどの【天ぷら 心屋】。敷居の高いイメージではなく、気軽に普段使いできる天ぷら店がコンセプトのお店です。1つひとつの素材にしっかりとこだわりつつも、価格設定はリーズナブル。選りすぐりの旬の幸を確かな職人技で天ぷらに。それぞれの素材の魅力を最大限楽しめる瞬間を届けてくれます。その季節だから味わうことができる天ぷらの数々。揚げたての感動をコースで心行くまで堪能しませんか。職人技を間近で楽しめるカウンター席を中心とした落ち着いた雰囲気の店内。大人のデートや、仕事仲間との食事、1人飲みにもオススメ。天ぷら店を“いつもの一軒”にしてみませんか。
1,000円
5,000円
大阪市営地下鉄中央線 堺筋本町駅 徒歩5分
駅ビル・徳島駅クレメントプラザ地下にある【点心バル やすなが】。『点心』や地元のソウルフード『徳島ラーメン』をカジュアルに味わえます。明るく開放的な空間は、ランチや仕事帰りの気分転換にも最適。鮮やかな赤をあしらったカウンターで、気ままにお一人様も満喫できます。本店であるフランス料理店【西洋膳所やすなが】の料理からヒントを得て完成した『阿波の泡餃子』もオススメ。飲み放題付パーティープランも用意されており、少人数での食事会にも良さそう。さらに、テイクアウトメニューも充実。専用のメニューから好みの料理を選び、自宅で店の味を堪能することもできる“使える”一軒です。
1,000円
1,000円
JR各線 徳島駅 徒歩1分
阪急、十三駅近くにある【ニュータージマハルエベレスト十三店】。現地で腕を磨き、キャリアを誇るネパール人シェフがつくる絶品インド・ネパール料理が味わえるレストランです。『カレー』はもちろん、『タンドリーチキン』など、ネパールスタイルの絶妙なスパイスをつかった料理が堪能できます。また『タンドリー』や『ナン』は、インドから取り寄せた釜で焼くなど、とことん本場に近い味わいにこだわっている点も魅力のひとつ。辛さの調節にも気軽に相談にのってもらえます。異国情緒が漂う雰囲気の中、デートから家族連れの食事まで、さまざまなシーンに対応可能なお店です。
700円
1,300円
阪急各線 十三駅 徒歩4分
“お肉好き”さんにオススメの【焼肉BAR李朝園】。脂身が程よくあっさりと食せる熊本県産「あか牛」をメインに、上質な国産黒毛和牛を仕入れている焼肉店です。焼肉以外に「ステーキ」もあるほか、『和牛炙りカルパッチョ』や『チヂミ クワトロフォルマッジ』など、韓国とイタリアの料理が融合した独創的な一皿が多いのも魅力。ソムリエも在籍しており、厳選された美酒を楽しめます。自社製のマッコリもあるので、お酒好きな方は要チェック。店内はラグジュアリーな雰囲気で、一人当たりの席幅が広く取られているので、ゆったりくつろぎながら過ごせます。デートや接待、女子会など、シーンを問わずに利用できる一軒です。
2,200円
7,000円
近鉄線 大阪上本町駅 徒歩1分
季節折々の美味しい食材にこだわり、ヨーロッパ、国内外問わず厳選して仕入れ。その日の入荷状況でメニューが構築される【D'ORO HATSUDAI】。初台駅から徒歩5分ほどのお洒落な佇まいのお店。季節限定で味わえるジビエ料理などもあります。コースメニューでは、ソムリエが選ぶワインとのペアリングも魅力的。ニューワールド、イタリアン、国産と多彩なワインが集うので、マリアージュの楽しみが幾重にも広がります。日常の食事から特別な日まで、食事によって癒される贅沢な時間を過ごしたい時にオススメ。接待や会食、大人のデートや女子会、30名以上で貸し切りにできるので、結婚式の二次会やプライベートパーティーにも利用したい一軒です。
1,999円
9,999円
京王新線 初台駅 徒歩5分