1人のシェフがオススメしていますすすきの 和食、郷土料理、日本料理・懐石・会席川甚本店北海道の食材を多数使用し、繊細に仕立てた季節感あふれる会席料理写真メニュー料理人地図すすきの駅から徒歩6分、昭和20年創業の【川甚本店】。味わえるのは丁寧に仕事を施した会席料理のコースです。北海道産食材を多く使うのもこだわりのひとつ。旬の食材を仕入れるため、メニューはさまざまですが、たとえば前菜には『和牛西京焼き』や『ズワイ蟹きみ寿司』、『チーズ生ハム巻き』など8品が登場。盛り付けの美しさや食材を生かした繊細な味わいに、店の実力がうかがえます。店内には大広間やホールの他、接待に最適な個室も。きめ細やかなサービスにも定評があり、お客様の好みや注文した飲み物、食べ進め方で料理内容も随時変更。仲居さんと調理人との連携プレーが光るおもてなしを受けつつ、心づくしの会席料理が楽しめます。5,500円22,000円札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩6分接待/会食,食事会にオススメ
札幌駅(さっぽろ駅) 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理和食處 雲海熟練の職人技を散りばめた和食ならではの深い味わい写真メニュー料理人地図ANAクラウンプラザホテル札幌地下1階「和食處 雲海」。旬の素材そのものの個性を引き立てる和食ならではの奥深い味わいと、味覚のみならず料理を見るだけでも楽しむことが出来る繊細な盛り付けにこだわった熟練の技が随所に隠されております。伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、北海道の食材をふんだんに使った職人の技冴える料理の数々は、まさしく「食の宝庫」北海道の郷土料理を体現した逸品です。2,000円6,500円JR函館本線 札幌駅 徒歩7分食事会にオススメ 【選べる和ランチ】 雲海御膳2,500円(税込)【華やか和ンプレー卜ランチ】 彩り膳 ◎1日限定12食◎3,000円(税込)コースをすべて見る
中島公園/山鼻 日本料理・懐石・会席、和食、うなぎ別邸 仲じま1日5組限定。情緒溢れる完全個室にて、特別な日の席に相応しい格式高いひとときを演出写真メニュー料理人地図近代的なホテルの中にありながらも、古式ゆかしい和の風情を感じられる【別邸 仲じま】。店舗はホテル3階に位置していますが、専用の出入口から入店するため、まるで隠れ家のような趣き。個室は、テーブル席・座敷・掘りごたつ席の全5室を設けています。各個室は茶室のような、少し背の低いくぐり戸から入室。この扉を境目に、室内はまるで別空間。静かで温かみのある空気に満ちています。いただける料理は、四季折々の食材がふんだんに使われた会席料理や、国産うなぎを使った一品。家族や友人の記念日や誕生日、仕事関係の会食、顔合わせなどに最適。また、札幌の中心部にあるため遠方からの来客をもてなしたいときにもオススメです。5,000円8,000円札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩2分感染症対策