「東京　とろろ　御膳」のグルメ・レストラン検索結果一覧

当店では、職人による手打ちの蕎麦をお楽しみいただけます。自家製粉の蕎麦を使った、自慢の蕎麦です。風味と喉越しを絶妙なバランスで仕上げる職人技をご堪能ください。

都会の中心部にありながら、非日常の時間を感じさせてくれる【麓屋　京王プラザホテル】。一期一会の出会いを大切に、ゆったりとした時間を過ごすことができるお店です。料理は、四季折々の味覚を取りいれた日本料理と、長野県戸隠で大切に育てられた蕎麦の実を使い、丁寧につくられていく自家製の蕎麦を楽しめます。芳醇な香りがあり、喉ごしが良い蕎麦は、定番のメニューに加え、月替わりで登場する季節のメニューとしても味わうことができます。加えて、日々の移り変わっていく旬を感じさせてくれる魚介や野菜などの食材も、料理長の渾身の一皿となり五感で堪能。接待や顔合わせ、会食など、特別なひと時にふさわしいお店です。

■個室　8部屋　2名様ご予約承っております！
（24名様用　3部屋、48名様用　5部屋）

日本が誇る高級食材をシンプルな調理法でご提供する和食の真髄を極めた本格和食をご堪能いただけます。全国各地から発掘した美食食材をソムリエが厳選したワインと共にお楽しみください。

1854年に創業した、東京・浅草橋の老舗蕎麦処【あさだ】。自慢は自家製粉を使い、「練り・延し・切り」の工程を手作業で行なった、つなぎを一切使わない純国産の十割蕎麦。かえしには「焼き節」を使い、蕎麦に合うよう味を調整しています。8代目の粕谷さんは、家業を継ぐ前に「これからの時代の蕎麦屋は蕎麦以外の料理も勉強するべき」だと考え、【ろくさん亭】や【青柳】といった銘店で修業を積んだ料理人。『蕎麦旬膳コース』なら、長年築き上げてきた、伝統に裏付けされたこだわりの蕎麦と、本格的な日本料理の技術を生かし、旬の食材を使った、新鮮な刺身や創作蕎麦料理の両方が、吟味した日本酒とともに堪能できます。

日本料理はアクやえぐみなど余分なものを取り除き、出汁により素材本来の旨さを引き立たせる引き算の料理とされてきました。私たちは伝統的な日本料理に、日本各地の技法、さらには西洋や中華の優れた技法や食材も取り入れていくことで足し算を行い、さらに進化をさせることを目指しています。
「走り」、「盛り」、「名残り」を考え、盛り付けの楽しさ、旬食材の美味しさ、出汁の香り、口に入れた時の食感や音、五感を使って楽しんで頂ける料理をご提供します。
高級な食材は利用せず様々な技法による足し算を行い、美味しくリーズナブルに進化した日本料理を、お客様が楽しむ文化を創りたいというのが私たちの願いです。

江戸時代から花街として栄え、料亭や置屋、和菓子店が多く軒を連ねる東京の花街・向島にある【江戸蕎麦僖蕎】。主役は、茨城県産の玄そばの最高峰と言われる「常陸秋そば」を使用した、豊かな風味とコシのある自家製九一そばです。和の職人が丹精込めてつくる、季節素材を盛り込んだ八寸や天ぷらなどの一品料理も脇役を超える素晴らしさ。ランチではそばと天ぷらや前菜なども楽しめるセットメニュー、夜は旬素材でつくるそば前と共に、各地から選りすぐった日本酒との絶妙なペアリングが楽しめます。東京のモダンと粋を感じる洗練された店内には、カウンターやテーブル席のほか、2階には個室もあるので、接待などにも利用できます。

【ダイナミックキッチン＆バー　響　有楽町店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』や生ビール『マスターズドリーム醸造家の夢』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるカウンター席や広々としたダイニングもあり、有楽町駅から徒歩3分という利便性の良さも魅力です。各種宴会やデート、ビジネスシーンの接待にと用途に合わせて利用できるとっておきの一軒で素敵なひとときを。

毎日、丁寧に店頭等で挽いた北海道産のそば粉で手打ちそばをご提供。ロードサイドにはないような、おしゃれな空間で健康食のお蕎麦を食す。お蔵造りの外観と和風モダンな吹き抜けの大テーブルは、国産の栃の無垢の一枚板を使用。個室は堀込席になっており古民家の蔵の中で食事をしている様な空間。団体様には、間仕切りを取り40名様位まで対応できる宴会も、もちろん貸切もOK。バリアフリーにも気を使いトイレに向かう通路も車椅子の通れる幅を確保。トイレには、特注のベビーシートを備え付けてありますので、あかちゃん連れのお食事も安心です。コース料理を接待から宴会まで幅広くご利用下さい。各種ご宴会ご予約承ります。

銀座三越の9階にある【みのる食堂　銀座三越店】は、JA全農が直営する、全国各地から届けられる旬の食材を使った料理が好評の店。ランチタイムのおすすめは『玉葱たっぷり”げんこつ”メンチカツ定食』。「玉葱の甘さを活かした味にしたかった」というコンセプト通り優しい味わいが特徴で、女性や年配のお客様からも好評です。加えてこのお店、ワインを中心にアルコール類も充実。ディナー時には『ごろっと野菜と熟成ベーコンのことこと煮』をつまみながら、店のソムリエが選んだ国産ワインを楽しむ方も。店は芝生広場を設けた「銀座テラス」が近接。このロケーションを活かし、ママ会や夜はレストランデートの場にも重宝されているようです。

様々な健康食がブームになり紙面に取り上げられている昨今にあって、蕎麦は江戸の昔から庶民の身近な自然食でありました。車家では「体に良いもの」を第一に考えて蕎麦は元より、そば前の酒肴から甘味に至るまで原材料を吟味し旬を尊び、一つ一つお作りしています。また店舗は築１50年の古民家を福島より移築。今では貴重となりました日本建築の文化漂う空間で、ゆったりと至福の時をお過ごし下さいませ。

銀座という華やかな街の中にしっとりと佇む大人の隠れ家といった風情の一軒。和モダンな空間には個室も完備され、訪れるゲストに上質なひとときを与えます。A4ランク・A5ランクの国産黒毛和牛が味わえる『しゃぶしゃぶ』や『すきやき』を中心とした充実のコース料理は接待や会食でも喜ばれる事間違いなし。大分県産100％天然炭酸水を使い、6種類の自然塩と7種類の薬味でシンプルに堪能する「しゃぶしゃぶ」はまさに珠玉。〆に楽しむ『伊勢うどん』もまた格別です。入手困難な日本酒やウイスキーを常時数種類置いているので、黒毛和牛と共に満喫してみては。使った箸がお持ち帰りできる、粋なおもてなしも心に響きます。

イタリア大使館向かい、江戸情緒が残る武家屋敷跡の巨大な石垣の中に店を構える【蕎麦切砥喜和】。北海道産の蕎麦粉を使った、香り豊かで喉ごしなめらかな二八蕎麦と和食料理が味わえる蕎麦店です。昼にはお得なランチセット、夜には江戸の粋を感じる季節の料理がコースやアラカルトで楽しめます。日本酒も豊富で、全国各地の選りすぐりの銘酒を約10種も揃えているほか、ワインや焼酎など、常時20種を超えるアルコールメニューを用意しています。モダンな店内には、人目を気にせずリラックスできる個室が3室あり、家族揃ってのランチ会、気の合う仲間との夕食会、取引先への接待などさまざまなシーンで利用できる一軒です。

◆宴会ご予約受付中◆美食家を始め、老若男女問わず幅広い客層に人気の【あえん】。新宿店や自由が丘店、目白店に続いて【あえん 大崎ThinkPark店】が大崎駅から徒歩2分のところにあるThinkParkタワーにて新しくオープン。あえん名物の『桜山豚のざる蒸し』、『魚の西京焼き』や旬の魚を使用した『カルパッチョ』など、思わず舌鼓を打つような逸品が愉しめます。普段使いだけでなく歓送迎会や接待、女子会、デートでの利用もお勧めです。個室もあり、広々とした店内なので、少人数から大人数でも満足すること間違いなし。■宴会のご予約も承っております。お気軽にご相談くださいませ。

一ツ木通り裏手に突然現れる【赤坂うまや】。一軒家で情緒ある店構えは、訪れる皆さまへのちょっとしたサプライズになるかもしれません。お料理は、みつせ鶏等を備長炭で焼き上げた「焼き鳥」、とんこつスープで食す【うまや】オリジナルの「黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋」等。魚も市場仕入や産直（※）など、新鮮な物をお客さまに提供しています。※仕入先･漁場は水揚げ･入荷状況により変わることがございます。

【個室予約はお任せください!!】
料理人が立つカウンターと前の席はそのままに、全席個室に改装しました◎
自慢の美酒と料理を個室でご堪能ください♪

【ランチの個室会食も可能です◎】
歓送迎会やご褒美ランチにピッタリの御膳をご用意。お酒の提供も可能です！

【テイクアウトもございます】
人気ランチをお持ち帰り用にご用意。
お電話or店頭にてご注文承ります。

稲田屋は1673年創業といわれる鳥取県老舗酒蔵の直売店。質の良いお酒と、料理人が手掛ける美味しい料理が自慢です。新鮮な野菜、鮮魚やジビエなど山陰地方の生産者から積極的に仕入れています。個室各種ございます。この機会に「贅沢ランチ」も是非お楽しみください。

成城学園前で職人が握る本格寿司を気軽にお楽しみ頂けます。お寿司の前におつまみやお酒をゆっくり楽しんだ後に寿司で締めるという「すし前文化」をご提案。大人気！特別海鮮丼は、ランチ限定で店主こだわりの海鮮丼を提供中！〆の究極鯛出汁茶漬けが絶品です。数量限定ですのでお早めにご来店ください。持ち帰り寿司や出前もやっています。金・土・日曜、祝日のディナーご予約は、ホームページで受け付けています。

大人気の窓側掘りごたつ席からの夜景は絶景です。夏暑く、冬寒い気候の山形の気候が育てた山形牛。肉質はキメ細やかで、甘さを感じる脂が特徴。カレッタ汐留の46階からの絶景を眺めながらの響こだわりの和食を心ゆくまでお楽しみ下さい。旬の食材を使った自慢のコース！　大切な方とのお食事,御宴会などでご利用くださいませ。『燦(さん)コース』、『響(ひびき)コース』など飲み放題付きのコースも充実しております。※詳しい献立内容は、「コース」をご確認下さいませ。