- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
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2017年オープンした【雅】は、歌舞伎町の賑わいを忘れさせる、黒を基調としたシックで落ち着いた空間です。「黒毛和牛ステーキ」「フォアグラ」「オマール海老」「アワビ」などの特選素材を次々と目の前で焼き上げる、充実のコース料理を楽しめます。この道30年の栗原シェフが絶妙な火入れ加減で素材の魅力を引き出していく鉄板上では、フランベの炎・音・香りが五感を刺激してムードを盛り上げてくれるので、特別な日のディナーにぴったりです。高級なイメージがある鉄板焼ですが「肩ひじ張らず気軽にお越しください」と店主。記念日には前日までの予約でオリジナルケーキプレート無料プレゼントがあります。
6,000円
JR各線 新宿駅 徒歩5分
恵比寿にある鮨店。頂にある至福の空間。会員条件は5階までの階段を登っていただける方のみ。当店は恵比寿駅西口から徒歩2分の場所にある鮨店。階段で5階まで上がっていただきます。その先にある
「極上の鮨」と「絶品甘味」、数々の至福で皆様を癒します。
17,000円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩2分
◆接待や記念日など、ここぞという一席におすすめ『旬のコース』4,900円。その時季美味しい鮮魚や、焼き立て黒毛和牛をご堪能いただけます。記念日で利用いただいたお客様には乾杯スパークリングワインを1杯サービス
◆宴会に活躍する飲み放題コース7,400円。お料理と一緒にしっかりお酒を楽しみたい方もご満悦!
◆4名様堀りごたつ個室完備。2名様すだれ半個室完備。すだれで仕切りられたプライベート空間
◆ネット予約限定プラン!【特典付き席のみ予約】お刺身3種盛合せご注文の方→4種盛合せにグレードアップ
◆店内には清潔な喫煙ルームを設置
6,000円
JR各線 立川駅 徒歩3分
8/16 OPEN!赤坂見附駅徒歩1分。鮮度の高さに加え、黒毛和牛やホルモンなど豊富なメニューをそろえる。焼肉はもちろんホルモンやシャンパンなどプチ贅沢が手軽に楽しめる。明るくフランクなおもてなしで、日頃の疲れを忘れされさせる「癒しのひととき」をお届けします。
6,000円
丸の内線 赤坂見附駅 徒歩1分
「天然の魚を美味しく食べて欲しい」という想いの元、素材の良さを活かした寿司と日本料理でもてなしてくれる【つきじ鈴富】。寿司・料理とも固定概念にとらわれない仕事がほどこされており、お酒を飲む方も飲まれない方も充分に楽しめるメニュー構成がなされています。鮪専門の仲卸直営の強みを活かして仕入れられた鮪を使った『鮪握り』がおすすめ。凛とした空気が心地良い洗練された店内には個室も完備。大事な接待、大切な方との会食に相応しい佇まいですが、カウンターで気軽に一人で杯を傾けることもできる使い勝手の良いお店です。
8,000円
18,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
ランチ 11:3014:30 L.O.14:00
ディナー17:0022:00 L.O.21:00
4,000円
6,000円
東急東横線 二子玉川駅 徒歩5分
名古屋栄三丁目に構える【鮨うら山 栄離れ】
矢場町駅にある本店と東京日本橋で、多くの食通たちを楽しませてきた名店の三号店です。熟練の職人によるお任せのコースをくつろぎの空間で堪能できます。北陸をはじめ、各地より届けられた選りすぐりの旬の幸を、赤酢のシャリに乗せて提供いたします。芸術品のような繊細な一貫は、味覚だけでなく五感すべてを魅了してくれます。店内は落ち着いた和の印象。職人技を間近で楽しめるカウンター席にテーブル席も完備。接待や会食といったビジネスの席はもちろん、記念日デートやご家族様のお祝いなど、さまざまな場面で足を運んでいただきたい一軒です。
6,000円
16,000円
名古屋市営地下鉄線 栄駅 徒歩8分
石垣島より届けられるブランド食材「美崎牛」。石垣島の豊かな自然のなか、飼料にもこだわり大切に育てられた魅力的な食材を、焼肉で余すことなく楽しめる赤坂の一軒です。店内に一歩足を踏み入れると、ズラリと肉が並ぶ熟成庫がゲストをお出迎え。旨みが引き出される瞬間を静かに待つ肉たちを見届けた後、ゲストを待つのはプライベートな空間。多数の半個室を完備し、デートや接待など、さまざまな用途に対応可。上質な空間で、最高の瞬間を迎えた「美崎牛」たちと巡り合えます。贅沢な一時を楽しめる【焼肉石垣島美崎牛 赤坂店】。大切な日のディナーに押さえておきたいお店です。
1,500円
10,000円
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩1分
昭和49年より元力士の創業者から継承され続ける伝統の味。江戸沢では、ちゃんこ鍋本来のソップ炊きにこだわり、特に旨味の強い「老鶏」からスープを炊き出しています。自慢の醤油スープを始め、味噌味・塩味のスープをご用意しております。当店では具材たっぷりで食べごたえのあるちゃんこ鍋をご提供しております。力士が毎日食べているものなのでちゃんこ鍋=太る といったイメージを持つ方も多いですが、野菜やきのこ類、豆腐、肉魚がバランスよく入り、煮込んでいるから消化もいい。体が温まり、とってもヘルシーな料理なんです。
3,500円
JR総武線 両国駅 徒歩3分
季節や日によって違う魚がおすすめです。和歌山で水揚げされた活きのいいモノを店主自ら厳選しているので、いつ来ても毎度違う味を楽しめるのがうえだやの魅力です。また、当店ではお料理に合う全国各地の銘柄地酒を多数ご用意しております。ゆっくりとお酒を愉しむのにも最適です。旬の鮮魚と日本各地の美酒が織りなす繊細なハーモニーをお楽しみ下さい。
3,500円
東京メトロ堺筋線 堺筋本町駅 徒歩1分
江戸の人たちがこよなく愛した江戸料理。200年前の文献からレシピを読み解き、「江戸前鮨」の原点ともいえる「江戸料理」を組みこんだ、温故知新の江戸前鮨が楽しめる新店がこのたび、東京のド真ん中港区赤坂に誕生。旬な食材を職人の手で丁寧に仕上げた江戸前鮨と江戸料理のコースになっております。大将は鮨一筋で都内のお鮨屋で修業し腕を磨いて来ました。お酒に合う様に組まれた江戸前コース料理を是非ご堪能下さい。
15,000円
東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅 徒歩5分
築地市場よりこだわりの鮮魚、和食の職人が腕を振るいます。カウンター席は2名様で、接待や会食は掘りごたつの個室がおすすめです。個室は人気のためお早めにご予約ください。『【神亀、酔鯨、出羽桜、久保田千寿、真澄】プレミアム地酒飲み放題付コース』6500円、『握り鮨付コース全9品・飲み放題付』6000円(※お食事のみコース4000円)
1,000円
4,000円
JR山手線 品川駅 徒歩3分
神田駅東口から徒歩4分以内の場所にある懐石料理店【輝きらり】。 神田という、大衆居酒屋のイメージがある街の中で、美しく洗練された和の空間が広がり、接待などでも頻繁に利用されます。 提供される料理は全国から取り寄せた旬の素材をもとにつくられています。特に海の幸は北海道・瀬戸内海を中心に厳選したものを取り寄せています。メニューの中では、「雲丹しゃぶ」が大人気。新鮮なお刺身で雲丹をつつみ、自家製の濃厚雲丹スープにくぐらせて食べます。〆は濃厚な雲丹雑炊にして食べることもできるので、大事な得意先との接待などで利用すれば、贅沢な内容に満足して頂けること請け合いです。
2,000円
8,000円
JR山手線 神田駅 徒歩3分
東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。4070日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。
5,000円
10,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
府中駅から徒歩4分。駅周辺で働く人たちがランチタイムや仕事帰りにほっと落ち着けるすしダイニング。寿司は一貫から値段を表示し、コストパーフォーマンスの良さと明瞭会計が多くの人に高く支持されています。寿司以外にも和食を中心としたメニューが豊富で、その日の気分でいろいろ楽しめるのも人気の理由。店の味を気軽に味わうならランチメニューがおすすめ。握りはもちろん、香辛料をたっぷり使ったスパイシーな『ドライカレー』はランチ限定。あとをひく辛さで一度食べたらやみつきになると噂の逸品です。カウンターやカップル席、着席で最大19名まで貸切可能など、おひとり様からデート、宴会までさまざまなシーンに対応できます。
990円
4,000円
京王線 府中駅 徒歩4分
立川駅徒歩2分。優雅で落ち着きある空間で少人数最大30名様まで対応可能。店内の内装は和の情緒溢れる個室空間となっております。少人数から団体様まで様々な用途で使い分けれらるのが、お店のおすすめポイントです。ドア付き完全個室なので、周りを気にせずゆっくり出来ます。
3,500円
JR中央線 立川駅 徒歩1分
【新宿駅至近!!個室完備!!】
◆予約受付中♪◆厳選ステーキ3種やラクレットチーズ、クラフトビール×絶品肉のご宴会コースを3500円ご用意!! こだわりぬいた特撰A4和牛をはじめ地鶏や旬菜など日本全国の美味しい食材を多数取り揃えております。貸切最大100名様までOK! 宴会・女子会・お仕事帰りの飲み会・送別会にも◎。期間限定お得なクーポンご用意! 他にも幹事様必見の特典を多数ご用意しております。《限定入荷!ラクレットチーズフェア開催中!》SNSや巷で話題のラクレットチーズを期間限定入荷!!濃厚でアツアツな絶品チーズを、当店自慢の肉料理や旬菜にかけてお召し上がりください!
1,000円
3,300円
JR各線 新宿駅 徒歩3分
旬の海の幸が味わえる盛り合わせや、ちょっとしたお酒のあてまで各種そろっています。ランチはお得な定食メニューが好評。ちょっと一杯から会食まで、お待ちしております。
1,000円
4,000円
都営新宿線 岩本町駅 徒歩7分
銀座駅周辺で接待や記念日に合うお店をお探しなら【近江うし焼肉 にくTATSU 銀座店】がオススメです。日本三大和牛のひとつ「近江うし」を中心に、選りすぐりの上質な部位を焼肉や焼きしゃぶ、ステーキなどで贅沢にいただくことができます。昔ながらの飼育法で愛情たっぷりに育てられた近江うしは、赤身がしっかりしておりサシの入り具合も絶妙です。店内はカウンター席以外は全室個室のため、周囲を気にせずゆっくり寛げるのも嬉しいポイント。上品で落ち着いた雰囲気はデートやハレの日のお祝いにもぴったりです。オススメメニューを集めたコースや飲み放題も揃っていますので、ご予約はお早めに。
3,000円
7,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分
銀座にほど近い、交通の利便性の良い築地駅から徒歩5分の【鮨 聖】。寿司職人歴30年の店主が旬の鮮魚を市場で厳選し、丁寧な仕込みを経て、食べごろを見極めた鮨へと昇華するまでを店主ひとりで行うこだわりの店。カウンターのみの店内で、お客様の好みやペースに合わせた鮨を愉しんでいただけます。築地ならではの温かな空間で大切な人との至福の時間をご提供いたします。コースだけでなく一貫からでもオーダーが可能なので、会社帰りにおひとりでも江戸前寿司をご堪能いただけます。
3,000円
6,000円
日比谷線 築地駅 徒歩5分