「湯葉料理 想」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • アメリカ村 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理

    季節料理 ままごとや

    旬の素材を大切に調理し、楽しんで美味しく食べてもらう事を喜びとする

    大阪の代表的な繁華街、ミナミの心斎橋で季節の美味しさを味わえる店。旬の素材にこだわり、かつ素材選びは調理法によっても基準を変えるほどのこだわり。素材と調理、そのふたつが調和してこそ最大の美味しさが引き出されると考える料理人は、すべては人を、客を喜ばせるために日々ベストを尽くす。素材は吟味するだけに終わらず、寝かす、熟成させるといった手間を経て、繊細に調理される。そんな、仕事に対しては真摯な料理人だが、もてなしの面ではアットホームにくつろいでもらう事を大事に思っている。日本酒も豊富に選りすぐり、この料理にはこの酒と、細かいおすすめもしてくれる。落ち着いた個室も備え、接待にも適している。

    10,000円

    市営地下鉄各線 心斎橋駅 徒歩1分

    食事会にオススメ
  • 天満/天神橋筋 鉄板焼き、ステーキ、創作和食

    欽吾

    飛騨牛ステーキと小皿料理で魅了。鉄板焼き&創作料理を気軽に満喫できる天六の隠れ家

    「和牛の鉄板焼きをカジュアルに楽しみたい!」。この思いが高次元で叶うのが2024年夏、天六エリアに登場した【欽吾】。大阪や京都の名店で腕を磨いた古田氏が独立し、鉄板焼きと創作小皿料理を軸に、多彩な美味を気軽なスタイルで供しています。暖簾に掲げるように、メイン食材は店主の故郷・岐阜が誇る「飛騨牛」。ヘレやサーロインなど人気部位が揃い、ステーキは50gから単品注文OKという太っ腹さ!飛騨牛の一品、旬食材の小皿料理も豊富で、アラカルトで好きな皿を楽しめます。記念日など、しっかり食べたいときは『飛騨牛堪能おまかせコース』がオススメ。国産自然派ワインなどのドリンクも充実し、何度訪れても楽しみが尽きない一軒です。

    4,000円

    阪急千里線 天神橋筋六丁目駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 西天満 中華料理、多国籍料理、イノベーティブ・フュージョン

    Chi-Fu

    消去法で中国料理、で構わない。道なき道を進むように、新たな境地へ

    うぐいす色の野菜を美しく盛りつけた『新緑』という一皿。ルックスはフレンチ、湯葉や生麩といった食材は和食を連想します。いったい何料理? と評されることもありますが、店主の東浩司氏は即答で「中国料理です」。確かに、フレンチや和食の技法を使っていても、甜麺醤とフキノトウの味噌を包んで口に入れると紛れもない中国料理なのです。「消去法で中国料理、でいいんです」と東氏。常に心はパイオニア、中国料理を新たな段階に導くことが目標だとも。壮大な中国料理の体系を理解するからこその再構築。私たちはただ、料理の美味さに素直に驚き喜び、器や設え、どこかで「楽しかった」という記憶を残すだけでいいのです。

    7,000円

    20,000円

    地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩7分

    プレミアム掲載店デート,食事会他にオススメ
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