「白馬　ステーキ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

厳選された信州プレミアム牛や信州サーモンなど、地元産にこだわった食材を目の前の鉄板で楽しむことのできる【鉄板Dining やまなみ】。店内のどこからでも鉄板での調理風景が見られるライブ感が魅力。A4ランク以上の黒毛和牛を使用した『和牛のサーロイン』や『ハーブでマリネした地元産豚のグリル』など、臨場感たっぷりの鉄板で調理される肉料理はどれもジューシー。お酒にもこだわり、日本酒は蔵元と相談してその時期にあったものを取り入れています。落ち着いた大人のデートはもちろん、華やかなランチセットが楽しめるので女性同士での利用や、こだわりのお酒とお肉を楽しめる会食など様々なシーンで活用できる、とっておきのお店です。

信州食材で紡ぐフレンチと長野産ワインのマリアージュで名高い【オーベルジュ　ドゥ　シェマリー】が2018年春新たに女性シェフ＆寺澤新オーナーが参画。創業者である蓼科フレンチの匠・石井夫妻の料理ともてなしを継承
そして、2019年元旦より【オーベルジュテラ 】へと店名変更して新たなる一歩を踏み出しました。
ディナーは地元の旬食材をふんだんに使ったフレンチコースを提供。名作『白馬豚のブレゼ』など料理に地ワインを使った皿も多く、マリアージュの楽しさは無限。外来利用も素敵ですが、大人の贅沢を追求したオーベルジュに泊まっての食事はさらに至福。ぜひ、大切な人と一緒に訪れたい蓼科の隠れ家です。