- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030482/0004030482F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030482/0004030482I2_220x165s.jpg)
金沢駅 居酒屋、和食、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030478/P000030478Q3_99x78s.jpg)
地場の味をたっぷりと堪能。金沢おでんや能登牛と地酒が自慢、駅直結の居酒屋
金沢駅から徒歩3分、ポルテ金沢内地下にある【金沢風土研究所】。金沢おでん、能登牛や地酒が、リーズナブルに楽しめるお店です。優しい味わいのだしが特徴の金沢おでんは30種類ほどを用意。石川県外ではなかなか味わえない能登牛は、繊細な味わいを堪能できるステーキがオススメです。また料理と共に楽しみたい地酒は定番から希少銘柄まで取り揃えています。落ち着きのある店内はカウンター席もあり、会社帰りや一人旅でもふらりと入れる雰囲気が魅力的。地下通路を通じて駅直結のため、悪天候の日でも気にせず立ち寄れます。お一人様はもちろんのこと、会社帰りに仕事仲間と利用するにもおすすめしたい一軒です。
1,000円
5,000円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006069196/0006069196E3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006069196/0006069196E5_220x165s.jpg)
川崎 居酒屋、日本料理・懐石・会席、ビストロ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000013049/P000013049Q2_99x78s.jpg)
利酒師厳選!最高の一献を是非。北陸・新潟の日本酒は常時70種以上!圧倒的な品揃え!
歓送迎会、春のご宴会予約受付中!飲み放題付きコース【税込6,000~13,000円】ご用意!11名様~14名様の完全個室もご用意。川崎・チネチッタ通りに本格派日本酒レストランです。 日本酒は常時70種! 利酒師が厳選した北陸・新潟の日本酒は圧倒的な品揃え。石川・富山・福井・新潟・長野の貴重な食材を活かした郷土料理をお楽しみいただけます。
1,200円
5,000円
JR各線 川崎駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0032028960/0032028960F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0032028960/0032028960I1_220x165s.jpg)
桜木町 和食、居酒屋、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038909/P000038909Q3_99x78s.jpg)
北陸、北信越直送の鮮魚、野菜を味わえるお店
桜木町駅から出てすぐの、夜景の見える店舗。石川県、金沢の少し甘さのあるヤマト醤油で食する北陸直送のお刺身や、能登の天然塩でいただくのどぐろの塩焼き、岩魚の塩焼き。富山県産の、白エビの天ぷら、新潟県産の野菜、冬になると香箱蟹、紅ずわい蟹、新潟県魚沼産コシヒカリを使った季節の土鍋ご飯などを、北陸、北信越の日本酒と合わせながら、季節感を楽しめるお店です。
1,200円
5,500円
JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006099797/0006099797H1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006099797/0006099797I1_220x165s.jpg)
金沢駅 焼肉、創作料理、韓国料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000020796/P000020796Q2_99x78s.jpg)
能登牛専門焼肉店
【肉匠Jade金澤】では、年間1300頭ほどしか出荷されない希少な能登牛を味わうことができます。能登牛は脂肪に含まれるオレイン酸の含有率が高いのが特徴。そのうえ肉質は柔らかで、とろけるような食感が楽しめます。その能登牛を存分に味わってもらいたいと、『特選三種盛り』や『友禅焼き』などお得なメニューを用意。肉に合わせるお酒は石川産の地酒のほか、焼酎、ワイン、シャンパン、カヴァなど幅広くラインナップ。こだわりの料理やお酒は、町屋をイメージした贅沢な空間で、心ゆくまで楽しめます。
1,500円
6,000円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028031/noimage_220x165s.jpg)
![](https://image.hitosara.com/gg/image/image/noimage_370x248s.jpg)
博多駅周辺 日本料理・懐石・会席、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000025954/P000025954Q3_99x78s.jpg)
和倉温泉加賀屋のおもてなしの心を日本料理で堪能。加賀伝統料理で大切なひと時を
石川県老舗旅館「和倉温泉 加賀屋」の日本料理店。加賀屋が大切にしているおもてなしの心を日本料理で表現しています。日本海で獲れる新鮮な魚貝類や伝統の加賀野菜、福岡地場産の食材を使用し、伝統料理や繊細な料理を提供。旬の食材の美味しさを引き出す季節限定料理や、加賀能登の郷土料理などを楽しめます。店内には九谷焼や輪島塗などの伝統工芸品を設え、加賀や能登の伝統の美しさを堪能していただけます。宴会や食事会など、利用シーンに合わせた席や料理の相談が可能です。ゆったりとした空間で、ワンランク上のおもてなしに加賀能登の伝統美を日本料理で存分に味わえます。
博多駅直結。
3,200円
8,000円
JR各線 博多駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004027982/0004027982I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004027982/0004027982E3_220x165s.jpg)
兼六園周辺 フレンチ、洋食、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000025620/P000025620Q2_99x78s.jpg)
フランスの偉大な料理人の哲学と、金沢の食材・伝統が導き出すもてなしの形
現代フランス料理を築き上げた料理人ポール・ボキューズ氏。リヨン郊外の「ポール・ボキューズ」本店は、世界中の美食家を魅了してやまない世界最高峰のレストランです。2007年代官山にオープンした「メゾン ポール・ボキューズ」に続き、2010年金沢にて誕生した「ジャルダン ポール・ボキューズ」。旧石川県庁「しいのき迎賓館」の2階、大正時代の風情を残した建物に金沢の伝統を取り入れたモダンな空間。歴史と自然を感じながら偉大な料理人の哲学に触れることができます。本店のレシピを大切にしつつ、石川県産の良質な食材を積極的に採用。古都・金沢の地だからこそ描くことができる「ポール・ボキューズ」、その在り方を追い続けています。
8,000円
18,000円
JR線 金沢駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140450/0006140450F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140450/0006140450I5_220x165s.jpg)
加賀市/加賀温泉郷 和食、日本料理・懐石・会席、郷土料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032420/P000032420Q3_99x78s.jpg)
加賀の新鮮な食材を生かしたこだわりの伝統料理を味わえる、老舗割烹
伝統の加賀料理を職人たちが心を込めてお料理する『加賀料理 ばん亭』石川県の豊富な食材を繊細かつ丁寧に調理した味わいが常連の方々から愛されています。名物は加賀の伝統猟法で捕獲された真鴨を使った鴨料理で、赤身と脂のバランスが絶妙です。身の詰まった蟹や季節を感じられる山菜など自然の恵みを感じられる味が評判のお店です。
2,000円
6,000円
JR北陸本線 大聖寺駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031501679/0031501679E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031501679/0031501679I3_220x165s.jpg)
廿日市市/大竹市 鮨・寿司、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038520/P000038520Q3_99x78s.jpg)
宮島口駅5分宮島と瀬戸内海を眺めながら、元イタリアンシェフが手掛ける創作鮨を堪能
「宮島鮨まいもん」元イタリアンシェフが瀬戸内海、北陸の多彩な旬の味覚を、創作寿司にアレンジ。目の前に広がる瀬戸内海を眺めながら、広島の伝統工芸品である宮島焼・御砂焼、石川県の九谷焼などで供される品々をお届けいたします。当店は、お昼のセットから夜のコースまで各地域の食材とイタリアンの要素を感じる逸品をご用意。厳選された美酒とともに、観光や気軽なランチ、記念日など、心に残るひと時をお過ごしください。
3,500円
9,000円
![](https://hitosara.com/gg/image/0006119035/0006119035I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006119035/0006119035I2_220x165s.jpg)
金沢駅 和食、居酒屋、おでん
「個室有り」古民家をリノベーションした和食店
金沢市安江町に佇む町家酒場、五彩は古民家を改装した和モダンな空間で、北陸の食材を厳選し、料理長が手間と時間をかけて仕込んだおでんや本格的な日本料理など多彩な料理と豊富な日本酒を取り揃えた隠れ家スポットです。完全個室が2部屋あり、宴会、デート、記念日までさまざまに楽しめます。※2023年9月からメニューをリニューアルしております。
5,500円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩10分
“銀座中央通り・全室個室囲炉裏完備”“酒蔵総数250蔵”銀座の日本酒専門店