「福岡　そば」のグルメ・レストラン検索結果一覧

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

「蕎麦は水と蕎麦粉だけしか使いません。だからこそ水は重要なんです」と、この道31年の店主。十数年前から使っているのが、三瀬の生産物直売所『ロッジやまびこ』に湧く天然水だ。店主は、12週間に一度、水を汲みに行く。クセのないまろやかな硬水は、蕎麦をキュッと引き締める効果があるのだそう。おすすめは、蕎麦の実の芯の部分だけを用いた贅沢な『更科そば』。すっきりした喉越しが楽しめる、この時期ならではの逸品だ。チェイサーとして三瀬の水が添えられる日本酒は、常時30種類が揃う。

福岡市営地下鉄空港線・赤坂駅から徒歩5分の場所にある【豚そば月や大名店】。看板メニューの『豚そば』は、従来のトンコツラーメンの概念を打ち破るクリアなラーメン！温度管理を徹底し、沸騰させずに丁寧にアクを取りながら長時間煮込んだ透明のスープは、あっさりしながらも、しっかりトンコツの旨味やコクを感じることができます。また夜は元板前の料理人が生み出す洗練の一品メニューが充実。早い時間はつまみとビールなどを楽しみ、シメはラーメンをオーダーするような楽しみ方は同店ならではの楽しみです。店内は女性一人でも入りやすい落ち着いた和モダンの趣。カウンター席のほか、店奥にはテーブル席も用意されています。

江戸前の粋を感じる、こだわり蕎麦で人気を博す【石月】。東京・丸の内の名店がJR博多シティ9階くうてんにオープン。挽きたて・打ちたて・茹でたて、香りと味わい豊かな蕎麦を気軽に楽しむことができます。蕎麦をじっくり楽しむだけでなく、日本酒をたしなみながら蕎麦や肴を食すという、大人の蕎麦飲みスタイルも満喫できるこちらのお店。こだわりの出汁・かえしを使った、蕎麦店ならではの一品料理も用意。お酒も冷酒・熱燗・焼酎と各種取り揃えています。接待などのビジネスの席にぴったりのコースメニューも用意しており、宴会の相談も可能とのこと。江戸前蕎麦の粋なもてなしを博多で食してみませんか。

高宮通り沿いにあるラーメン店。かつおぶしをはじめ、煮干や昆布、椎茸など天然素材でダシを取った和風のスープと豚骨のスープを掛け合わせた、オリジナリティあふれるWスープが人気。繊細かつコクのある旨みは博多ラーメンに慣れ親しんだ地元の人だけではなく、観光客にも好評です。明るく落ち着いた雰囲気の店内は気軽に立ち寄りやすく、女性の方1人だけでも安心して食事を楽しめるのがうれしい。日中から夜まで営業しているので、ランチはもちろん、仕事帰りの遅めの晩ごはんにもオススメ。1人でふらりと、友達同士や家族のお食事にといろいろなシーンで利用できるお店です。

博多キャナルシティすぐそば、那珂川を一望する場所に食とエンターテインメントの融合施設「010ビル」が開業。その1Fに構えるのは、福岡・佐賀版ミシュランガイドで星付きレストランに選ばれた【ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ】を閉め、同ビル3Fに新たにオープンした【Goh】オーナーシェフ・福山剛氏と、「アジアのベストレストラン50」で4度の1位に輝いた【ガガン】オーナーシェフ、ガガン・アナンド氏がタッグを組んだコラボレーションレストラン。フレンチをベースにした斬新で独創的な福山氏のアイディアと、インド料理のスパイスと自由な発想のガガン氏が生み出す料理を、アラカルトでカジュアルに楽しめます。

福岡市営地下鉄七隈線茶山駅を降りて歩くこと30分ほどのところにある【焼きとり 長尾】。上品なワンランク上の焼鳥を味わえるお店です。郊外に佇むゆったりと落ち着いた雰囲気は、焼鳥店の大衆的なイメージを覆し高級感をも感じさせます。訪れる利用客の年齢層も高く、大人の空間。それでいて価格は比較的リーズナブルに抑えられています。メインとなる焼鳥はもちろん、その他炭火焼き料理や海鮮料理に至るまで、使用する食材は鮮度の高さにとことんこだわっています。福岡県産のものを中心に、地場の新鮮な食材を味わえます。オープンキッチンになっており、料理を目からも楽しめるのが魅力です。

山笠が走り抜ける旧東通り筋、「饂飩蕎麦発祥之地」の石碑がある承天寺のすぐそばにある。うどん・そばはそれぞれ300円、えび天やごぼう天など6種類のトッピングは各80円と、メニューは至ってシンプルだ。注文が入ると、一度茹でられている麺を歴史を感じさせる大釜で温め丼へ。徳利で温められているスメ（ダシ）を注ぎ、トッピングをのせたら完成だ。その間、ものの1分ほど。せっかちな博多っ子の胃袋を支える究極のファストフードである。太くてもちもちとした食感の麺と、昆布、ウルメ、サバ節のみから取られるスメとの相性も絶妙。

山椒の木では、鰻を中心に鯛の「おまぜごはん」をおすすめしています。 特に鰻は炭火の手焼きにこだわり、鰻料理屋としては珍しいオープンキッチンにて鰻の立て場、割き場、 焼き場をご覧いただけます。 揚げたてのうなぎの骨のから揚げのサービスや、地元の野菜を使った、たっぷりのお漬物もご用意しております。 窓から見える多々良川の風景と共に楽しい時間をお過ごし下さい。

福岡市中洲の中心地でありながら閑静な一角、そこに老舗【まる家　西中洲】二代目の名を冠した【まる家　善太】はひっそりと佇む。父であり老舗【まる家　西中洲】の店主中島善仁氏がこじんまりとしたお店の佇まいと息子を重ね【まる家　善太】と命名。新鮮な九州の食材をふんだんに使ってもてなされる料理は、良質な素材の良さを生かした料亭の味。日本酒や焼酎も選び抜かれた九州の地酒が並べられ、名物本カワハギの姿造りとの相性は抜群。長年和食と向き合い培った確かな腕と真心を込めたおもてなしで迎えられる【まる家　善太】デートから特別な日のお祝いまで、気さくに訪れることができる一軒。

福岡市営地下鉄空港線、中洲川端駅から徒歩5分。中洲の喧騒から少し離れた【博多割烹　水音】。落ち着いた店内では、今夜も、大人たちがくつろぎの時間を過ごします。この店では『コース料理』に身を委ねてみるのがおすすめ。試作を重ねた『きなこ豚のこうじ葱しゃぶ』や、名物の『フォアグラ茶碗蒸し』など、和食への敬愛と創意を感じさせる品々が舌を喜ばせます。料理を引き立てる日本酒も数多く取り揃えており、特に地元福岡の地酒にはこだわりがあります。品のある個室が多くあり、デートや接待など、大切な人とのかけがえのない時間を過ごすにはぴったり。カウンターで料理人と語らいながら、出張の疲れを癒やすのも素敵な使い方です。

九州では非常に珍しいそばに特化した蕎麦店です。辛口の江戸蕎麦の辛汁をベースに蕎麦料理でお迎えいたしております。二八は福井、十割は群馬を通年で使用しております。「お客様の体が喜ぶ料理」を理念に、作り上げた当店独自の蕎麦料理を是非、ご賞味ください。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

木を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、お酒と和食が楽しめる【酒肆　野一色】。旬の食材を毎日仕入れ、その日によって変わるメニューはお客さまを飽きさせません。珍しいクジラのお刺身が楽しめる人気の『7000円コース』、旬のお魚を使い、その新鮮さが自慢の『刺身の盛り合わせ』など鮮度と食材にこだわったさまざまなメニューを用意。日本酒や焼酎などドリンクメニューも豊富なことから、お料理に合ったお酒を堪能することができます。広めにとったカウンター席は6席を用意し、1人でふらりと入るにはもってこい。掘りごたつのある個室もあり、接待やデートと言ったプライベートなお食事にも利用できます。

今どき『ほっぺが落ちそう』だなんて古臭い言葉を使う人はいないだろうが、ここはあえて使わせて頂きたい。一本一本丁寧に串打ちした鶏は、鹿児島の豊か自然で育った銘柄鶏『赤鶏さつま』をセレクトする。備長炭で丁寧に焼上がった焼とりをひと噛みすれば、ジューシーな肉汁と独特の旨味が口いっぱいに広がり、あまりにも美味しくて一人でもつい笑顔になってしまう。きっと、味わってしまえば『ほっぺが落ちそう』とはこういうことかと思えるだろう。気軽に一杯楽しめる料理も多数揃えているので、一人でカウンターに座っても楽しんで帰れる。大将のおもてなしはきっと心に響くはず!!

天神親不孝通りにある『DARTS　cafe　HORSE 』では、大いに盛り上がれて、楽しく食べ飲みしたいという人に答えてくれる。店内に足を踏み入れれば、シックな雰囲気で、ダーツを楽しむ人で賑わっている。初心者の方はルールからコツまでスタッフが丁寧に教えてくれるので、安心♪また、朝6時まで営業しているので、遅い時間からでもゆっくり楽しめる。貸切パーティは20名150名まで収容可能で、ビンゴゲームの貸出やマイク・チェキの貸出など気軽に相談するといいいだろう。お得な食べ飲み放題コースは3000円用意してあるので、宴会や合コンにももってこいのお店だ。

百年橋通り沿いにある【もつ鍋　大石　2号店】は、タクシーのおじさんや関東の食通が大絶賛するお店。近年個性的なもつ鍋が増えてきたが、ココに来れば、これぞザ・もつ鍋と言えるような味わい。そんな味は3種類用意されている。4種類の味噌をブレンドした一番人気の味噌味・ダシが効いて、しっとりした味わいの醤油味・ポン酢でしゃぶしゃぶ風にして食べる鍋。この絶品鍋には甘みのあるもつや鍋に適している野菜達が贅沢に入っている。口にゆっくり箸を進めると、五感がふわわっと楽しんでる感じで、これぞ求めていたもつ鍋ですと太鼓判押すような勢い。連日多くの方で賑わっており、入れないことがあるので必ず予約を!!

【あずまや（四阿）】は玄界灘の旬魚、香りも旨みも上質な出汁、和食との相性抜群の地酒を存分に堪能できる和食料理店。『本日のお刺身盛り合わせ』は絢爛豪華な海の幸が目白押しです。出汁は昆布やいりこ・鰹節で毎朝丁寧に引き、出汁だけでも美味しいと思わず唸るほど。麺だけでなく炊き合わせ、出し巻き玉子などにもたっぷりと配合。さらに40種を越える日本酒が脇を固め、上質な時間を演出しています。落ち着いた雰囲気が漂う空間は、接待や会食や、さらには気心知れた仲間とのひと時に最適。臨場感溢れるカウンターや優美な個室なども完備されており多岐に渡るシーンに訪れたい上質な料理店です！

『博多 官兵衛』は福岡名物はもちろん、九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。自慢はまず第一に鮮度抜群の海の幸！毎朝長浜鮮魚市場の新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸を使用しています。九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。

黒竹の生垣に導かれ、通りから10メートルほどのアプローチを進むと、時代を巻き戻したような落ち着いた店内にたどり着きます。もつ鍋の【金魚】は、町屋をイメージした和モダンな店内で、女性も楽しめるスタイリッシュなもつ鍋が楽しめるお店です。男性の食べ物だった『もつ鍋』を女性を意識してアレンジ。博多名物の『ごぼ天うどん』をヒントに、ごぼうの素揚げをトッピングして、さらに爽やかな「すだち豆腐」を具材に採用しました。プリプリのもつとコクのあるスープに食感と香りのアクセントを加え、最後までさっぱりいただける新世代の『もつ鍋』です。玄界灘の新鮮な魚や九州産の牛肉など素材にこだわり、博多ならではの味が満喫できます。

立地は福岡市内西新の商店街。「高級イメージのある鉄板焼きをリーズナブルな価格で味わってもらいたい」という店主の想いが細部にまで行き届いている居酒屋感覚のお店です。店内は、木材や和紙を使用した和モダンのインテリアがおしゃれな雰囲気。１階の一番奥のキッチンに大きな鉄板が設置され、その手前のカウンター席は鉄板上で繰り広げられる調理をライブで眺められる特等席です。食材は、肉はもちろん魚介類、野菜など店主が厳選したものをラインナップ。鉄板で焼く料理ばかりでなく、多彩なメニューに仕立てます。お酒も多種類が取り揃えられ、それらをたっぷり味わってもお財布にやさしいという点がうれしいお店です。

福岡駅から徒歩15分の七輪炭焼ホルモン専門店【筑豊りぼん】。炭坑の町として知られた筑豊で生まれ育った料理長が、地域の食文化を伝えたいとの熱い思いで創業者とやってきたお店です。丁寧な下処理が施されたホルモンは種類が豊富、食感や味の違いを堪能できます。創業当時から不動の人気は店名にもなった『りぼん』。ジューシーな脂が炭に落ち煙が上がり燻されて、炭の香りをまとったその味はまさに絶品！　最高級備長炭と素材の良さがなせるごちそうです。なかなか手に入らないというこだわり焼酎も各種、ホルモンとの相性は抜群です。赤と黒が基調のお洒落な店内は女性にも人気。カップルはもちろん、女子会や宴会でも楽しみたいお店です。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

【博多 かんべえ】は九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理をご用意しております。
新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸や熊本直送の馬刺し、呼子のイカの活き造り、
全国から厳選された日本酒や焼酎を取り揃えております。
全席完全個室となっており様々なシーンでご利用いただけます
九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。

ビルや飲食店が立ち並び、多くの人や車が行き交う街の中にある【梦園】。場所がらお一人様も多く訪れ、単品やセットメニューが人気となっています。たっぷりのフカヒレあんをかけた『フカヒレあんかけチャーハン』は、フカヒレが使われているにもかかわらずリーズナブルな価格とフカヒレのプリプリした食感で、老若男女問わず喜ばれる一品。味の濃い『ホイコーロー』は、キンキンに冷えたビールやご飯と一緒にガッツリ食事したい方から多くの支持を得ています。60名様以上入店できる広々とした空間ですが、20名様以上であれば貸切にも対応可能。2名から利用できるコース料理は種類も豊富に揃えており、宴会を開きたいときはお気軽にご相談を。

香港や台湾などで見かける屋台風の大衆中華料理店の雰囲気。味は有名ホテルの中華レストランなどで腕を振るってきた名シェフが手掛ける、本格・絶品の広東料理のお店。テーブルが3つの小さな店ですが、これはシェフが目の届く範囲で美味しい料理を提供したいから。昼は行列をつくり、夜は予約が基本の人気店です。店内には、季節の食材を使った「おすすめメニュー」が掲示されており、『オマールエビのガーリックソルト』や青唐辛子が効いた『海鮮入り白マーボドーフ』など、本格的ながらも日本人が好むアレンジをさり気なく施した料理が並びます。中華に合うワインも揃っており、友人同士の食事会や女子会に理想的です。

【なべやこの】の代名詞となる『ネギ鍋』は、山盛りの糸島産白ネギが主役です。糸島産白ネギは切り方からこだわっており、甘みを逃さないよう細く削ぎ、火が通ればとろけるような食感に。鍋にサッとくぐらせた糸島産美豚もしくは鹿児島県産A5黒牛のリブロースで、ネギを包みながらいただきます。合わせたいお酒は、フルーツの果肉入り生チューハイ。注文後に一からつくり始めるため、爽やかな香りと甘みが喉の奥に広がります。コの字型カウンター席とテーブル席がある店内は、オシャレで落ち着いた雰囲気。8名まで入室可能な個室もあるので、少人数の食事会にも最適です。お一人様からデート、家族、会社の宴会、さらには40名の貸切にもぜひ！

地元の食材を心行くまで堪能できる【海の味有福高砂店】。福岡産を中心に、日本各地から状態の良いものを厳選仕入れしています。四季折々の味覚を楽しめるので、訪れる度に異なる味わいにも出合えます。食事に華を添える“美酒”は、料理の味に合わせて吟味しており、どれを飲んでも納得の美味しさです。店主・中島氏のお任せに身を委ねるのも乙なもの。木の温もりを感じる店内は、どこか「ホッ」とした気持ちにさせてくれる空間で、おひとり様でも入りやすい雰囲気です！34名から利用できる個室も完備しており、接待や会食などのビジネスシーンにもそっと寄り添ってくれます。※2023年2月13日ランチスタート※インボイス対応

【和外伝　ぜろ】は福岡・高宮で人気の日本料理店。店主の竹之内さん夫妻は二人共が板前。料理人夫婦が各々の個性を輝かせつつ、調和のとれた季節の和食を披露し、地元客を中心にリピーターを増やしています。店主が故郷・鹿児島に所有する畑で育てる無農薬野菜、長浜市場や日本各地の漁港から直送仕入れする鮮魚、九州の銘柄肉など最上質の食材を揃え、丁寧で誠実な手仕事で多彩な皿を繰り出し。単品料理、コースともに充実し、利用シーンに応じて楽しめるのも魅力です。記念日や会食には、月替わりの『会席コース』がおすすめ。 「目が行き届く範囲」に設えた和モダンの空間も心地よく、旬の滋味を求めて、季節毎に通いたくなる真の名店です。