豪徳寺/経堂 ネパール料理、カレー、アジア料理OLD NEPAL TOKYOまるでネパールへ旅するような世界観が唯一無二の、ネパールファインダイニング写真メニュー料理人地図2020年、大阪から進出し豪徳寺商店街に店を構えた【OLD NEPAL TOKYO】。モダンネパールの先駆けとして注目を集めた同店が、2023年12月にリニューアルオープン。ネパール料理のファインダイニングとして生まれ変わりました。それも「ネパールの食文化を高め、(ネパールの)料理人の地位を向上させたい。」と願うシェフ、本田遼さんの熱い思いゆえでしょう。ネパール現地で採音してきたという街の雑踏や寺の鐘の音などをBGMに頂くは、昼夜共にコースのみ。本田さんの感性が反映された一品一品は、いずれも洗練された味わいながらネパール伝統の味わいをしっかりと感じられるものばかり。ネパールの食文化への揺るぎない敬意が伝わります。16,000円16,000円小田急小田原線 豪徳寺駅 徒歩2分 ドリンクペアリング(アルコール/ノンアルコール選択可)7,700円(税込)コース料理14,300円(税込)コースをすべて見る
千歳船橋/成城学園前 フレンチQuatre-vingt-douzeこだわりの食材で常連を増やし続けている、グランメゾン出身のフレンチ写真メニュー料理人地図シェフは新宿にあった【キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ】で学んだ池田邦彦さん。2021年、経堂に【Quatre-vingt-douze(キャトル ヴァン ドゥーズ)】を独立開業すると、センスのよいコース料理が評判を呼び、世田谷で愛される店に。福島の鈴木農場からの野菜や、島根県の希少なかつべ牛、九州から神経締めで直送される魚など、全国から集まるこだわりの食材がフレンチに昇華。2023年11月に千歳船橋へ移転しても常連が多いことは変わらず、毎月通えるリーズナブルな価格でコースを提供します。パティシエである妻と二人で店を営み、繊細なデザートも好評。すべてを完食しても食後感が重くなく、次回への楽しみが湧くようなフレンチです。8,000円12,000円小田急小田原線 千歳船橋駅 徒歩1分
銀座 居酒屋、ビアホール・ビアレストラン、ビアバー暁タップス 銀座天然水醸造のクラフトビール、鉄鍋ローストが人気!暁ブルワリー直営のビアレストラン写真メニュー料理人地図東京・銀座。洗練された外観が目を惹く【暁タップス 銀座】は岩手県八幡平市で、日本初の有機JAS認証オーガニックビールを生んだ【暁ブルワリー】の旗艦一号店。2018年の開店以来、ビール好きはもとより、食を愛する幅広いゲストの支持を得ています。「人に自然にやさしく」をテーマに醸すビール『ドラゴンアイ』は、日本の風土や食文化に合うやさしくすっきりとした味わい。その全種類が揃い、ドラフトで飲めるのは直営店でこその楽しみ!東北産銘柄肉などを豪快に焼き上げる『鉄鍋ロースト』をはじめ、ビールに合う料理も充実。ロッジ風の空間にカウンター席、テーブル席、半個室風席があり、銀座でゆっくり憩いたいときに理想的な一軒です。4,000円東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える 【岩手を感じるコース】暁Akatsukiコース4,400円(税込)【平日限定・昼飲みプラン】銀座昼飲みコース5,000円(税込)コースをすべて見る