五反田 広東・香港料理、中華料理彬龍華66伝説の担々麺が復活! ヤザワミートと【龍天門】出身のシェフによる本格中国料理店写真メニュー料理人地図2023年1月、黒毛和牛にこだわる精肉卸であり、国内外で肉料理のレストランを成功させてきたヤザワミートが、初の本格中国料理店【彬龍華66(ハンリュウカロクロク)】をオープン。総料理長として迎えたのは中里卓氏。ウェスティンホテル東京の【龍天門】で陳啓明氏と共に腕をふるった後、グランドハイアット東京の【チャイナルーム】などで料理長を務めた実力派。中国料理の伝統的な技法を重視しながら、素材の持ち味を生かす“無化調”と、遊び心を交えたプレゼンテーションでグルマンの五感を刺激する。メニューには、27年前にカリフォルニア州のコンテストでグランプリに輝いたクルミ入りの担々麺が蘇るほか、フカヒレなどの高級料理も揃う。2,500円14,000円JR山手線 五反田駅 徒歩6分〈ランチ〉小さなランチコース4,500円〈ランチ〉彬⿓華66スペシャルランチコース6,600円コースをすべて見る