1人のシェフがオススメしています伏見/醍醐 フレンチ、洋食、イノベーティブ・フュージョンル・ピックアシエット伝統的フランス料理の真髄を楽しみたい食通で賑わう、京都・伏見の実力派写真メニュー料理人地図最先端を貫くか、伝統を極めるか。フランス料理を巡る潮流が2極化している現在、後者を代表する京都のフレンチの一つがこの【ル・ピックアシエット】です。【ジョルジュ・ブラン】などの3つ星店から家庭的な料理の名店【シェ・レア】まで本場でしっかり研鑽を積んだオーナーシェフの田邉氏が繰り広げる、クラシカルな料理は安定の一言。テーブルクロスが敷かれたレストランである。既に本物を知る食通たちで賑わっていますが、これからフランス料理を極めたい若い方にも注目すべき良店です。6,050円12,100円京阪本線 丹波橋駅 徒歩10分デート,食事会にオススメ
伏見/醍醐 フレンチ、創作料理、洋食水ノ雅 KYOTO FUSHIMI築150年の京町家にて。伏見で育てた食材と高知の鮮魚をフランス料理で愉しむ写真メニュー料理人地図齊藤酒造社長の元私邸、築150年の京町家がフランス料理店として皆を迎え入れています。伏見という土地柄、食材の多くは地のものを使用。例えば、【宮本ファーム】のお米や野菜、【齊藤酒造】の日本酒『英勲』、【マルトシ珈琲】の珈琲、【カネ七畠山製茶】の宇治茶・抹茶などです。さらに【水ノ雅】に欠かせない鮮魚は、高知県宿毛の【与力水産】から。漁から発送まで一貫して行われるため、獲れたて鮮魚が直送されています。そして、これら食材を扱うシェフも伏見生まれだとか。店内はスタンディングバーを設けたり、歴史を物語る内装を生かしながらもテーブル個室へアレンジするなど、接待にも観光客にも利用しやすい空間がつくられています。4,000円8,000円京阪本線 伏見桃山駅 徒歩5分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える『Lunch:A』(料理のみ) 3,800円3,800円 『Lunch:A』+乾杯スパークリング(平日)4,200円 4,200円コースをすべて見る
伝統的フランス料理の真髄を楽しみたい食通で賑わう、京都・伏見の実力派