「長野　コース料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

住宅街の一角にひっそりと佇む【炭火だいにんぐ燈】は、こだわりの和牛と新鮮野菜が味わえる隠れ家的なお店。「和牛のいろいろな部位を楽しんでもらいたい」との想いから、常時10種類のお肉が用意されており、新しいおいしさに出会えます。各種焼肉メニューと一緒にオーダーしたいのが、地元の群馬県や長野県産の新鮮野菜。有機栽培で育てられた体に優しいフレッシュ野菜は、サラダでいただいても焼いても格別の味わいです。落ち着いた雰囲気の店内には、ゆったりとくつろげる掘りごたつ席やカウンター席などがあり、おひとり様でも安心。デートや接待、家族の記念日など、さまざまなシーンで利用できます。

森の中に居るかのような、非日常的な空間。【無彩庵　池田】では、季節の移ろいを感じながら、こだわりのフランス料理が味わえます。シェフが見極めた野菜は、すべて生産者の顔が見えるもの。生産者達との交流で生まれる、食材の組み合わせなど、遊び心も大切にしている一皿はどれも絶品です。中でも、とろける美味しさが特徴的な「信州サーモン」をつかった『八千穂・佐々木さんの信州サーモンの低温コンフィ　山のブイヤベース』は、しっとりとした食感と共に広がる魚の美味しさがたまりません。200種類はあるワインと味わえば、上質なマリアージュが訪れます。陽光が弾ける温かな空間は、結婚式二次会にも好評。デートにも最適です。

ホタテ、ハマグリ、アワビといったバラエティ豊かな生きたままの貝。当然、刺身でいただいても絶品ですが、一工夫加えることで、それぞれの個性の違いを一層楽しむことができます。ここ【あこや】は貝料理専門店だからこそできる種類豊富かつ質の高い仕入れと、貝の旨みを活かす変幻自在の料理が自慢。刺し身、焼き物、蒸し物、ステーキでダイレクトに食感や味わいを堪能するも良し、出汁巻き玉子、茶碗蒸し、リゾットで染み渡る貝のエキスを満喫するも良し。殻付きの状態から見事にさばかれる様子、網の上で焼きあがる際の芳しい香りなども醍醐味のひとつでしょう。五感を総動員して貝のさまざまな魅力に酔いしれることができる一軒です。

代々木駅すぐ「ほぼ新宿のれん街」【ほ】にて営業中！ご来店お待ちしてます！神鶏のこだわり（1）素材を活かす。油や調味料はあえてシンプルにしながら大真面目に素材と向き合いました。焼鳥はタレよりも塩の注文が多いということが全てを立証しています。（2）当たり前を守る。当たり前の基準を満たすことで、極上の料理を創り出します。（3）長野県の厳選日本酒を取り揃えております。鶏料理との相性が良い日本酒を吟味した上で仕入れております。

関西の食通の間では必ず行っておくべき店としてリストアップされるのが、この【魚菜料理　縄屋】。ご主人の吉岡さんは、京料理の名店【和久傳】などで研鑽を積んだ実力派。ただ、「地元で食べていた魚や山菜などの美味しさを出すのは都会では難しい」と故郷に戻り約10年、名店仕込の技術とセンスは活かしながら、“今ここでしか食べられない”素材を活かした料理で多くの食通をリピーターにしてきました。「魚菜料理」の名の通り、地元産をはじめ全国から直送される質の高い魚と、自家栽培でつくられる野菜の組合せの妙は抜群。2020年7月より改装し、薪火を使い調理しています。以前とは、また料理も変化しています。ご来店お待ちしております。

フランスの北西部、ブルターニュ地方の郷土料理を楽しめるお店です。名物の『ガレット』は蕎麦粉を100％使用することで、カリッとした食感が引き立ちます。他にも『ポテ ブルトンヌ』というブルターニュ産の豚肉を野菜と共にじっくりと煮込んだ料理や、『牛頬肉の赤ワイン煮込み　ポムピューレ添え』など手の込んだ一品料理が充実しています。珍しいシードルの専用サーバーもあり、味と香りの豊かな本格樽生シードルを楽しめます。また、ワインも赤、シロ、ロゼ、スパークリングなど幅広い取り揃え。ソムリエが料理にぴったりの一杯を提供してくれます。旬の食材を使ったコース料理も充実。大切な方との記念日や、おもてなしにも最適です。

五反田駅、大崎広小路駅からそれぞれ4分の立地にあるパブレストラン【THE GRAFTON】。日本各地とイギリス、アイルランドのクラフトビール、サイダー、ハンドポンプで注ぐリアルエールも常設しています。またスコッチウイスキー、アイリッシュウイスキーの品揃えも豊富です。フードはフィッシュ＆チップスやシェパーズパイなどイギリスのパブの定番料理から、1年を通して入荷している新鮮な生牡蠣、旬の食材を使った日替わりのおすすめメニューも充実！ビールを使ったオリジナル生地のピザやスパイスカレー、パスタなどのお食事もご用意しております。また、店内の大型プロジェクターでスポーツ観戦もお楽しみいただけます。

店主の苅部政一氏は、千葉県柏にある蕎麦の名店【竹やぶ】の出身。2011年に念願叶って神楽坂の路地裏に【かりべ】を構え、2019年には千歳烏山にその舞台を移しました。今も“旦那さん”と慕う阿部孝雄氏のもとで研鑽を積み、西洋アンティークの椅子などを設えた独特の空間演出などは、阿部氏から受けた影響の大きさが見て取れます。もちろん、それは蕎麦においても同様。新潟県と長野県から仕入れた玄蕎麦を自家製粉して打つ十割蕎麦は、蕎麦の香り、甘み、風味が高次元で融合した、まさに名店仕込の味わい。昼間から、丁寧につくられた蕎麦前、蕎麦とともにお酒が楽しめるのも、この店の大きな魅力の一つとなっています。

人形町の街角に佇む、洗練された門構えの【中国菜 ARATA】。一歩足を踏み入れると、オープンキッチンの前にコの字型のカウンターを構えた、上質な空間が広がります。シェフがつくるのは、毎朝豊洲で仕入れる厳選素材を使用した本格中華。四川料理の基本技術を大切にしながらも、新しいアイデアが散りばめられています。多彩な料理で構成されるコースで楽しむのが【ARATA】流。昼も夜もそれぞれ2種類用意されているので、シーンに合わせて選ぶのも楽しみの一つです。合わせるお酒は、秀逸なセレクトが光る国産ワインがオススメ。五感が満たされる幸せな食事を堪能できます。温かなもてなしが心地よく、大切な人と共に訪れたい一軒です。

どこかレトロな薫りを残す銀座7丁目、ビルの3階にある【カウンターフレンチ霧島】。隠れ家のような場所で、密かに営業する店内はカウンター8席のみの空間。国内外から届く上質なこだわりの食材を、炭火とフランス料理の技法を使い、ゲストの目の前で仕上げていきます。パテアンクルートの世界大会で受賞した、スペシャリテである『兎のパテアンクルート』は、繊細で深く美しい唯一無二の味わい。 素材らしさと瞬間のおいしさを重視した料理は、盛りつけもシンプルにとどめ、多くの人に届くおいしさを心がけています。木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間が楽しめます。

大阪府太子町。飛鳥時代からの歴史と豊かな自然を誇るこの町で、1989年の創業以来愛される日本料理店【花さき亭】。五感が喜ぶ季節の懐石料理に加え、広大なシャクナゲ庭園や純和風の設えなど、日本料理の真髄をトータルに楽しめる趣向と空間で魅了しています。完全予約制の『懐石料理』と『おまかせ膳』が各々2種あり、多彩なシーンや予算に対応。予約時の要望により、料理や設えのカスタマイズが可能なのも大きな魅力です。地元のゲストに加え、近年は旅行者の利用も増加。聖徳太子の御廟所「叡福寺」など太子町の名所巡り、世界遺産「百舌鳥・古市古墳群」や「高野山」参拝時に立ち寄ると、旅グルメの満足度と思い出がいっそう輝くでしょう。

信州上田発祥のご当地グルメ「美味だれ焼き鳥」！！すりおろしたニンニクが入った醤油ベースの美味だれをたっぷりつけて食べる焼き鳥！信州地鶏や山賊焼きなどご当地メニューもご用意しています。お酒も信州地酒の限定流通品を仕入れており、他のお店では中々お目にかかれない、珍しい銘柄を多数ご用意しております。店内はまるで屋台のような賑やかな雰囲気で、仕事終わりに気心知れた仲間と一緒に美味しい焼き鳥はいかがでしょうか。【やきとり番長 札幌つなぐ横丁店】へお越しの際は、札幌駅すぐの「札幌つなぐ横丁」内にございます。お仕事やお買い物帰りなどにぜひご利用ください。

その日仕入れたおいしい食材を寿司や一品料理でいただける【さかなの大将】。店主の気さくな人柄も相まって、気負うことなくおいしい寿司を楽しめ、地元の人々に愛されているお店です。寿司はお好みのものを単品注文も可能ですが、『上にぎり寿司・得盛にぎり寿司』なら、厳選された寿司ネタで熟練の職人が握る定番のにぎり寿司を一度に味わえます。また、お酒との相性抜群の一品料理も充実。『鯛かま煮付』をはじめ、店主自慢の料理が揃います。店内はカウンター席8席とテーブル席16席、座敷8席が用意されており、おひとり様やファミリーでの利用に最適。また、宴会の際にも利用いただけます。ゆっくりおいしい寿司とお酒を満喫できる一軒です。

旬の酒肴と全国各地の珍味を味わいながら、日本酒を存分に楽しめるお店です。一年間に取り扱う日本酒は、およそ3000アイテム。品質管理をしっかりとするため、一升瓶が空くごとに新たな銘柄の封が切られます。数日ですべてのお酒が入れ替わるサイクル。訪れるたびに異なる味と出会えるわけですから、日本酒好きにはたまりません。もちろん、あまり日本酒に詳しくない人にとっても居心地のいい場所です。人気があるのは飲み比べ2合コース。6種類のお酒を少しずつ味わえます。それぞれタイプが異なるので、自分の好みを発見できる絶好のチャンス。このお店に来たのがきっかけで、すっかり日本酒ファンになったというリピーターも多いようです。

銀座7丁目の地下にある【Sept/Sette】。ブルゴーニュのワインカーヴをイメージしたという重厚感のある店内には、落ち着いた時間が流れます。最大の特徴は、ワゴンに並んだその日ごとのおすすめから、ゲストが選んだ食材を料理人が調理するスタイル。数多くの名門レストランで活躍してきた料理人・橋本氏が、さまざまな技法を駆使して“ゲストが今、一番食べたいひと品”を用意してくれます。ワインセラーには約400種類ものブルゴーニュ産・ボルドー産のワインが保管され、ソムリエおすすめのワインと料理とのマリアージュが楽しむことも。銀座地下に佇む大人の隠れ家で、自分だけのスペシャルコースを堪能してみてみませんか。 　

【うまいもん　さっさん】は、穏やかな人柄が魅力的な店主が出迎えてくれる創作料理店です。食材は、熊本直送の馬刺しや目利きの鋭い店主が買い付ける鮮魚。加えて、きめ細やかな肉質が特徴の「蓼科牛」・地物の野菜も取り入れ、地産地消にも積極的に取り組んでいます。ドリンクは種類が豊富で、店主肝入りの紀州の心意気が詰まった全19種類の『ばばあの梅酒』は、飲み比べでも楽しめます。落ち着いた空間は、大人のデートや気心知れた仲間との大切なひと時に最適。カウンターとテーブル席に設えられた、すっぽりと包み込むような心地よいソファーで、時間を忘れてゆったりとくつろげます。

大人の“IKI”をコンセプトに、月替わりのコースを堪能できる【肉割烹　ふたご　北新地店】。肉に合うようお米マイスターが独自のブレンドをしたお米で炊く『炊き込みご飯』や『箸休め』として登場する『和牛バーガー』など、さまざまなスタイルで肉の魅力を楽しめます。「活」にこだわる食材をふんだんに用い、最大限の手間暇をかけて完成する一皿を、訪れる人との「息」を合わせてサービス。そのおいしさを、和の心意気溢れる「粋」な空間・器でゆっくりと味わい、旨みに「意気」が上がり満ち足りた気持ちで帰路に着く至福のひと時。4つの“IKI”が統合することで生み出される上質さを求め、今宵も多くの食通が足を運びます。

モダンフレンチの【Inoubliable】。シャンパングラスで登場する『人参とカマンベールチーズのムース　ズワイガニと帆立のカクテル』や美しい海の幸のコントラストを満喫できる『駿河湾ヤリイカと天使の海老のクスクス』など独創的な世界観を表現した逸品が揃っています。料理に合わせるのはシェフセレクトのフランス産を中心としたワイン。店内には12席のカウンター席、8席のテーブル席が備わっています。仕事帰りに気軽に立ち寄りリラックス、さらに明日への活力をチャージ。北欧のカフェのような入りやすくカジュアルな雰囲気ながら、シェフの確固たる技術でつくりあげられる美味は食通をも唸らせます。

階段を上がって扉を開けると、ずらりと並んだ焼酎に圧倒されてしまう。定番のおつまみから、こだわりの和・洋創作料理まで、メニュー数は70種。生ビール、カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクはもちろん、日本酒、ワイン、ウイスキー、焼酎450種以上、梅酒50種以上と、ドリンクも充実。落ち着きのある空間で、気の合う仲間や、大切な人と、楽しいひと時を。宴会も随時受付中。スタッフ一同お待ちしております。

日本橋本町のビル2階に佇む【和氣　旬】は、季節感に富む料理でファンを増やす日本料理店。ミシュラン星付き店【銀座小十】で長年腕を磨き、その姉妹店【銀座奥田】と【パリ奥田】の料理長を務めた宮原氏が独立。東京の原風景が残る水辺の街・日本橋に和みの空間を設え、店名どおり、多彩な“旬”食材を活かした料理を披露しています。伝統と新しさが融合した調理の趣向も格別で、日本料理の“今”を味わう楽しさと奥深さ。その醍醐味は昼・夜とも完全予約制の『おまかせコース』で堪能できます。日本酒や日本ワインも充実し、魅惑のペアリングを提案。初見のゲストも心地よく憩える雰囲気で、旅行中のグルメスポットにも理想的な一軒です。

最高じゃ足りない。最高のその先へ。毎日限定３個室の高級しゃぶしゃぶの予約困難店。最上級サービス、完全個室と厳選しゃぶしゃぶで、贅沢なひとときを満喫
（お問い合わせ多数・残席少・ご予約はお早めに）
2名・３4名・58名、VIPルームと4つの贅沢な部屋を完備。さまざまな場面で利用可能

同じビルに
・完全個室カラオケルーム
・完全個室マッサージトリートメントルーム
がございます。

・完全個室焼肉 やきにく九西麻布本店
近日オープン予定。
お気軽にお問い合わせください
【誕生日・記念日に最適】な『肉ブーケ』『アニバーサリープレート』サプライズ演出が人気

粋な大人はお酒を蕎麦店で飲むという江戸っ子カルチャー「蕎麦前」が楽しめるそば居酒屋【玉椿】。合わせるお酒をイメージして調理される料理は、店主自ら外房総で釣り上げた魚など、天然ものにこだわり、四季折々の旬の食材を多用しています。お互いを引き立たせ合う料理とお酒の組み合わせは、気さくな店主におまかせ。日本酒はもちろん、焼酎やウイスキーまで、バリエーション豊かに好みの味わいをアレンジしてくれます。落ち着いた雰囲気の店内は、釣り談義に花が咲くカウンター席から612人まで入れる個室まであり、会社帰りの一杯からデートに接待、各種宴会まで利用できます。粋な飲み方を知る大人が楽しめる、とっておきの一軒です。

しなの鉄道線屋代駅からほど近い【柏屋】は、創業180年の趣のある老舗料亭。地元信濃の食材を、伝統的な調理だけにこだわらず楽しめるお店です。赤や金を基調にした和モダンの内装は足を踏み入れた瞬間に特別な雰囲気があり、結納や法事など特別なお席にぴったり。完全予約制で、予算に応じた特別なコース料理がそれぞれのお客様のために用意されます。伝統的な日本料理にプラスアルファがあり、それも楽しみのひとつ。自慢の出汁を使った『茶わん蒸し』などが名物。
　特別な空間で贅沢なひとときを味わいたい時のとっておきの一軒です。

落ち着いた雰囲気の店内で、旬の食材を生かしたランチや懐石料理が味わえる【旬彩握鮨　しっとう屋】。南海高野線三日市町駅から車で5分の距離にあり、50台収容できる広々とした駐車場が完備されています。掘りごたつ式の座敷は完全個室で4部屋あり、ママ会や家族のお祝いの食事にも最適。仕切りを外すと最大24名まで収容できるため、法事など大人数での食事にもおすすめです。魚介類は、天然の生の本マグロや近海でとれる天然もの、北海道や東京の市場から直送される鮮魚を使用。老舗の名店で培われた匠の技を活かした『懐石料理』などがリーズナブルに味わえ、四季折々の旬の味覚を堪能できるメニューが豊富です。

東京の下町・門前仲町に佇む小さなワイン醸造所【深川ワイナリー】。醸造風景を眺めながらワインと料理を味わえる、ワイナリー併設の隠れ家レストランです。「ワインに寄り添う美味しいものを」という想いで食材も厳選。北海道・青森・山形・長野・山梨といったワインの原料となる葡萄と同じ産地の食材を取り入れた、意識の高いマリアージュに出会えます。ここでしか味わえない『ワインのオリ漬けチーズ』や『牛タンの深川ワイン煮込み』など本格料理がズラリと並び“ワイナリーならでは”な体験を堪能できます。コースのほか、アラカルトにグラスワインというカジュアルな楽しみ方もできる、魅力あふれる一軒です。

拝島駅より徒歩1分の立地に佇む【和ごころ　つじまる】では、厳選した地魚をメインにしたシンプルかつ味わい深い和食が楽しめます。『お造り』や『にぎり』を中心にした鮮魚のメニューは、全国の美味が集まる豊洲市場から毎朝仕入れるこだわりよう。食材の良さを最大限引き出せるように調理するだけでなく、日本料理ならではの季節感も大事にしています。店内は、暖色系の灯りと木のぬくもりを感じられる木目を活かしたカウンターやテーブルでゆったりと和める空間です。また、個室の用意や貸切の対応もしているため、接待や宴会だけでなく家族や友人との食事にも利用できます。

軽井沢の【イタリア料理＆バール　チェント・ドゥエ　102】は、“パスタの神様”と称された巨匠の愛弟子であるシェフが織りなす本場イタリアンが評判。朝食の『ポトフ』から、ディナーの『信州野菜のバーニャカウダ』や『信州和牛　もも肉のタリアータ』まで、旬の旨味と素材が持つ本来の味わいを存分に堪能できます。中でも、様々な食材とソースが織りなすパスタは必食の一品！　また、ワインはイタリア全土から厳選された品々で、料理や気分に合わせて楽しめます。店内は「モダンレトロ」をテーマとしたくつろぎの空間。様々なシーンで利用でき、お気に入りの一軒になること請け合いのお店です。

お寿司屋さんと言っても、気取らず気軽に入れるお店です。旬の刺身料理はもちろん、寿司屋ならではの食材を活かしたオリジナルメニューも豊富。当店の人気メニューは、特選よくばり寿司（12カン）、寿司刺身御膳、寿司天ぷら御膳や、ランチメニュー等、好評です。御家族、お友達との会合に（座敷あり）ぜひどうぞ!!　旨い地酒もあります。お客様のお陰で、私の楽しみは新メニューを考え、食材を仕入に毎日市場に通える事です。

下町情緒あふれる蔵前に店を構える【鰻 ふぐ 懐石　今井】は、四季折々の旬の逸品を味わうことができる和食処。昔ながらの製法で香ばしくふっくらと焼き上げた国産鰻をはじめ、ふぐや懐石、刺身など、熟練の職人が生み出す創作料理の数々は、素材本来の味を最大限に引き出した珠玉の一品に仕上がっています。また、店内は最大120名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けのご宴会席なども完備していますので、シーンに合わせてご利用ください。品格ある落ち着いた雰囲気の店内で、極上グルメに舌鼓。癒しと和みのひとときをお過ごしください。

2020年2月、郡山市八山田にオープンした1日4組限定の日本料理店【一会】は目でも楽しめる創作料理を提供。店内は“大人の隠れ家”をコンセプトにした店内で、優しい色合いですっきりした端正な佇まい。中庭もあり落ち着いた雰囲気の個室もある為、友人との会食から記念日、接待など様々な場面で利用できる。食材は店主自ら市場へと足を運び、その日1番の素材を仕入れて提供している。「一切の妥協はない」そう語る店主が提供するのは、まさに美食と美酒。お客様のペースに合わせて料理を出してくれる心遣いも店舗の魅力の一つです。