「隠れ家」のグルメ・レストラン検索結果一覧

食材から発想し、その美味しさを素直に表現するボーダレスな料理。こんな新しい食体験が叶う隠れ家レストラン。東京で長年活躍した木村シェフが、秋田の食材を使った料理を秋田で披露するために帰郷。カウンター8席にしぼった和みの空間で、完全予約制の月替わりコースを提供しています。五感が目覚めるコースの幕開け『五味のアミューズ』、重層的な美味しさの『パスタ』、地物鮮魚の持ち味が輝く『魚料理』など、全12品を味わう時間はまさに驚きと感動の連続。食材名だけを記したメニューも粋で、各皿に合うワインペアリングも用意。大切な人といっしょに、ドラマチックな食の旅を楽しめる格好の舞台です。前日までのご予約必須となります。

つるりとしたのど越し、細麺とは思えないコシの強さ、本場稲庭の味を求めて全国からうどん好きが訪れます。見渡す限りの田園風景が広がり、落ち着いた雰囲気の店内には当家の歴史を語る貴重な資料や手作りのバイオリン等を展示しております。蔵を改装した12名様までご利用可能の奥座敷もあり、ゆっくりとした時間をお過しいただけます。店舗に併設して手作り体験工房を完備しており、ご家族、お仲間でうどん作りも楽しめます。