「青山」のグルメ・レストラン検索結果一覧

高級和牛専門の老舗「日山」で仕入れた肉を、その日のコンディションでカットや焼き方まで変えるという徹底ぶりで、全国の肉ラヴァーから絶大な信頼を得る【よろにく】。料理はアラカルトとおまかせコースから選べますが、初見なら【よろにく】創業者が「前菜からシメまでの順序、味付けまですべて計算する」と胸を張るコース料理が至当。なかでもぜひ味わってほしいのが肉好き歓喜のめくるめく肉の饗宴のヤマ場で供される『シルクロース』。数秒、炙ったサーロインの薄切りで「肉と一緒に噛みしめた後の口に残る米粒の数まで考えた」という、寿司職人も顔負けのライスボールを包んでいただく看板メニュー。老若男女、焼肉を再評価できる味です。

自然の摂理を重んじ、敬意を表す。
イタリアで古くから愛され続けてきた料理の伝統を尊重しながらも、野菜、肉、魚などの自然の恵みを丁寧に使用した自由で独創的なイタリア料理。
「素材」「味わい」「しつらえ」が三位一体となった姿を一皿一皿表現します。
また、1階と2階で異なるメニューをお楽しみいただけます。
2階の個室は接待・大切なご家族のお祝いにご利用いただけます。
バーもランチから食前酒までご利用いただけます。

”旨味”にフォーカスしたフレンチ『Lounge1908』
現在、味覚には5つあると言われています。
“甘味”、“塩味”、“酸味”、“苦味”、そして1908年、1人の日本人により新たに発見された”旨味”。この”旨味”にフォーカスしたフレンチレストラン『Lounge1908』がみなさまの人生を豊かにする場の一つとして、関わることができれば嬉しく思います。それでは、私たちの物語を心ゆくまでお楽しみください。

かつてこの地にあった中国料理の老舗【石橋飯店】の2代目として生まれ変わったヌーベルシノワのお店です。ヌーベルシノワとは「新しい中国料理」という意味。西洋料理の素材を中国料理の技法で調理し、フランス料理のようなアーティスティックなセンスで盛り付け、1品ずつ提供するというスタイルがその特徴。銘店として人気を博した先代の味を受け継ぎつつも、さらに洗練かつ斬新なコース料理、都心のホテル並の豊富な種類を誇るお酒をメニューに合わせて堪能できます。店内はテーブル間の間合いが広く取られ、豪華な食事をいただくのにふさわしい気品あふれる雰囲気。テイクアウトメニューも充実し、こちらも人気を博しています。

「故郷の父が捕った鮎を出す店にしたかったんです」。そう店のオープンのきっかけを話す【たでの葉】の店主・小鶴清史氏。とはいえ、禁漁期のある鮎を一年中メニューにおくことはできません。そこで鮎のないシーズンの名物として据えたのが、故郷の熊本や北海道から届くジビエでした。4年間修業を積んだ西麻布の名店【またぎ】では料理長まで経験し、さらには狩猟免許まで取得するなど、ジビエに入れ込む小鶴氏。ここでは、そんな天然素材を炭火焼きというシンプルな調理法で楽しませてくれます。炉を囲むカウンターの目の前でジイジイと炙られる鮎やジビエ。厳選された日本酒やワインとともに楽しめば、滋味深き旨さが体に染み渡ります。

【ドンチッチョ】は、東京のシチリア料理店の草分け的存在。石川勉シェフは、まだ馴染みの薄かったシチリアの郷土の味をいち早く日本へ持ち帰り、シシリアンスタイルを発信した人です。振る舞われる料理には塩漬けケッパーやオレガノ、柑橘類など、南の島ならではの素材をふんだんに使用。塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどの基本となる調味料、リストにあるワインもすべてシチリア産のものを用意しています。シンプルかつ豪快に調理する魚料理や肉料理、季節の食材を凝縮した前菜など、日替わりメニューが充実するシチリア流のひと皿を提供。現地さながらの快活なサービスも大きな魅力となっているリピーターの絶えない名店です。

本場料理をおしゃれなカジュアル空間でお楽しみください。話題の本格四川料理の味をぜひ当店でご堪能ください。デート・記念日・ご宴会などさまざまなシーンに対応しております。

千駄ヶ谷での人気店「アリスガーデン」にて25年間シェフを務めた本田が創り上げるフレンチバル 本格フレンチをより身近に、気軽に、楽しんで頂けるよう高級感のある雰囲気の中にカジュアルさも交えたアットホームな店内。料理のクオリティも高いので、普段使いから、各種記念日まで、どのシーンでも皆様に楽しんで頂けるレストランでございます。。是非、皆様のお越しをお待ちしております。

落ち着いたダイニングルーム、開放的なテラス席、プライベートな時間を過ごせる個室、お酒を愉しみたい方はバーカウンターなど、各々のシチュエーションに合わせて利用できるレストラン＆バー。中でも、テラスから望むパノラマビューは圧巻。ランチでは自然光があふれるリラックスした雰囲気の中、ディナーでは夜景輝く大人の時間を過ごせます。料理は素材の美味しさを最大限まで引き出し、そのクオリティの高さにゲストの期待も煽られます。シンプルなグリル料理だからこそ、食材は産地や旬を厳選。ワインセラーには、世界から集められた名だたるワインが約1800本。ゆったりした時間に身を委ねるように、食事の時間が過ぎていくことでしょう。

【香噴噴（シャンペンペン）】とは中国語で「よい香りがぷんぷんする」という意味。担担麺専門店として5年半、多くのファンを魅了した【香噴噴 東京木場】が2023年8月、中国料理へ業態を変え、新生【香噴噴】として誕生。上海料理、広東料理で中国料理の技術を習得後、フカヒレの名店【筑紫樓 丸の内】、担担麺の人気店【チャイニーズレストラン 虎穴】で研鑽を積んだ九鬼修一氏が、集大成となる中国料理店を創り上げました。アラカルトでもコースでも利用することができ、自然派ワインを中心に、ワインのように飲みやすい紹興酒や、香港や日本のクラフトビール、台湾のウイスキーなども取り揃える、“あったらいいな”を叶える中国料理店です。

南青山で19年間愛されている【雑草家】は厳選食材を使用し、健康を考えたオリジナリティ溢れるメニューが魅力のお店です。こだわりの黒毛和牛を使用した焼肉やホルモンは人気のメニュー。中でも、希少部位の『幻の黒タン』は幻とつくほどの絶品です。生薬や漢方牛・漢方豚を使った『薬膳和漢しゃぶ鍋』は薬膳コンシェルジュオススメの一品。漢方を用いた薬酒『楊貴美酒』や自家製の『梅酒』『ゆず酒』などドリンクも楽しめます。韓国の寺院をイメージした店内はゆったりとした趣があり、個室での接待の利用者も多く、掘りごたつ席で女子会を楽しむ姿も。ゆっくり寛ぎながら美味しい料理を存分に味わえ、心も体も大満足のお店です。

東京・青山の外苑西通りを脇に入った左手にある【レストラン　タニ】。恵比寿の名店【レストラン　アラジン】を経て、2回の渡仏で研鑽を重ねた谷利通シェフが開いたレストランです。大きな窓から自然光が差し込む店内は、気品はありつつもアットホームで落ち着いた雰囲気。季節感を大切に、基本を外さず、丁寧につくりこんだ料理は、素材の旨みと香りを引き出した一品揃い。季節を問わず根強いファンが集う『オニオングラタンスープ』や、部位ごとに異なる調理法で仕上げた料理を一皿に集めた『子豚の盛り合わせ色々な調理法で』など、ダイナミズムの中に繊細さを備えた谷利通シェフの料理と、マダムの温かなおもてなしが魅力の一軒です。

JR各線・青山駅から徒歩15分のところにある【杜のキッチン　Marche　-マルシェ-】。2022年5月に中央通から前九年3丁目に移転しました。店内は洋風の明るいつくりになっており、ひとりでも気兼ねなく過ごせるカウンター席とゆったり過ごせるテーブル席があります。オーナーシェフがつくるお料理は全て手づくり。なかでもいちばんのおすすめは、本場中国の料理人から学んだという『四川風麻婆豆腐』。豆板醤と山椒をきかせたピリ辛の麻婆豆腐は、ヤミツキになる味です。また、肉本来の旨みが楽しめる『自家製ハム』もおすすめ。自慢のピッツァは仲間と分け合いたい味わいです。ゆったりとお料理とお酒を楽しみたいときに最適なお店です。

洗練された佇まいが特徴の、本格派北京料理のお店です。中華一筋というオーナーは、店内で使用する調味料、ラー油、ネギ油などほとんどを手づくりで仕込むというこだわりの調理人。本格派の北京料理を軸にしつつも、『昌華特製白い麻婆豆腐』に代表されるようなオリジナルレシピが楽しめるお店です。また、ディナータイムはもちろん、ランチタイムにも贅沢なコースメニューが味わえるのが魅力。全20席ある店内にはカウンターや半個室が用意され、一本木のテーブルがおしゃれな時間を演出。そのため女子会などのニーズにも好評なのだそう。小さなお子様連れのグループが安心できる配慮が店内随所に見られるのも特徴です。

55万人以上の心を鷲掴みにする人気YouTuberでもある「Chef Ropia（シェフロピア）」こと小林諭史氏が、長野からついに東京に進出、青山に待望のお店【ポンテ　カルボ】をオープンしました。移転にあたって料理スタイルも一新。伝統的なイタリアンをベースにした料理から、より日本らしさを活かした独自のアプローチに。「カルボ」とはイタリア語で炭という意味。炭火を活かし、食材の味わいを引き立たせた料理が魅力。さらに、直接コミュニケーションがとりやすいカウンタースタイルで、まるで家に招かれたかのようなくつろぎを生み出します。「人を楽しませるのが大好き」という小林氏らしい、生き生きとした活力と温かみを感じるお店です。

表参道の大通りから少し外れた場所にある隠れ家パティスリー。三ツ星レストランで経験を積んだシェフパティシエがつくる上質なデセールが味わえます。テイクアウトの生菓子・半生菓子は約20種類。焼き菓子・コンフィズリーも約20種類と種類が豊富。日頃の疲れを癒す自分へのご褒美はもちろん、プレゼントや手土産にもぴったり。また、目の前でパティシエがデザートをつくりだすアシェットデセールも人気。季節ごとに期間限定で開催されるイベントもあるので、こちらのチェックも欠かせません。

お店のコンセプトである「海外の地下倉庫にMoroccoのエッセンス」を入れた異国情緒溢れる空間で、上質な厳選牛ステーキやクラシカルな洋食、お肉に合わせて厳選したワインをお楽しみいただけます。Lunch、Dinner、Bar、lounge、さまざまなシーンでご利用ください。生演奏やバンドによるライブなど（不定期開催）が楽しめる新たな大人の社交場です。

賑やかな喧騒から離れ、静かに食事を愉しめる【エリゼ光】。料理は、その日使う食材を仕入れてからメニュー構成を始めます。三浦半島で獲れた新鮮な魚介や農家の方が大切に育てた旬菜やフルーツ、牛肉は横浜和牛など、地産地消を図ります。そのため、一皿ごとにシェフの持つアイデンティティが集約。素材の美味しさを最大限にまで引き出す匠の技により、今まで知らなかったナチュラルフレンチに出合えます。

東京・北青山にあるイタリアン【Ristorante HONDA】。フランス、イタリアで修行後【アルポルト】の副料理長を務めたシェフ本多哲也氏。低糖質パスタの開発など、健康も気遣ってくれるのは嬉しいポイントです。旬の国産食材をふんだんに使用し、それら素材の風味を最大限生かす料理は、日本の四季を感じられます。中でもパスタは「ここでしか味わえない」と言う声も多く、コース内で３皿食べる方もいる程。都会の喧騒を忘れさせる、シックで洗練された20席ほどの店内は、落ち着いた空間でありながらもアットホームで、賑やかな声が絶えません。調理の技法はイタリア料理の基本に忠実ながらも、日本の旬を感じる、独自の料理が楽しめる一軒です。

外苑前の路地裏にひっそりと佇む【焼鳥 今井】。名店仕込みの焼鳥が食通の支持を集め、瞬く間に予約でいっぱいの人気店となりました。しかし、不動の人気を集める現在でもなお、この店は進化を止めることはありません。屋号に掲げる“焼鳥”というジャンルさえ飛び越え、ただひたすらにおいしさを追求しているのです。たとえば前菜に登場するレバーパテ。あるいは自然農法にこだわる野菜、こだわりの地鶏やフランス産の鳩。多彩な食材がコース料理に変化を加え、また主役の焼鳥自体をいっそう引き立てもするのです。この進化を続ける青山の名店では、訪れる度にうれしい驚きが待っています。

東京メトロの表参道駅から徒歩一分。【Restaurant　REIMS　YANAGIDATE】は、フレンチの名手・柳舘功シェフの独創的な料理と多彩なシャンパンが味わえる青山の名店です。「ランス」とは、シェフが修業を積んだ三ツ星レストラン「ボワイエ」のあるフランスシャンパーニュ地方の中心地。その思い出深い地名を冠した店内には常時80種以上のシャンパンを取り揃え、厳選した食材によるフレンチとのマリアージュが楽しめます。洗練された優雅な内装と、お客様ひとりひとりに心地よさを提供するサービス。極上のフレンチとスペシャルなシャンパンを味わいながら、心ゆくまで贅沢なひとときを堪能できます。

厳選されたワインと全国の小さな酒造のおいしい日本酒、旬の食材にひと手間掛けた創作和食の店。それが【東京十月】です。表参道駅から徒歩4分。骨董通り沿い、小原流会館の地下1階にあります。梁は京都の根曲り松、柱は檜の数寄屋造りと純日本建築の佇まい。メインフロアの、水が流れる漆黒の十八人掛けアートテーブルは、照明が印象的です。テーブルウェアは、凛とした存在感を放つ、純白の釉薬を纏った陶器を使用。その器に盛りつけられた、色彩豊かな旬の食材を使った季節の逸品は、コースで堪能できます。都会の喧騒から離れた、静かな隠れ家。肩ひじ張らずにゆったりくつろげる雰囲気なので、シーン問わず活躍してくれます。

青山の住宅街に佇む【メゾンドミュゼ】は“美術の館”の店名どおり、「美術館で食す」特別な体験が叶うフランス料理店。有形文化財に登録された大正期建造の洋館がそのままレストランとなり、往時の意匠美に加え、館内を飾るアールデコの巨匠・エルテの作品も愛でられます。芸術世界にワープしたような空間で楽しめるのは、クラシックをベースに、繊細なアレンジを加えた季節のフレンチコース。ランチ3種、ディナー2種があり、ワインペアリングと共に味わうといっそうの幸福感！優美なメインダイニングと趣向の異なる個室が揃い、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに対応。都心にいながら、時空を旅するような至福の食体験にひたれます。

西麻布【麻布長江】で辣腕を振るった田村亮介シェフが新境地で魅せてくれる【慈華】。日本の食材の豊かさを表現した「日本の中国料理」が愉しめます。シェフがつくるのは、独自の感性が息づくアイデンティティ豊かな料理。その根底にあるのは、中国古典料理の基本技術であり、歴史ある中国料理と文化への敬意です。おまかせコースは、料理の流れをゆっくりと味わえる構成。天然の食材を活かし、素材本来のおいしさを引き出すことに力を注いでいます。料理はもちろん、ワインや紹興酒、中国茶などのドリンク、さらには器、包み込む空気感まで、すべてが洗練されていて上質。見たことのない、中国料理の新たな世界と出合ことができるでしょう。

料理から滲むゲストと生産者への感謝の想い、ラグジュアリーとアットホームが両立した空間、和やかな笑顔の接客といった、料理、ロケーション、人で紡ぐ、三位一体の魅力で好評を博す表参道のフレンチ【Remerciements　OKAMOTO】。顔の見える生産者とのつながりを大切にするオーナーシェフの岡本さんが使う食材は、自身の出身地である北海道産の野菜、函館から直送される魚介、猟師や業者から仕入れる肉類など。これらに、名店【シェ・イノ】で学んだソースをあわせることで、食材のポテンシャルが花開き、本流の味わいに昇華させています。起承転結に富むコース料理と、常時120種が揃うワインのマリアージュに心酔してみてはいかがでしょうか。

1912年、パリにオープンした『ブノワ』。
100年が経つ現在も、『ブノワ』は温かく心地よいレストランとして、パリのお客様に愛されています。
常連客でアーティストのルサージュ氏がこの店に残した言葉 ≪ Chez toi Benoit, on boit, on festoie en rois ≫
（大いに飲んでご馳走がたらふく食べられる愛すべき店）は、いつまでも変わらない『ブノワ』のエスプリを伝えています。
2005 年よりアラン・デュカスがこのビストロを受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを東京、ニューヨークの街にも広げました。

北青山の複合施設「ののあおやま」に2022年に登場し、瞬く間に人気店となった【IL LUPINO PRIME】。世界有数のステーキハウス【ウルフギャング】ブランドの創業者、ウルフギャング・ズウィナー氏が手がけるトラットリア＆バーとして、自慢のUSDA PRIMEステーキと本格イタリアンを提供。おいしさとボリューム、大皿をシェアして楽しむダイナミックさが幅広い世代を魅了しています。世界の銘柄が集うワインリストも圧巻の充実度。多彩なシーンに対応する4つの空間を備え、365日オープンのオールデイダイニングとして毎日変わらぬおいしさを貫くのも、この店の矜持。旅行中の国内外のゲストも多く、東京での食体験がさらに輝く一軒です！

表参道駅のB2出口から徒歩2分。【OMOTESANDO BACCHUS】は、地中海料理を楽しめるバル。席数が多いので、貸切パーティにもピッタリです。この辺りでは珍しく、緑が豊富なウッドデッキのテラス席も完備されています。大きな屋根があるので小雨でも安心ですし、ペットと食事を楽しむこともできます。プライベートな空間が欲しいときは、パーテーションの設置を希望できたり、個室に通してくれたりと、気遣いも嬉しい。「気さくに楽しい時間を過ごして欲しい」とは店長の徳田さん。スタッフの人懐こい笑顔も印象的で、昼夜問わず気軽に入れるところも魅力です。疲れた心を癒してくれる、まるで友人宅に訪れたようなお店です。

江部シェフがイタリア修業中に感銘を受けた南イタリア・プーリアの、素材を生かしたシンプルで味わい深い料理を提供してくれます。店内は明るいテーブルクロスや、壁に飾られた現地“グロッタリエ”の絵皿や陶器がリストランテ・プリエーゼの雰囲気を演出しています。質の高い料理とサービスを提供するイタリアンレストランに与えられるMOI（イタリアホスピタリティー国際認証マーク）に認定され、日本のみならずイタリア本国にも認められたリストランテです。

四季折々の食材を自分好みにいただけると注目を集めている乃木坂の名店【和食淡々菜】。心地よいおもてなしに満ちた、穏やかな佇まいで出迎えてくれます。席に着くと運ばれてくるのは、旬の魅力にあふれる食材たち。おばんざいを選んだ後は、魚介、野菜、肉と続き、それぞれ素材を活かしたオススメの料理を提案してくれます。好みの味や量を注文することも可能。「本当に食べたい一皿」に出合える幸せに気分が高まります。器や季節の花、掛け軸など、日本の美しい文化に触れられるのも、このお店の魅力の一つ。カウンター席と個室があり、堅苦しくない接待や会食に最適です。大切な人と共に充足感に満ちたひとときを過ごしてみませんか。